2011年04月18日
かぼちゃの鶏そぼろ煮（しわやたるみの予防・改善に）
かぼちゃの鶏そぼろ煮
＊ ビタミンEが特に豊富なかぼちゃ。
野菜の中でもトップクラスの含有量で、
しかも一回に使用する量もほかの野菜より多めなので、
肌の老化防止にピッタリの食材。
しわやたるみの予防、改善
（材 料）かぼちゃ 150g
鶏ひき肉 50g
しょうがの薄切り 2枚
グリーンピース 30g
しょうが汁 小さじ1
片栗粉 小さじ1
- A -
だし汁 1カップ
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
（作り方）
1. かぼちゃは食べやすい大きさに切ってラップで包み
電子レンジで3分加熱する。
2. 鍋でしょうがの薄切りとひき肉をから炒めし、
ひき肉がぱらぱらになったらＡを入れてしばらく煮る。
3. ２にしょうが汁を入れ、
大さじ1/2の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。
グリーンピースを加え、
器に盛ったかぼちゃにかけて出来上がり。
この記事へのコメント