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2009年02月12日
昨日のランチ
潮騒市場 （山口県防府市）に行くことにしました。 いいポイント
ちょうどお昼時だったのでここでランチすることに
２階にある安心食堂 潮彩というお店に行きました。

市場の漁師丼 （１０００円）


　　　　　　　　一番人気だそうです。　

うに丼 （１２００円）



舌平目の煮付け （３００円） お刺身 （４００円）


　　　　　　　　舌平目は実が薄いのでムニエルくらいしか
　　　　　　　　食べたことなかったですけど
　　　　　　　　煮付けがこんない美味しいとは
　　　　　　　　今度、買って作ってみようと思いました。



Posted by ぷちまかろん at 22:37 | グルメ | この記事のURL
2009年02月11日
牛丼には・・・
昨夜の夕飯は牛丼にすることに いいポイント

牛丼



つくねと白菜のスープ煮


　　　　　　　　マロニーを入れました。
　　　　　　　　つくね種は鶏胸肉（ミンチにして）白ねぎなどです。

食べていて気が付きました
牛丼にはやっぱり味噌汁が合うって事を
今度作るときには味噌汁にします。

Posted by ぷちまかろん at 11:09 | 手作り | この記事のURL
2009年02月10日
すべて手作りです！
なるべく手作りを心がける様にしています。 いいポイント
昨日は３品作りました。

プルマンブレッド


　　　　　市販の食パンよりもひとまわり小さいサイズです。
　　　　　水を使わず、牛乳を使用。
　　　　　我が家では、サンドイッチにして食べます

ミートソース


　　　　　久しぶりに作りました。
　　　　　多めに作り、たっぷりかけて食べました。

にんじんのポタージュ


　　　　　たまねぎとじゃがいもが入っているので
　　　　　甘く、にんじんの味やにおいがしないので
　　　　　にんじん嫌いの人でもＯＫ


Posted by ぷちまかろん at 15:51 | 手作り | この記事のURL
2009年02月09日
秋吉台に行きました（山口県美祢市）
昨日は天気も良かったので いいポイント
秋吉台 に行くことにしました。

　　愛犬も張り切っています



　　カルスト台地が広がっています。



　　石灰岩が雨水で溶食されて出来た ドリーネ 呼ばれる窪地



約４時間秋吉台を歩きました。
そのあと 湯本温泉 （山口県長門市）まで足を伸ばし、
温泉で汗を流しました
アルカリ性でお肌ツルツル


Posted by ぷちまかろん at 16:59 | 登山 | この記事のURL
2009年02月04日
シュウマイの包み方
今夜のおかずは 海老とイカ入りシュウマイ いいポイント
もちろん手作りです
海老とイカその他の食材を
フードプロセッサーへ投入します。
問題は包み方です
ネットで調べたりしてしたのですが、
実際は、なかなか上手くいきません
悪戦苦闘
シュウマイの包み方のコツがイマイチつかめず・・・
見た目が良くないので画像はありません
でも、味は美味しかったので良しとしましょう
海老とイカの甘さとふんわり感がGoodでした


Posted by ぷちまかろん at 22:28 | グルメ | この記事のURL
2009年02月03日
なまこをさばく
今日は節分です。 いいポイント
家の近くの神社で節分の豆まきがあるので
楽しみにしてたんですけど
あいにくの雨
朝からず〜っと降っていて止む気配なし

夕食には 恵方巻き と くじら （お刺身で）と思っていたら
いわし ＆ なまこ をいただきました。

いわし


なまこ

正直、昨日 大羽いわし （美味しかった）をいただいて食べたので、
今日は食べなくっていいかなぁって思っていました。
いわし はてんぷらか煮付けにしようと思いますが、
問題は なまこ です
食べたことはあっても、さばいたことがありません
何事も経験魚をさばくことが出来るから大丈夫！！
と自分に言い聞かせ、がんばります

Posted by ぷちまかろん at 15:25 | グルメ | この記事のURL
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