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2014年06月25日

あっさりネバとろうどん

梅雨の晴れ間は嬉しいけど
やっぱり暑い・・・

お昼は冷たいものが食べたくなります。

昨日のお昼ごはん
   □あっさりネバとろうどん

IMG_2666.JPG


冷凍庫の奥にあった納豆で冷やしうどんです。

IMG_2667.JPG


納豆・なめたけ・大根おろし・かいわれをトッピング。

IMG_2668.JPG


納豆のネバネバとなめたけのとろとろと
おろしのあっさりがすご〜く合います。

ぐるぐる混ぜて頂きました。
美味でございます。





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タグ: お昼ごはん
posted by こるま at 09:04| Comment(0) | お昼ごはん

2014年06月24日

アスパラのベーコンポテト炒め

アスパラが高いので買えなかったのですが
98円で売っていたので買いました。

太いのと細いのがありましたが
もちろん太いのを選びましたよ。

昨日の晩ごはん
   □アスパラのベーコンポテト炒め
   □トマトの玉子炒め
   □レタスときゅうりのサラダ
   □みそ汁

IMG_2657.JPG


アスパラはちゃんとした下処理をしましたよ。

IMG_2659.JPG


下処理をしないと繊維が多くて
食べられない部分が美味しくないから・・・

IMG_2658.JPG


今日はベーコンが唯一のお肉系です。

若い世代には物足らないかもしれませんが
50代にはこれでも大丈夫です。

アスパラ以外は冷蔵庫にある食材で
作ったのでまさに節約料理ですね。




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タグ: 晩ごはん
posted by こるま at 19:30| Comment(0) | 晩ごはん

窓の外が気になります

窓の外を眺めるのが好きな我が家のオカメ。
遠くを見つめるその視線
何を見ているのかは分かりませんが・・・

IMG_2669.JPG


ゴーヤのネットが邪魔でこめんね。

IMG_2674.JPG


カメラを向けるとイヤなのか
どんどん上に登ってきます。

IMG_2676.JPG


最後は肩の上まで登ってきたので
撮影が出来なくなりました。

昔はカメラを向けると自分から寄ってきましたが
今はイヤがります・・・

可愛い写真が撮りたい親心
オカメインコに分かるはずもない・・・





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タグ: 動物
posted by こるま at 09:13| Comment(0) | ペット

2014年06月23日

卵の油揚げ詰め照り焼き

仕事をしている時にはよくお世話になった
スーパーのお惣菜ですが専業主婦になってからは
ずいぶん買う頻度が減りました。

手軽で美味しいけど経済的ではないので
節約生活には贅沢ですよね・・・

でも夏場はやはりお世話になります。
揚げ物を家でしたくないので。

昨日の晩ごはん
   □アジフライ
   □卵の油揚げ詰め照り焼き
   □レタスとツナのサラダ
   □お味噌汁(豆腐抜き)

IMG_2651.JPG


アジフライをスーパーで買いました。

IMG_2653.JPG


身がフワフワで美味しいです。
この大きさで100円です。

IMG_2652.JPG


この前買ったレシピ本から
卵の油揚げ詰め照り焼きを作りました。

油揚げの中に卵を入れて爪楊枝でとめ
プライパンに蓋をして中火で両面3〜4分焼きます。
※焼く時に油は使いません。

最後に照り焼き味のタレを絡めます。

油揚げがカリカリになって美味しいです。
煮るのとはまた違う食感になりますよ。





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タグ: 晩ごはん
posted by こるま at 18:58| Comment(0) | 晩ごはん

ごっつ旨いお好み焼き

大好きなお好み焼きですが
夏はホットプレートを使わないので
家で食べる回数が減ってしまいます・・・

夏はお店で食べるか買って帰ることが多くなります。

一度スーパーの試食で食べた事がある
冷凍のお好み焼きが安く売っていたので買ってみました。

IMG_2662.JPG


トレーのままチンできるので便利です。

IMG_2660.JPG


ソース・マヨネーズ・鰹節・青のりが付いています。

IMG_2661.JPG


定価はいくらか分かりませんが200円で買えました。

生地がフワフワで美味しいです。
フードコートのお好み焼きより美味しいと思います。
200円なら大満足です。

安くて手軽なので夏にはありです。
冷凍うどんを始め冷凍食品にも
美味しいものがあるので侮れませんね。





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タグ: お昼ごはん
posted by こるま at 08:53| Comment(0) | お昼ごはん
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専業主婦になって2年が経ちました。 節約料理や日々の暮らしを綴っています。 ダンナとオカメインコ♂の二人と一羽暮らしです。    気軽にコメントして下さいね♪ 
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