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ナスの香り炒め




ナスの香り炒め

(材 料) ナス2本 青じそ3枚程 ネギ少量 生姜少量

(調味料) 醤油適量

(作り方)
      ネギ、生姜を炒め香りを出す。
      ナスを加えて更に炒める、
      ナスがしんなりしたら仕上げに醤油で味付けし
      青じ そをまぜて出来上がり。

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