貧乏独女のお取り寄せグルメ生活

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2015年11月21日

クリスマス風デザート　作りました。（練習）　独り用。（笑）

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三連休の　はじまりの土曜日だと　言うのに　何も　予定のない私は　せっせと　お菓子作りです。。
そろそろ　クリスマスの用意も　しないとだけど　予定が無いから　どうしましょ。
女子会は　もういやだ。
でも　きっと　そうなる。（笑）

簡単クリスマス風デザート
簡単な　クリスマスにも使えるデザート。（笑）
材料（5個分位）
■ さつまいもクリーム
さつまいも　　　　　　400g（私は冷凍です。）
さとう　　　　　　　　　30g
生クリーム　　　　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　　　　大さじ1
パンケーキかホットケーキ3枚程度
生クリーム(デコ用)　　　8分立て
■ 砂糖はお好みでどうぞ（さつまいも次第）
■ 星形さつまいも(飾り用)
1. パンケーキかホットケーキを焼いて冷ましておきます。
2. さつまいもクリーム作り。さつまいもの皮を剥き、サイコロ状に切ってから、水につけてあくをぬく。
3. 鍋に水をいれて、さつまいもをやわらかくなるまで煮る。ザルにあげて、熱いうちにつぶし、さとう、生クリーム、牛乳を入れる
4. 器に、手でちぎったパンケーキ、生クリームを乗せ、最後に冷やしてから搾り袋に入れたさつまいもクリームを搾り出す。
5. あらかじめ星形にくりぬき、油でさっとあげた芋チップスを乗せたら完成　無くてもＯＫ！