2011年04月20日
まぐろの韓国風サラダ（しわやたるみの予防・改善に）
まぐろの韓国風サラダ
＊ まぐろはビタミンB2とビタミンB6を多く含んだ食材で、
ニキビ、吹き出物の改善に有効。
カリウムも多く含まれているのでむくみの予防、
改善にも役立つ食材です。
（材 料）
まぐろの赤身 150g
ルッコラ 20g
たまねぎ 50g
- A -
長ねぎみじん切り 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
すりごま（白） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
（作り方）
1.まぐろは5mm厚さに切り、
Aをあわせたタレにからめておく。
2.ルッコラは食べやすい大きさに切っておく。
たまねぎは薄切りにして水にさらし、
ざるに上げて水気を切っておく。
3.器にたまねぎとルッコラをのせ、
その上にまぐろを盛り付けて出来上がり。
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