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posted by fanblog
2014年10月27日
パセリの凄まじい威力！！
「お料理の付け合わせのパセリは＜ひとかけら＞でもいいから食べてね
食中毒にかからないから」
これはいつのころからか 私が口にするようになった事です
あの独特な香りは｢アピオール｣という精油成分によるもの（この香りが苦手な人もいるのですが）
パセリはハーブの一種で
その精油成分には植物特有の殺菌作用や抗ウィルス作用があるといわれます
パセリといえば料理のつけ合わせくらいにしか
思われていないかもしれません
確かにあのグリーン色は見た目もキレイでお料理を美味しく見せてくれますので
食欲をそそります
パセリって
ハーブの中でも もっとも日本でもなじみ深く浸透しているものではないでしょうか？
小さな体に絶大なパワーを秘めているパセリの秘密です
野菜の中でも栄養素の含有量がトップクラス
パセリの効果をさっとあげてみると 食中毒防止 疲労回復 口臭防止 貧血 食欲増進 虫刺され
『ビタミンC』は100ｇ中200mgといわれ野菜・くだものの中でもトップです
『カロチン』だってニンジンとトップを争うだけの量を含んでいます
そして『鉄分』の多いことです
【貧血防止】
貧血ぎみのあなたは 鉄分の豊富なパセリを毎日食べるようにすると良いでしょう
生で食べるのがいちばんですが、リンゴジュースやオレンジジュースにパセリを加え
ミキサーでざっとかき混ぜてもいいですね
独特の香りも気にならず量もたくさん摂取できます
【虫刺され】
虫刺されには生葉をすりつぶしてよくすりこむとかゆみをやわらげます
【美肌効果】
パセリはビタミンAも多く含むため
皮膚や粘膜を丈夫に保つ働きを持ち
肌のカサつきや肌荒れを改善させてくれます
パセリを煮てふきんでこした液をローションやヘアーリンスとして使うことができるそうです
またビタミンC の働きと合わさることで
シミの原因となるメラニン色素の発生を抑制する効果もあります
【美容にはコラーゲン】とはもう常識のように浸透してきましたね
パセリに含まれているビタミンC がコラーゲンの
生成を促進し肌のハリが保たれることにより、シワの予防や
改善にも役立ちます
【むくみを予防・改善】
パセリには利尿作用があるとされ、ヨーロッパでは薬用ハーブと
しても利用されています
どうでしょう！！！
もうあなたはパセリをムシャムシャパクパク食べるのに抵抗がないはず(笑)
パセリには美肌 アンチエイジング 健康が期待できますね
生がダメならジュース 乾燥パセリ毎日とれる工夫が出来ますね
こんなにすごい『パセリの凄まじい威力！！』
あなたも今日から残さずめしあがってみてはいかがでしょう？
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