2011年04月14日
かぶの葉と厚揚げのさっと煮 （しわやたるみの予防・改善に）
かぶの葉と厚揚げのさっと煮 ）
（材 料） かぶの葉 150g
厚揚げ 110g
塩 少々
- A -
だし汁 1/2カップ
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
（作り方）
1. かぶの葉は茎の付け根をよく洗い、
塩少々を加えた熱湯でゆで、
3cm長さに切る。
2. 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、
水気を切って一口大に切る。
3. 鍋にAの材料を入れて中火で煮立て、
煮立ったところで２の厚揚げを加えて５〜６分煮て、
さらに１のかぶの葉を入れて
中火で2分ほど煮て出来上がり
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