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以前、ＴＶやラジオで耳にしていたマフグいいポイント
トラフグの次に美味しいらしいです。
実際食べたことがなく、どんなお味なのか
とても興味を持っていました。
萩沖で獲れ、道の駅・萩しーまーとで
売っているので、
買いに行こうという事になりました。

お造り

　　　　　身が少し柔らかいのでトラフグの勝ち

マフグの身とアラ

　　　　　トラフグほどお高くないです。
　　　　　鍋物にしたのですが、
　　　　　鍋物の方が、断然、美味しいです
　　　　　多分、実が柔らかいのでその分、加熱した方が
　　　　　少し身が締まって美味しくなるのではないかと
　　　　　思いました。
　　　　　お店の方が言われてましたけど
　　　　　唐揚げやお味噌汁にしても美味しいそうです。

買い物の後、萩本陣に湯の丸がオープンしたということで
温泉に入って帰りました。

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Posted by ぷちまかろん at 15:37 | グルメ | この記事のURL

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