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春菊と納豆のかき揚げ(しわやたるみの予防・改善に)




春菊と納豆のかき揚げ


* ビタミンCやビタミンEも春菊には含まれていますので、
  活性酸素を除去するのに効果を発揮する野菜。
  肌の老化進行を抑え、しわやたるみの予防、
  シミの改善などにも役立ちます。
  春菊も納豆も鉄分を多く含んでいるので
  血行不良が原因となってできた
  肌のくすみの改善にも有効です。


(材 料)
     春菊 75g
     納豆 1パック
     長ねぎ 1/2本
     プロセスチーズ 25g
     揚げ油 適量
     - A (衣)-
     卵 1/2個
     小麦粉 1/2カップ
     塩 小さじ1/2
     冷水 1/4カップ

(作り方)

     1.春菊は葉の柔らかい部分を摘みます。
      長ねぎは1cm幅に切り
      チーズは7mm角に切ります。
     2.ボウルに春菊、納豆、長ねぎ、
      チーズを入れて、Aの材用の小麦粉を
      大さじ1だけふりかけてサッと混ぜ合わせます。
     3.別なボウルに卵はときほぐして冷水を入れ、
      残りの小麦粉と塩を加えて
      混ぜ合わせて衣を作ります。
     4.2に衣をからめ、
      180度に熱した揚げ油で揚げて出来上がり。

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