オーナー、経営者が高齢化してろくに働く無くなったのがつぼ八の失速の原因だという。
これも一つの老害といっていいのだろう。
Yahoo!より、
つぼ八が「やまや」の軍門に下った切実な事情
11/16(金) 4:40配信 東洋経済オンライン
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181116-00249294-toyo-bus_all
記事より、
・酒類販売大手の「やまや」と連結子会社の居酒屋チェーン「チムニー」は、10月29日、居酒屋チェーン「つぼ八」を買収すると発
・やまやはイオングループで酒類・輸入食品のディスカウント店を全国330店舗(10月末現在)展開し、チムニーを2013年末に子会社化
・つぼ八は“居酒屋の神様”こと石井誠二氏が1973年に札幌市琴似で創業した企業
・石井氏が社長の時代にモンテローザ、ワタミがFCに加盟し、つぼ八のビジネスモデルを学んで独立、日本を代表する居酒屋チェーンに成長
・つぼ八が売却に追い込まれたのは、「モスバーガー」(運営モスフードサービス)と同じで、「FC加盟店オーナーの高齢化が大きかった」
・古き良き時代のFCビジネスは高齢化と後継者不足という、個人店と同じ問題にぶつかり、縮小を余儀なくされている
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