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おからの炒め煮



おからの炒め煮


(材 料) おから50g 生しいたけ3枚
      油あげ1枚 にんじん少量 ネギ適量

(調味料) だし汁適量 白醤油適量
      みりん少量 砂糖少量

(作り方) 先ず、にんじんを炒め次に生しいたけ、油あげも炒める。
      そこにだし汁を入れておからを加える、
      おからがだし汁を吸うので少々多めに入れ、
      白醤油、砂糖、みりんで味付しネギを入れて出来上り。
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