2013年02月28日
川越城址本丸御殿と喜多院の五百羅漢
それから、喜多院へ行きました。江戸城(皇居)の一部が移築されており、三代将軍徳川家光生誕の間や、春日局化粧の間などがあります。それだけ江戸とのつながりが深かったということでしょう。
喜多院で有名なのは、五百羅漢です。全部で538体あるそうですが、一体一体その表情やポーズが違うので、見飽きることがありません 。
こちらのお二人は仲良く酒を酌み交わしているようです。
こちらの方は疲れておられるのか、それとも昼寝をしているのでしょうか。
川越は東京都心から日帰りで気分転換するのにちょうど良い距離にあります。他にも歴史ある見所が多く有り、お土産もたくさんありますよ。日帰り旅行にいかがですか。
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西武の特急レッドアロー小江戸号に乗って時の鐘と蔵のまち本川越に行ってみました
本川越で列車を降りて、まずは蔵造りの町並みを見に行きました。独特の雰囲気の町並みでした。
タイムマシーンで昔に戻ったかのような錯覚に陥る建物が並んでいます 。
そしてこちらが時の鐘。昔のスカイツリーとでも言いましょうか。
そして、川越はさつまいもの産地としても有名です。さつまいもから作ったお菓子や、スイーツ、ビール、ソフトクリーム、餃子まであるのには驚きました。
とても素敵な町でした。昔から江戸とのつながりがたいへん深く、小江戸川越と呼ばれているのだそうです。機会があったら是非訪れてみてください。
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2013年02月26日
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2013年02月25日
ラーメン屋で生にんにくかじって悶絶
店の中はとても落ち着いたいい感じです。私は「角煮ばんから」というラーメンを注文しました。
その名のとおり、特大の角煮が二つ入っていました。とても柔らかくて美味しかったです。スープは背脂が入っててコッテリしたいい味のスープでした。
テーブルには各調味料の他に嬉しいことに生にんにくが置いてあり、自由にとって食べることができます。私はにんにくが好きなので四つ取ってラーメンに入れました。そして、にんにくを口に入れて噛むと想像を遥かに超えた辛さで、大悶絶しました。
声は出さなかったけど大変でした。水をがぶ飲みしてなんとかその場をきりぬけました。テーブルにはにんにくを砕いて潰す器具が置いてあり、普通はその器具を使ってにんにくを潰してからラーメンに載せるのですが私はそれをせず、結果大悶絶する羽目になりました。
にんにくはしっかり潰してからラーメンに入れてください。でないと私のように大悶絶することになりますので。
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2013年02月23日
荒川太郎のラーメン食べ歩記 光麺(こうめん)
本格中華麺店 光麺(こうめん) 熟成光麺(とんこつ)
老若男女に支持されるクセのない東京とんこつ
スープを一口飲んだあとの香ばしい醤油の風味はまさに東京トンコツの真骨頂!豚骨特有の臭みやクセは一切なく、女性やご年配の方にも食べやすいまろやかで深い味わいである。歯切れがよく、強いコシともちもちとした麺も相性がい
じっくり熟成したクリーミー豚骨スープ
自慢のトンコツスープは、8~12時間かけてじっくり熟成させ、コクと旨みをしっかり引き出したクリーミーでマイルドな口当たりが特徴的。豚骨特有の臭みやクセは一切なく、女性やご年配の方にも食べやすい、まろやかで深い味わいである。スープを一口飲んだあとの香ばしい醤油の風味はまさに東京トンコツの真骨頂!
スープを一口飲んだあとの香ばしい醤油の風味はまさに東京トンコツの真骨頂!豚骨特有の臭みやクセは一切なく、女性やご年配の方にも食べやすいまろやかで深い味わいである。歯切れがよく、強いコシともちもちとした麺も相性がいい。
「本格中華麺店 光麺(こうめん)」のこだわり
じっくり熟成したクリーミー豚骨スープ
自慢のトンコツスープは、8~12時間かけてじっくり熟成させ、コクと旨みをしっかり引き出したクリーミーでマイルドな口当たりが特徴的。豚骨特有の臭みやクセは一切なく、女性やご年配の方にも食べやすい、まろやかで深い味わいである。スープを一口飲んだあとの香ばしい醤油の風味はまさに東京トンコツの真骨頂!
歯切れ抜群中太ちぢれ麺
麺は特製の中太ちぢれ麺。歯切れがよく、強いコシともちもちとした食感がマイルドなスープと抜群の相性をみせる。とんこつラーメンでありながらも、細麺の博多麺を使わないのが東京流。太めの麺がしっかりとスープを吸い上げる。
常に時代の先端を走る「光麺」
1995年池袋に一号店をオープン。「おしゃれな空間でラーメンを食べられるラーメン店」の先駆け的存在として、一気に注目を浴びる。開店間もなく行列の絶えない人気店へと駆け上がり、更なる脚光を浴びることとなる。「本物の麺」を目標に掲げ、その後も時代の流れに合わせ何度も姿を変え現在に至る。常に進化を続ける「光麺」は、味、空間、サービスに徹底してこだわり抜き、店舗数の増えた今でも一切の妥協を許さない本物のプロ集団と言える。妥協なきこだわりのラーメン×多店舗展開というこれまでラーメン業界では難しいとされていたことを実現。新時代を切り開く「光麺の熟成光麺(とんこつこってり)」が遂に宅麺に登場! 「高品質な本物の麺を原点に帰って作り、伝えたい。」食のプロが創る逸品を是非ご賞味あれ。
30代女性
クセがない、とでも言ったらいいのでしょうか、家族全員美味しい美味しいと言って食べていました。リピします。
20代男性
ほうれん草とキャベツを茹でてトッピングしたところ、濃厚スープと相性ばっちりでした。麺もとんこつにしては太麺で食べ応えありました。というか、お店とまったく変わらない味でびっくりしました。
20代男性
昔池袋で通ってて行けなくなった光麺が家で食べられると聞いて、早速注文しました。当時と変わらない味が懐かしく、自宅で食べられてとても満足です。
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