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posted by fanblog
2015年12月02日
肉団子の気分だったので（笑）
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今日は 何となく ハンバーグよりも 肉団子の気分だったので 肉団子にしました。（笑）
揚げないので 独りの 私向きです。（笑）
お弁当に もってこいです。
問題は ごはんが 進むことです。（笑）
簡単 甘酢肉だんご
材料 （1人分） 独り暮らしに最適の肉団子です。
ひき肉 100g（私は ムッキングミルでウイーンです。）
たまねぎ 4分の1
☆たまご 1個
☆塩こしょう 少々
☆ごま油 少々
片栗粉 小さじ1
★お酢 大さじ2
★しょうゆ 大さじ1
★さとう 大さじ2
★水 大さじ3
★片栗粉 小さじ1
油 適量
1. みじん切りにしたたまねぎをレンジで4分加熱し、さましておく
2. ひき肉に☆とたまねぎを加え、粘りが出るまでよくまぜる
3. 片栗粉を加え、さらによくまぜる
4. フライパンに少し多めに油をしき、空気を抜き丸めた肉だんごを均一に並べ、転がしながら揚げ焼きにする
5. クッキングペーパーで油をきり、皿に盛る
6. あらかじめ★を混ぜておき、フライパンで加熱する
7. とろみが出たら肉だんごにかけて出来上がり！
【クッキングミルサー（イワタニアイコレクト）】
【訳あり】 九州産 豚こま切れ肉 メガ盛り 1.5kg (250g×6セット)（※北海道・沖縄・一部離島は配送料要）
新品価格
￥1,980 から
(2015/12/1 23:33時点)
この クッキングミルがあると みじん切りも ミンチも 簡単です。（笑）
私 重宝しています。
