2011年05月11日
焼きかぼちゃ
焼きかぼちゃ
(材 料）
かぼちゃ-１００グラム
酒-大さじ１/２
サラダ油-小さじ１/２
（作り方）
１．かぼちゃの種とわたを取り除き、
かぼちゃ表面の皮をところどころむきます。
２．かぼちゃを半分に切り、
７〜８mmくらいの厚さに切っていきましょう。
３．かぼちゃを一度水にくぐらせてから
耐熱皿に並べていきます。
次に上からラップをかけ、
電子レンジで約１分ほど加熱してください。
４．フライパンにサラダ油を中火でなじませたあと、
かぼちゃを並べ入れます。
そして弱火にしてゆっくりと焼いていきます。
焼いている途中、かぼちゃを裏返して両面とも焼き、
酒を振りかけてください。
よい色合いが付いてきたら、器に盛ります。
「焼きかぼちゃ」の完成です☆
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