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～クリームシチュー☆～

ご訪問いつもありがとうございます

台風　伊豆大島で大きな災害を起こしておりましたが　みなさん大丈夫でしょうか？

心よりお見舞い申し上げます・・・

急に気温も下がり　大阪でも半そででは寒く　長袖やパーカーなどを羽織って過ごしました

このまま秋本番になるのかな？　

もみじは気温の変化が曖昧だと　色がきれいにならないとのことですが

やはり紅葉は赤や黄色のはっきりとした色が美しいですね

今日はお昼過ぎから　私の両親が遊びに来ていました

娘たちが幼稚園＆小学校から帰ってくる時間に合わせて　月に2回ほど来てくれます

その時々で色んな遊びをしているのを　私は横目で微笑ましく観察をしています(≧▽≦)

お姉ちゃんより先に帰宅した次女は　ばあばを独占して　

お絵描きやビーズでネックレス作りをしていました

長女が帰宅すると4人でおやつをほお張り

落ち着いたところで　残り時間は全員でトランプをしました

簡単なババぬきですが　『もうこんなことができるのねぇ～』と

じいじもばあばも目を細めておりました～(　*^▽^)

昨夜は肌寒かったこともあって　久しぶりに　『クリームシチュー』を作りました

これが好評で　たっぷり作ったんだけれどあと1人前しか残っていません

温かいものが食べたくなる季節になってきましたね

☆クリームシチュー★

材料＆調味料：たまねぎ2個　にんじん1本　じゃがいも4個　鶏肉200ｇほど　コンソメブイヨン小さじ1　クレイジーソルト少々（なければ塩コショウでOK)　クリームシチューのルー10人分　お水ルーに対しての適量　生クリーム少々　乾燥パセリお好みで少々　牛乳200ｃｃ

?@たまねぎはくし型切りに　他の野菜は乱切りにして水にさらしておきます
（煮崩れしにくくなるように）

?Aたまねぎをあめ色になるまで炒めます

?B?Aに鶏肉　にんじん　じゃがいもを加えて一緒に炒めます
　この時にクレイジーソルトまたは塩コショウで味付けします

?C?Bに水を適量入れて沸騰したら灰汁を取ります

?D?Cにコンソメブイヨンを少々入れて5分ほど煮込みます

?Eにんじんに串がささるようになったら　火を止めてルーを入れます

?F 焦げないようによく混ぜて弱火で5分ほど煮込みます

?G牛乳を200ｃｃほど入れて弱火で5分ほど煮ます

?H今まではこれで完成だったのですが　今回は生クリーム少々と乾燥パセリを少々トッピングしてみました　これで完成です

ちょーっと見た目がグレードアップしたかなぁ♪

いつもよりコクが出て美味しかったです～　生クリームのおかげかな