2014年10月の記事
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今週のお弁当～☆
今週のお弁当～ ごはん＆紫大根の漬物＆梅昆布の佃煮豚肉の味噌漬け焼きほうれん草のおひたしもずくの玉子焼きポテトサラダ銀がれいみりん ＡＬＬ前夜の残り物で盛りだくさん ごはん＆ひじきの佃煮鮭の南蛮漬け海老とマッシュルームのアヒージョ豆苗ともやしの塩昆布和え蓮根とにんじんの胡麻和え ごはん＆カマンベールいか（函館のお土産）きゅうりの塩昆布和えベーコンと白菜のマスタードマヨサラダズッキーニとパプリカとしめじのバターしょうゆ炒め これは旦那さん用。しめじの豚肉巻きブロッコリーの茎とにんじんとさつま揚げのきんぴらすり身の油揚げはさみ焼きかぼちゃサラダごはん＆大根葉のふりかけ こんな感じでした～
2014.10.31
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レアシュガースウィート
レアシュガースウィートをモラタメでお試し 通常500gで1,296円のところ3本で800円という破格でした その名の通り今話題の希少糖を使ったシロップで希少糖普及協会のロゴマークも入っています。 甘味は砂糖の90％ほどでコクがありすっきりとしているのが特徴。 ぶどう糖・果糖を主成分に希少糖(D-プシコース・D-アロースなど）が15％程度含まれてるそうです。D-プシコースはカロリーゼロなんですって うちの父が今ダイエット中でプールに行ったり食事制限でなんとか10キロ減って頑張っているので父にプレゼントしました。 それでもかなり巨漢なのですが なので、
2014.10.30
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ドドさんのパン屋さん
今日の朝ごはんは 「ドドさんのパン屋さん」というお店で 買ったパン色々 10時の開店ちょっと前に着いたから 沢山パンが並んでた～商品がなくなると閉店なので 夕方には閉まっていたり開いていても3種類くらいしかないとか・・・・ 店内は狭いですが人気のお店なので どんどんお客さんが来ていました。 クリームパン＆カレーパン＆ガーリックフランス クリームパンはクリームぎっしり、やさしい味。カレーパンにはレーズンが・・・これが合う 後ろは6枚切り食パンで、左上から豆パン、クリームパン、クリームメロンパン、アップルデニッシュ、カレーパン、レーズンとくるみのちぎりパン ガーリックフランス どれもお値段がお手ごろなのがうれしい。 また早く行ける時がありますように・・・・
2014.10.30
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晩ごはん☆蓮根バーグ
晩ごはん～ 実家から ちらし寿司もらってきました。 いくらがめちゃめちゃ美味しい漁師さんの手作りだそうで生醤油だけで味付けてるそうです。 煮物も実家からもらってきた・・・・ 蓮根バーグだけは作りました長ねぎとしいたけの軸のみじん切りが沢山入ってます。 味付けは芽乃舎のだしのみですがこれがもうすごく美味しくて・・・・ 芽乃舎のだし、サイコーです。
2014.10.29
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100均グッズでピタパン
100均でこんなのを見つけました。 ふんわりしたサンドができる！ ニューパンピタ ＨＢで焼いたパンを薄めにスライスしてセット。 中はたまごサラダにしました。 結構切りずらいイマイチの出来・・・・・ まぁ、初めてなので・・・・・ 切り落としたパン耳、大量だったのでガーリックオイルでカリカリに炒めて・・・・ パンサラダに ヨーグルトに乗せたのはうちで取れたぶどうを使ったジャム。 皮から出して種を取ってコトコトコトコト煮込んでかなり労力を使って 出来る量はほんのわずか・・・・ さすがに すごく美味しかったけど
2014.10.27
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お鍋の季節
先日は初霜も降り毎日寒い旭川・・・・・タイヤ交換も終わり、 いよいよ月曜日には雪が降るそうな あったか～い鍋が恋しくなる季節友達ともつ鍋を食べてきました。 もつ鍋といえば、田ぬき村 牛すじ入りのもつ鍋、塩味でかなりおいしいです。 〆はもちろんラーメンで。 お刺身の盛り合わせも注文。 しゃこ、赤貝、ぼたん海老、白身（何か不明） うに、まぐろ、さば・・・・ どれもとろけるような美味しさ 二次会は 石窯焼きのナポリピザを食べに某イタリアンのお店へ。 混んでいたわけではないのにピザ1枚注文して1時間以上かかりました しかも来店時にクーポンを出して500円引きのはずが引かれてない ピザとワイン、おいしかったけどお店の対応が残念でした～
2014.10.26
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ラザニア＆トスサラ ランチ
今日のランチ 大量に作ったミートソースをラザニアにしました～ 5枚重ねです・・・・ かぼちゃとレーズンのヨーグルト・メープルシロップ和え トスサラのバジルであえたキャベツのサラダ クルトンとスライスアーモンドが入っていました。 味の素のトスサラ、売れすぎて一時販売中止とか・・・・ 先日 トスサラのすりごまガーリックを 冷しゃぶサラダにしました。わかめと紫芋入りがうれしいです。
2014.10.25
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今週のお弁当〜☆
今週のお弁当 ズッキーニの味噌焼き銀だらの西京漬け油揚げのたまご巾着煮ひじきと高野豆腐の煮物とうきび入り玉子焼き ごはん＆明太子 鶏ももの味噌照り焼き丼もずくのチャプチェかぼちゃサラダ 黒米入りごはん＆明太子＆らっきょうほうれん草のちりめん山椒和え湯葉の煮物（市販品）パプリカといんげん入り玉子焼きりんごとレーズンの白ワイン煮 ←入れるものがなくて無理やり いなり寿司ぶどう ←コレも入れるものがなくて…わかめ入り玉子焼ききゅうりの浅漬け
2014.10.24
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おやついろいろ。
ちょっと変わったお菓子などを買うのが好きなうちの旦那さん・・・・ こんなの買ってきました。 こめっぷす ＆ ハッピーターン 大人の抹茶 抹茶パウダー、たっぷりまぶしてあります。 抹茶好きにはたまらない味 ハッピーターンアイス 一口食べた時は濃厚なミルクアイスって感じだけど後味がハッピーターンそのもの。 ガリガリ君 モンブラン セブンイレブン限定品かなり栗を感じられ、おいしいです。 ムース クリームチーズ味 ＆ ガリガリ君リッチのミルク ムース、こないだは杏仁豆腐味もあったし進化してますね～ ガリガリ君はすごくミルクを感じられて気に入りました
2014.10.22
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キリン オフホワイト
LOHACOでお買い物したときにアンケートに答えていただいたキリンのオフホワイト 早速飲んでみましたがかなり気に入りました～ 私、最近ビールあまり飲めなくなってきてこれはアルコール度数3.5％と控えめなのがうれしい。糖質もＯＦＦ そしてふんわりフルーティーなオレンジ風味が感じられました。 ビール苦手な旦那さんも「これは飲みやすい」って言ってました。 缶のデザインが柔らかくってすごくいい感じです。 今はLOHACOでしか買えないみたいなので注文してみようと思います おかずは・・・・・ 鶏皮と長ねぎの照焼き じゃがいもの茅乃舎だし・バター煮 旦那さんにはチャーハンで、私はところてん。 こんな感じでした～ 地味ですね
2014.10.20
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久々に成型パン。
今日のランチ ツナと水菜と大根のサラダ モラタメでタメしたトスサラを使いました。 アクセントになる具が入っているのと粉末タイプのドレッシングで水っぽくならないのがいい ココア マシュマロのっけ マシュマロがとろけて美味しい 桃ゼリー キウイのっけ ハム入り＆ハム+粒マスタード入りエピ普通の食パンはＨＢでしょっちゅう焼いてるけど成型パンはかなり久しぶり。 生地をのばして具を乗せて巻いてはさみでカットして・・・・ 切る作業が楽しい～ 具を変えてまたつくろうっと 勢いでかぼちゃのちぎりパンも。 焦げてて不細工ですが・・・ 中は黒ごま入りあんこです。
2014.10.19
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週末のお菓子づくり＆LOHACOでお得なお買い物
先週末に焼いたかぼちゃのマドレーヌ。 無印のシリコン型で・・・やっぱり綺麗な焼き色はシリコンでは難しいですね～ しかも作り始めてから薄力粉がないことに気付き・・・米粉を使いました。 しっとりしてなかなか美味しかったです。 今日は煮りんごとカレンズをたっぷり入れたマフィンを焼きました。 まだ薄力粉を買ってなかったのでまた米粉で・・・・ でも、さっき旦那さんが製菓材料店でドルチェを買ってきてくれました珍しい三角形とセール価格に惹かれLOHACOで 買ったウィルトンのベーキングカップ。 最近は楽天の利用頻度が減りLOHACO、ａｍａｚｏｎをよく使っています。 何も塗らなくても綺麗にするっとはがれました。 LOHACO、0円サンプルやお試し価格があったりでかなりお得にお買い物できます。今回はアンケートに答えてキリンのオフホワイトとグラスをいただきました。 このグラス、可愛いこのキャンペーン、まだやっているようです → もう一個ほしいけど1人1回限りみたい・・・・残念。
2014.10.18
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今週のわっぱ弁当～☆
今週のお弁当 ごはん＆エビ入り煮豆にんじんしりしり茎わかめとさつま揚げの煮物ズッキーニ･パプリカ･コーンのバター炒めかぼちゃの黒ごまはちみつ和え ごはん＆ちりめん山椒ズッキーニソテー鶏からあげいんげんのマヨおかか和えパプリカとわかめのナムルミニトマト ごはん＆明太子ふりかけズッキーニとささみの梅和えポークチャップ大根とこんにゃくの煮物しいたけの煮物 赤いこんにゃくって、珍しい 西武の地下で買った京都の「美濃吉」という料亭のギフト・・・ 胡麻豆腐の賞味期限が近かったからか5000円→1300円位でした お弁当にぴったりのおかず色々、早速活躍～ どれも上品な味付け。 よもぎの胡麻豆腐、かなり草っぽかったです。。。
2014.10.17
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Otona kawaii misdo ♪
旦那さんが15日に発売になったばかりのミスドのＮＹカップケーキを買ってきてくれました プラカップからケーキを出すのに一苦労だったけど・・・ チョコレート ブルーベリー レモン 私はブルーベリーとレモンを食べましたがどっちもと～っても美味しかったです。 ケーキ生地も3種類違うんですよ～ 専用ＢＯＸの中にはとってもキュートな くまちゃんが 捨てられない・・・
2014.10.16
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支笏湖へドライブ
連休中、支笏湖にドライブに行ってきました～ 9/11に起きた記録的大雨の影響で通行止めになっていたＲ453が通れるようになってました。 が、めちゃめちゃ大渋滞でＵターンしたという でも綺麗な紅葉と広大な支笏湖を見れてよかった Ｕターンしたおかげで恵庭市の「白扇の滝」を見ることが出来ました。 結構な迫力～ 千歳まで来たのでアウトレットモールＲｅｒａに寄り、近くのお蕎麦屋さん「駒そば亭」で晩ごはん。 私はミニ豚丼ともりそばのセット 旦那さんはかけそばとカツ丼のセット 農業協同組合の経営するお店でちょっとだけ野菜も売っていました。 地元千歳市で収穫された“千歳駒そば”を使っているそうで コシがあって美味しかったです。 お店の入口にはこんな人形が。 ちょっと怖い・・・・・・
2014.10.15
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北菓楼の大収穫祭
10/10～13に 北菓楼の砂川本店で開催されていた大収穫祭に行ってきました。 このイベントだけの限定商品がもりだくさん店内はレジ待ちの長打の列が・・・・・ かなり濃厚なかぼちゃソフト マロンのスノーマウンテン、車の中で食べました。上のマロン入りクリームはとっても美味しかったけど下のチーズの層がイマイチ じゃが芋パイ ＆ フルーツクーヘン かぼちゃあんぱん、「あんぱん」と「餡パン」の違いは・・・・ とても可愛いかぼちゃ団子、みたらし風でした。 あとはかぼちゃのバームクーヘンも買ってきましたがまだ開封してません～ どれもこれも美味しくいただきました～ ごちそうさまでした
2014.10.14
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休日ランチにパスタオムレツ
今日のランチは晩ごはんの残りのパスタを使った具沢山なオムレツを パスタオムレツ 15ｃｍスキレット 1枚分 ＜材料＞ たまご 3個 粉チーズ 小さじ1 KIRIN「にんじんのとろ実」 小さじ１ゆでたパスタ 50ｇくらい ズッキーニ 5ｃｍ（スライス） ウインナー 3本（スライス）たまねぎ 1/4個（荒めのみじん切り）パプリカ 1/4個（荒めのみじん切り） ☆KIRIN「32種の野菜のとろ実」 大さじ4☆塩・コショウ 適量 ＜作り方＞ 1.たまごと粉チーズと 「にんじんのとろ実」をよく混ぜて、ゆでたパスタ～パプリカを混ぜる。2.熱したスキレットにオリーブオイル（分量外）を敷き1.を流し入れ両面じっくり焼く。3.☆を小鍋に入れ半分ほどになるまで煮詰めてソースにする。 濃厚な野菜のうまみが詰まっている 「32種の野菜のとろ実」は煮詰めないでそのままでも 逆にたまごに少量入れた「にんじんのとろ実」は色もわからないし あまり意味がないかも 野菜のピューレーとろ実の料理レシピ 【レシピブログの「野菜のピューレー「とろ実」レシピコンテスト」参加中】 あとはキャベツサラダ、お気に入りのパン屋さんのエピ チーズのっけりんごの白ワイン煮＋マシュマロヨーグルト＋キウイ エピ・・・・美しい こちらは土曜日のランチ かぼちゃと魚肉ソーセージのチーズ焼 鶏むねのからあげ あとは大根サラダとポタージュでした。 あぁ・・・3連休、もうすぐ終わってしまうぅ・・・
2014.10.13
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梅屋（旭川）のシュークリーム
久しぶりに梅屋のシュークリームを買ってきました。 旭川の老舗シュークリームというとやっぱり梅屋かな～と思います。 あのとろけるようなクリーム・・・・ この連休中セールで3割引くらい、定番品は80円、私はちょっと大きめの108円のほうを3種類^^ 創業100年にちなんで新発売された「100年シュー」 皮がモチモチでクリームがぎゅ～っと詰まってました こっちは生地にもクリームにも黒ごまたっぷり。 今はどこのお店でも普通にシュークリームを売っていますが昔は梅屋のシュークリームって言ったら大喜び年に1,2回の半額セールが楽しみで。 が、ある時期からクリームの量が極端に少なくなって・・・あまり食べなくなりました フワフワスポンジにバタークリームがサンドされたオランダ焼もおいしいです。
2014.10.12
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にんじんジュレのっけサラダ巻き
最近よく使っているＫＩＲＩＮ「32種の野菜のとろ実」＆「にんじんのとろ実」 パッケージがとってもキュート 香料、着色料、保存料はいっさい無添加で野菜をギュッと濃縮しています。 ある日の晩ごはん、サラダ巻きに「にんじんのとろ実」で作ったジュレを乗せました 鶏もも肉のみぞれ和え 白菜と豆腐のあんかけ 野菜のピューレーとろ実の料理レシピ 【レシピブログの「野菜のピューレー「とろ実」レシピコンテスト」参加中】 《にんじんジュレのレシピ》 アガー 2ｇ水 大さじ3 ＫＩＲＩＮ「にんじんのとろ実」 大さじ2 上記の材料をすべて混ぜて火にかけ沸騰したら火を止める冷ます。↓好みの具材をライスペーパーで巻いて切ったサラダ巻きに固まったジュレを崩して乗せる。 今回はハム・レタス・水菜・チーズを巻きましたがサラダ巻きの具って本当なんでもいいんですよね～ 野菜がたっぷりたべられるし、食卓もぱっと明るくなって一石二鳥
2014.10.11
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今週のお弁当～☆
今週のお弁当 みそかつ 枝豆とパプリカ入り玉子焼きズッキーニの明太子和えチーズ入りちくわ ミニトマト ご飯にキャベツを敷き とんかつに「つけてみそかけてみそ」をかけて。かなりがっつり系のお弁当でした ハム巻きチーズズッキーニソテーかぼちゃサラダ銀がれいのみりん漬け豚ロースの味噌漬け＆ごはんそらまめ 黒米入りごはん＆明太子＆らっきょうさつま揚げのスイチリ和えウインナーとピーマンのケチャップ焼きズッキーニのピカタ いんげんとパプリカ入りたまごやき たまごやきはＫＩＲＩＮ「にんじんのとろ実」を入れました。 野菜のピューレーとろ実の料理レシピ 【レシピブログの「野菜のピューレー「とろ実」レシピコンテスト」参加中】 たまご2個に対し「にんじんのとろ実」大さじ２と塩ひとつまみをよく混ぜて焼くだけ・・・・。 ほんのりオレンジ色になり甘酸っぱさもいいアクセントに
2014.10.10
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休日のお菓子作り
先週に引き続き、休日にお菓子作り。 りんごケーキ シンプルなスポンジにスライスしたりんごを乗せて焼きはちみつを塗りました。 クルミとマシュマロ入りチョコレート 温めた生クリーム100mlに刻んだチョコ450ｇを入れて溶かしローストしたクルミとマシュマロを混ぜて型に流して冷やし固めただけ イメージはロイズのクルマロ 胡桃やマシュマロをぎっしり詰めたミルクチョコレートロイズ クルマロチョコ ミルク 【ROYCE】 うちのはロイズのよりかなり具沢山（笑） これがスッゴク美味しくって、くるみ嫌いな旦那さんにも大好評でした。 このチョコを使いました。《大東カカオ・クーベルチュールセレクショーネ》オーレ(ミルク）【500g】 おめざに～ 週末に2品作るペースで行けるといいな。 来週は何作ろう
2014.10.08
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六花亭☆10月の「おやつ屋さん」
店頭限定の予約商品で受け渡し日は6日のみという六花亭の 「おやつ屋さん」。 今月は秋の味覚がメインのケーキ 内容はこんな感じ・・・・かわいい ぶどう りんご はい、今月も美味しくいただきました～ あ、いつも癒し系のイラストのパッケージですが・・・珍しく写真でした 過去の「おやつ屋さん」はこちら → ☆
2014.10.07
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BAQETでランチ
７月にイオン旭川西にオープンしたＢＡＱＥＴでランチしてきました。 サンマルク系列のお店、旭川では初出店。 焼きたてパンが食べ放題というのでワクワク ガラス越しにパンを成型している様子を見ることが出来ます。 常時10種類くらいあるようで焼きあがるとチリチリ～ン♪とベルを鳴らして知らせてくれます。 シュガーロールホテルロールバジルパン北海道かぼちゃロール 玄米ロールシュリンプチャパタ ←美味しすぎて5個食べたミニクロワッサンよもぎロール たらふくパンを食べたところでお料理が・・・・ 旦那さん→チキンカツレツバルサミコソース 私→ 若鶏と野菜のグリル 上に乗っている野菜・・・・ズッキーニだと思ったら、きゅうり パプリカ、茄子、ときたらズッキーニが定番では美味しかったけどちょっとびっくり・・・・ とりあえずしばらくパンを見たくないくらい食べつくし晩ごはんはところてん（笑） どのパンもとっても美味しかったです。私的にはパンだけの食べ放題でもいいかも～
2014.10.06
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いかめしと餃子のランチ
休日のランチ 叔父が釣った大きなするめいかをおすそ分けしてくれたのでいかめしにしました。 いかめしを作るたび破裂して悲しい思いをしていたのですが今回はちょっと味付けした冷やごはんを詰めて煮込みました。 これは簡単でいい生米から作ったものと遜色ない感じだし いかめしがぐっと身近になった気がします（笑） こちらも叔父宅からいただいた群馬の「餃子工房ロン」というお店の 野菜生餃子（冷凍） 説明書を見ながら焼いたら綺麗に焼けた大きめだしジューシーだし言うことなし あとは、わかめサラダ 最近抜け毛が酷くて積極的に海藻類を摂っています（笑） もともと髪の量は多いけどあまりにもすごすぎで・・・・
2014.10.05
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モニター☆リサージ モイストセラムベース
9月16日に発売になったばかりのリサージ モイストセラムベースをモニターさせていただいています。 30ｇ 4,000円(税抜)SPF28・PA++（年間用） こちらは化粧下地なのですが 良質のコラーゲン配合で美容液としての役割も果たしてくれるので日中、メイクをしている間じゅうスキンケア効果があります。 1粒で2度美味しいって感じですね 本体のパッケージは薄いピンク色。 実際 肌につけると かなり伸びがいい そして、トリプルアミノ処方の2つの効果「アミノ酸系パウダー」、「アミノ酸系処理顔料」の メイク効果でほんの少しだけ色がつき肌の色を整えてくれます。 色むらの気になる私にはうれしい そして、もう１つのトリプルアミノ処方「アミノ酸系オイル」がべたつかずうるおいをキープ。 さらに毛穴の凹凸もカバーしキメを整える効果も。 塗ったあとすぐにパウダーファンデーションを塗るとちょっとよれてしまい・・・が、ちょっと時間を置いて塗ったらしっかりフィットして自然なツヤが。 そして、毎日お昼休みにメイクなおしをする時、今までだったら粉浮きとか気になっていたんですけどこのベースを使い始めてからファンデーションのノリがよくってフィット感が持続しているなぁと実感できました。 今年の冬はこのベースで 乾燥知らずで過ごせそうです。 ”リサージ モイストセラムベース”モニターキャンペーンに参加中です。
2014.10.04
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今週のわっぱ弁当～☆
今週のお弁当 おにぎり 茎わかめと生姜の佃煮もやしのツナマヨサラダしいたけの肉詰めししとう＆枝豆＆人参おでん（たまご・とうふかまぼこ・こんにゃく・大根） オムライス＆らっきょう 水菜＆ささげの肉巻きズッキーニソテー 味噌味わかめとパプリカのナムルぶどう オムライスの具はミックスベジタブル。 ごはん＆角切り昆布の佃煮＆枝豆 人参とちくわのきんぴら白菜とベーコンのマスタード煮 パプリカ入り玉子焼きぶどう ＫＩＲＩＮの「にんじんのとろ実」を使った ジャーマンポテトは晩ごはんの残り。（まぁ、お弁当のおかずは大体残り物ですが・・・） 「にんじんのとろ実」は１パックに人参６００ｇ分が濃縮された香料・着色料・保存料無添加の濃厚な人参ピューレー。 野菜のピューレーとろ実の料理レシピ 【レシピブログの「野菜のピューレー「とろ実」レシピコンテスト」参加中】 にんじん風味のジャーマンポテト 2人分 ＜材料＞ じゃがいも ２個（一口大に切る）ピーマン 1個（細切りにして半分に切る）厚切りベーコン 50ｇ（1ｃｍ幅に切る） オリーブオイル 大さじ1 ☆KIRIN「にんじんのとろ実」・・・大さじ２☆コンソメ・・・小さじ1☆塩・コショウ・・・適量 ＜作り方＞ 1.じゃがいもは500Wの電子レンジで4分ほどチンしておく。2.フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めじゃがいもとピーマンを入れさらに炒める。 3.☆の調味料で味付けして完成。 本当はケチャップ炒めにしたかったのを前日のオムライスで使い切ってしまったため「にんじんのとろ実」を使いましたがほんのり甘くてなかなか美味しかったです。 他にも色々作っているのでまた後日・・・・・
2014.10.03
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お土産☆青山散歩
仕事の研修で東京に行っていた友達からお土産で「青山散歩」をいただきました ずっしり重い箱を開けると石鹸みたいな箱が・・・・ れんがみたい・・・・ 焼きたてのチョコレートスポンジにスペシャルスイートチョコレートソースをかけたそうですがチョコそのもの かなり濃厚で、 ポロショコラに似た感じ。ラグノオ ポロショコラ 1本【賞味期限：2014年12月26日】 ごちそうさまでした
2014.10.02
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ボーノチーズを大人買い
晩ごはん パプリカ･ピーマン・きくらげ・ひき肉で 中華丼風。適当に作ったわりに好評だった 大根といかゲソの煮物 たまごサラダ＆ひじきの煮物 たまごサラダにはサンプル百貨店で買った明治のボーノチーズを入れました。 ４０個で１２８０円→１個３２円の計算。スーパーでは１００円以上で売っているからすごくお得でした 賞味期限が結構長くってウエットティッシュのおまけつきがさらにうれしい ２種のチーズを３枚にスライスしてパンに乗せてトーストするのが朝の定番に。 １日１袋ペースで消費中。。。
2014.10.01
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