間違えて水に浸けたのち
発芽させていたムング豆
約1週間経ち
根っこが伸びてきたので
さっと湯通しして
（キレイな緑の皮は取れてしまいますが）
朝食にサラダでいただきました。
爽やかな中にも
ちょっとほっくり感があって
なかなか美味しい…！
今日はムング豆を味わいたくて
シンプルにしましたが、
結構食べ応えがあるので
パワーサラダの具材にも出来そうです。
ちょっとした勘違いから
楽しい経験ができて、ラッキー！
今日の皆様にもラッキーがありますように！
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