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今日も 相変わらず 独りで クリスマスのお菓子作りです。（笑）
定番の スノーボールで どうでしょう。
簡単！クリスマスはスノーボールクッキー で
簡単スノーボールクッキーで どうぞ。
材料 （結構たくさん?）
薄力粉 150g
バター 40g
サラダ油 30g
砂糖 40g
片栗粉 30g
バニラエッセンス適当
粉糖 大さじ3
1. 粉糖以外の粉類はポリ袋に入れシャカシャカ混ぜておきます。バターをチンして完全に溶かします。
2. バターにサラダ油、エッセンス、ポリ袋の粉類を加えて練るように混ぜます。粉っぽさがなくなるまでしっかりと 頑張ります。
3. オーブンを170℃に余熱しておきます。
天板にクッキングシートを引き、生地を1.5センチ大に丸めます。
4. 1.5センチほど間隔をあけながら並べ、オーブンで17〜8分焼いていきます。
5. 焼けたら完全に冷まして、粉糖をまぶします。 完成です。
さざれ石クッキー
そんな 作るなんてって 時間のとれないあなたは ここのクッキーも お勧めです。（笑）
美味しいです。
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