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2016年07月04日
リコピンパワー！美味しいトマトで健康に!?
いよいよ夏も始まり、夏野菜の代表ともいえるトマトも店頭に多く並んでいます。
トマトといえば、いつの頃からか「リコピン」が注目されて、美容や健康にもいいとされていますよね。
リコピンとはカロテノイド（動植物に含まれる赤やオレンジ色の色素）のひとつで、トマトやスイカなどに多く含まれています。
また、カロテノイドは活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴で、特にリコピンは抗酸化力が強く、ビタミンEの100倍以上の抗酸化力を持つともいわれています。
リコピンの効果・効能としては血糖値を下げる、動脈硬化の予防、美白効果、ダイエット効果などがあるとも言われており、多くの研究が行われています。
またリコピン以外にも、トマトにはビタミンやミネラルなど多くの栄養成分が含まれており、「トマトが赤くなると医者が青くなる」などのことわざがあるほどヨーロッパでは薬効ある食材とされてきました。
トマトが苦手な方もわりと多いかとは思いますが、こうらきは小さい頃から好きでしたね。
自家製のトマトに塩だけつけて食べたりしたものです。
最近ではトマトの栄養に注目が集まったこともあり、トマトを使った中華材料の素などもいろいろ売られていますよね。
お肉や卵と炒めたり、グラタンにしたりといろいろな料理がお手軽に作れたりします。
もちろんそのままサラダでもよいですし、ソースにしてかけるのも美味しいですよね。
少し変わったところでは、トマトいなりというものをみかけたので実際に購入して食べてみました。
そこまでトマトが強いわけではなく、いなりずしでほのかにトマトの風味がする感じでしたね。
いろいろ工夫することで、トマトが苦手な方も食べられるようになると思います。
わかめスープやドレッシングでお馴染みの理研ビタミンさんから販売中の「ウマい青汁」。
"トマトエキスを乳酸菌で発酵させることで、うまみもスッキリ感もアップ。 口当たりが滑らかな飲みやすい「ウマさ」にこだわった青汁"とのことです。
野菜が苦手なわけではなくても、普段から意識していないと野菜不足になりがちですよね。
好きなものを優先して食べてしまい、どうしても栄養が偏りがちになってしまうのが現実です。
本来なら野菜もバランスよく摂取したいのですが、なかなか手間だったりもします。
こちらの「ウマい青汁」なら、野菜の栄養だけでなく乳酸菌も同時に摂れますし、なによりもお手軽なのがいいですよね。
青汁というと独特の風味で敬遠される方もいらっしゃるでしょうが、「ウマさ」にもこだわっていますので、ぜひ一度お試しください。
トマトといえば、いつの頃からか「リコピン」が注目されて、美容や健康にもいいとされていますよね。
リコピンとは一体？どんな効果があるの？
リコピンとはカロテノイド（動植物に含まれる赤やオレンジ色の色素）のひとつで、トマトやスイカなどに多く含まれています。
また、カロテノイドは活性酸素を消す抗酸化力が強いのが特徴で、特にリコピンは抗酸化力が強く、ビタミンEの100倍以上の抗酸化力を持つともいわれています。
リコピンの効果・効能としては血糖値を下げる、動脈硬化の予防、美白効果、ダイエット効果などがあるとも言われており、多くの研究が行われています。
またリコピン以外にも、トマトにはビタミンやミネラルなど多くの栄養成分が含まれており、「トマトが赤くなると医者が青くなる」などのことわざがあるほどヨーロッパでは薬効ある食材とされてきました。
トマトを美味しく食べよう！
トマトが苦手な方もわりと多いかとは思いますが、こうらきは小さい頃から好きでしたね。
自家製のトマトに塩だけつけて食べたりしたものです。
最近ではトマトの栄養に注目が集まったこともあり、トマトを使った中華材料の素などもいろいろ売られていますよね。
お肉や卵と炒めたり、グラタンにしたりといろいろな料理がお手軽に作れたりします。
もちろんそのままサラダでもよいですし、ソースにしてかけるのも美味しいですよね。
少し変わったところでは、トマトいなりというものをみかけたので実際に購入して食べてみました。
そこまでトマトが強いわけではなく、いなりずしでほのかにトマトの風味がする感じでしたね。
いろいろ工夫することで、トマトが苦手な方も食べられるようになると思います。
トマトと青汁!?運命の出会い？
わかめスープやドレッシングでお馴染みの理研ビタミンさんから販売中の「ウマい青汁」。
"トマトエキスを乳酸菌で発酵させることで、うまみもスッキリ感もアップ。 口当たりが滑らかな飲みやすい「ウマさ」にこだわった青汁"とのことです。
野菜が苦手なわけではなくても、普段から意識していないと野菜不足になりがちですよね。
好きなものを優先して食べてしまい、どうしても栄養が偏りがちになってしまうのが現実です。
本来なら野菜もバランスよく摂取したいのですが、なかなか手間だったりもします。
こちらの「ウマい青汁」なら、野菜の栄養だけでなく乳酸菌も同時に摂れますし、なによりもお手軽なのがいいですよね。
青汁というと独特の風味で敬遠される方もいらっしゃるでしょうが、「ウマさ」にもこだわっていますので、ぜひ一度お試しください。
タグ： 食品
2016年07月02日
どんな味がお好み!?卵焼きのあれこれ
卵焼きといえばお弁当や朝食の定番として、子供からも大人気ですよね。
また卵焼きの味は家庭ごとに様々で、皆さんも慣れ親しんだ味があると思います。
皆さんの家庭ではどんな味付けの卵焼きですか？
卵焼きに限らず、食文化は地域ごとでいろいろだったりしますよね。
ちなみに卵焼きの場合、関東は甘く関西はしょっぱいらしいのですがどうなのでしょう？
こうらきの実家では、醤油と砂糖で味付けをしていて、程よい甘味の醤油味という感じでしたね。
だし巻き卵風の味といえば、イメージしやすいですかね。
しかし当時の友達の家では、ほぼ卵の味そのままでした。
また、こうらきの奥さんの場合は、甘い卵焼きが好きだったりします。
ほぼ同じ地域でも、けっこう味付けが違うもので、まさに家庭の味というやつですね。
同様に焼き方もそれぞれで、しっかり焼いてある場合と半熟気味の場合などがありますよね。
ベースとなる味付けもいろいろですが、もうひと工夫することでさらに個性的かつ美味しくなったりもします。
具材なしで卵だけの場合で考えても、ケチャップをかけたり大根おろしと醤油をかけたりとかはいかがでしょう？
具材を加えるならば、細かくきざんだネギやちりめんじゃこを入れるといいですよ。
ちりめんじゃこの場合は栄養的にもおすすめです。
また、めんつゆで味付けするとお手軽にだし巻き卵風になりますよね。
焼き方や混ぜ方も工夫ができます。
最初にしっかり泡だててから焼くとふわふわになりますよ。
どちらかというとオムレツでよくある方法ですが、卵焼きでもOKです。
また、焼く際にはなるべく専用のフライパンなどがあるといいですね。
味が混ざるとかまでは気にしなくていいですが、四角いほうが形よく仕上がりますし、焦げ付きにくいものを専用で用意しておくほうが楽に作れますからね。
慣れている方は、今更こうらきがアドバイスするまでもないですが、これから卵焼きに挑戦される方はいろいろ工夫しながら、自分好みの卵焼きを完成させてみてください。
自分の慣れ親しんだ味ももちろんいいですが、少しチャレンジしてみるのもいいと思いますよ。
卵焼き自体は形や巻き方をキレイに作ることで、見た目が美しく仕上がりますよね。
あとは、お皿や他の付け合わせなどでも工夫ができます。
また、お弁当の場合はデコ弁などもいいですよね。
海苔で模様や絵を作るだけでも、ずいぶん印象がかわりますよ。
ちなみに卵焼きではないですが、ゆで卵などを食卓に並べるときエッグスタンドがあると雰囲気的にも違いますよね。
木製でかわいいデザインのエッグスタンドで食卓を彩ってみませんか？
そのまま飾るだけでもいいですし、小物いれなどとしてもいいですよ。
また卵焼きの味は家庭ごとに様々で、皆さんも慣れ親しんだ味があると思います。
皆さんの家庭ではどんな味付けの卵焼きですか？
まさに千差万別の卵焼き
卵焼きに限らず、食文化は地域ごとでいろいろだったりしますよね。
ちなみに卵焼きの場合、関東は甘く関西はしょっぱいらしいのですがどうなのでしょう？
こうらきの実家では、醤油と砂糖で味付けをしていて、程よい甘味の醤油味という感じでしたね。
だし巻き卵風の味といえば、イメージしやすいですかね。
しかし当時の友達の家では、ほぼ卵の味そのままでした。
また、こうらきの奥さんの場合は、甘い卵焼きが好きだったりします。
ほぼ同じ地域でも、けっこう味付けが違うもので、まさに家庭の味というやつですね。
同様に焼き方もそれぞれで、しっかり焼いてある場合と半熟気味の場合などがありますよね。
追加の工夫でさらに美味しく♪
ベースとなる味付けもいろいろですが、もうひと工夫することでさらに個性的かつ美味しくなったりもします。
具材なしで卵だけの場合で考えても、ケチャップをかけたり大根おろしと醤油をかけたりとかはいかがでしょう？
具材を加えるならば、細かくきざんだネギやちりめんじゃこを入れるといいですよ。
ちりめんじゃこの場合は栄養的にもおすすめです。
また、めんつゆで味付けするとお手軽にだし巻き卵風になりますよね。
焼き方や混ぜ方も工夫ができます。
最初にしっかり泡だててから焼くとふわふわになりますよ。
どちらかというとオムレツでよくある方法ですが、卵焼きでもOKです。
また、焼く際にはなるべく専用のフライパンなどがあるといいですね。
味が混ざるとかまでは気にしなくていいですが、四角いほうが形よく仕上がりますし、焦げ付きにくいものを専用で用意しておくほうが楽に作れますからね。
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感想(40件)
慣れている方は、今更こうらきがアドバイスするまでもないですが、これから卵焼きに挑戦される方はいろいろ工夫しながら、自分好みの卵焼きを完成させてみてください。
自分の慣れ親しんだ味ももちろんいいですが、少しチャレンジしてみるのもいいと思いますよ。
料理は見た目も大事です
卵焼き自体は形や巻き方をキレイに作ることで、見た目が美しく仕上がりますよね。
あとは、お皿や他の付け合わせなどでも工夫ができます。
また、お弁当の場合はデコ弁などもいいですよね。
海苔で模様や絵を作るだけでも、ずいぶん印象がかわりますよ。
ちなみに卵焼きではないですが、ゆで卵などを食卓に並べるときエッグスタンドがあると雰囲気的にも違いますよね。
木製でかわいいデザインのエッグスタンドで食卓を彩ってみませんか？
そのまま飾るだけでもいいですし、小物いれなどとしてもいいですよ。
P01Jul16lucie kaas ルーシーコース エッグスタンド エッグホルダー 木製オブジェ 木製エッグスタンド 北欧雑貨 デンマーク雑貨【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
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感想(0件)
タグ： 食品
2016年07月01日
あなたも億万長者!?買わなきゃ当たらないから買ってみよう！
皆さんは宝くじやtotoを購入したことありますか？
こうらきはロト6やスクラッチはたまに買っていますが、先日初めて「100円BIG」を購入してみました。
最近のJリーグについての知識はほとんどないこともあり、toto系はあまり気にしていなかったのですがね。
今回はCMをみて、買ってみようかなと思いまして。
「100円BIG」は通常の「BIG」と同じ14試合が対象ですが、その名のとおり1口100円で購入できます。
当選金額も最高2億円（キャリーオーバー時）とはなりますが、気軽に購入できるのがいいですね。
ちなみにこうらきも知らなかったのですが、「BIG」は予想についてはランダム選択なのですね。
つまりJリーグに関する知識はなくても、まったく大丈夫ということです。
実際に自分で予想するタイプの「toto」もありますが、知識がない（仮に知識があっても難しいですが）と当てることは困難ですし、それなら運に任せてみるのもいいかな？といったところですね。
さてこうらきの結果ですが、3口購入したうちの1口については、14試合中8試合当たっていました。
残念ながら当選ではないのですが、なんとなく希望の持てる結果といえるのではないでしょうか？
さてその購入方法ですが、あまり知らない人でもコンビニなどでポスターをみたことはあるのではないでしょうか。
そうです、コンビにでも購入できるのです。
ローソンなら「Loppi」、ファミリーマートなら「Famiポート」といった各コンビニの端末から購入可能となっています。
操作方法も端末の画面表示に従っていけばいいので、そんなに複雑ではありませんが、店員さんに尋ねたりしてもいいですし、不安ならあらかじめネットなどで調べておくといいですよ。
ちなみにローソンでの簡単な流れは「各種サービスメニューをタッチー→totoを選択→買いたいくじを選択→口数などを決定→発券された申し込み券をもってレジに」といった感じになります。
コンビニに行ったついでに買ってみるのもいいと思いますよ。
そして出かけることなく購入したい方や、じっくり予想をして購入したい方には、やはりネットの利用をおすすめします。
専用サイトで会員登録をすることで、自宅にいながら「BIG」や「toto」を購入できるようになります。
もちろん入会金や年会費は必要ないので、まさにお気軽お手軽ですね。
これまでこうらきと同じようにJリーグは詳しくないからと敬遠していた方も、そんなことはお気になさらず購入してみてください。
また詳しい方は自分の予想で一攫千金も夢ではないと思いますよ。
「宝くじ当たるといいな」 でも書いていますが、ジャンボ宝くじを中心とした各種宝くじもいいですよね。
あなたも「日本一当たる宝くじ売り場」と言われる東京西銀座チャンスセンターで宝くじを購入してみませんか？
代行サービスを利用することで、遠くに住んでいても購入可能です。
10〜1,000枚までの10枚単位で連番、バラを好きなように組み合わせての購入ができますし、大安日などお好きな購入日の指定もできます。
とにかく「買わなきゃ当たらない」のですから、ダメで元々、億万長者を目指して夢をみてみましょう！
こうらきはロト6やスクラッチはたまに買っていますが、先日初めて「100円BIG」を購入してみました。
最近のJリーグについての知識はほとんどないこともあり、toto系はあまり気にしていなかったのですがね。
今回はCMをみて、買ってみようかなと思いまして。
予想いらずでお気軽お手軽！
「100円BIG」は通常の「BIG」と同じ14試合が対象ですが、その名のとおり1口100円で購入できます。
当選金額も最高2億円（キャリーオーバー時）とはなりますが、気軽に購入できるのがいいですね。
ちなみにこうらきも知らなかったのですが、「BIG」は予想についてはランダム選択なのですね。
つまりJリーグに関する知識はなくても、まったく大丈夫ということです。
実際に自分で予想するタイプの「toto」もありますが、知識がない（仮に知識があっても難しいですが）と当てることは困難ですし、それなら運に任せてみるのもいいかな？といったところですね。
さてこうらきの結果ですが、3口購入したうちの1口については、14試合中8試合当たっていました。
残念ながら当選ではないのですが、なんとなく希望の持てる結果といえるのではないでしょうか？
購入方法もいろいろお手軽！
さてその購入方法ですが、あまり知らない人でもコンビニなどでポスターをみたことはあるのではないでしょうか。
そうです、コンビにでも購入できるのです。
ローソンなら「Loppi」、ファミリーマートなら「Famiポート」といった各コンビニの端末から購入可能となっています。
操作方法も端末の画面表示に従っていけばいいので、そんなに複雑ではありませんが、店員さんに尋ねたりしてもいいですし、不安ならあらかじめネットなどで調べておくといいですよ。
ちなみにローソンでの簡単な流れは「各種サービスメニューをタッチー→totoを選択→買いたいくじを選択→口数などを決定→発券された申し込み券をもってレジに」といった感じになります。
コンビニに行ったついでに買ってみるのもいいと思いますよ。
そして出かけることなく購入したい方や、じっくり予想をして購入したい方には、やはりネットの利用をおすすめします。
専用サイトで会員登録をすることで、自宅にいながら「BIG」や「toto」を購入できるようになります。
もちろん入会金や年会費は必要ないので、まさにお気軽お手軽ですね。
これまでこうらきと同じようにJリーグは詳しくないからと敬遠していた方も、そんなことはお気になさらず購入してみてください。
また詳しい方は自分の予想で一攫千金も夢ではないと思いますよ。
宝くじにもチャレンジ！
「宝くじ当たるといいな」 でも書いていますが、ジャンボ宝くじを中心とした各種宝くじもいいですよね。
あなたも「日本一当たる宝くじ売り場」と言われる東京西銀座チャンスセンターで宝くじを購入してみませんか？
代行サービスを利用することで、遠くに住んでいても購入可能です。
10〜1,000枚までの10枚単位で連番、バラを好きなように組み合わせての購入ができますし、大安日などお好きな購入日の指定もできます。
とにかく「買わなきゃ当たらない」のですから、ダメで元々、億万長者を目指して夢をみてみましょう！
タグ： 宝くじ
