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6/21（日）の「カラダのきもち」は
梅干にも含まれる「クエン酸」についてでした。

クエン酸ってどんな物に含まれているの？

梅干・・・・・・・・・・・・・・・１粒　約０．５ｇ
レモン・・・・・・・・・・・・・・1個　約４ｇ
オレンジ・・・・・・・・・・・・１個　約２ｇ
グレｰプフルｰツ・・・・・・１個　約４ｇ

酸味のある果物に含まれているんだね。

クエン酸って運動した後に摂ると疲労回復にいい
なんて聞いた事ない？
実は、疲労回復ではなく、エネルギー回復なんだって。

乳酸って聞いた事ある？
疲労の原因だと思っていたでしょ？
実は、実は乳酸もエネルギーなんだって！

クエン酸を摂る事で、疲労物質の乳酸を
取り除くもんだとばっかり思っていたよねぇ！

クエン酸のエネルギー回復ってどういう事？

運動するとエネルギーとなる糖をたくさん消費するでしょ。
でも食べたものが糖に合成されるには、時間がかかるんだって。
ところがクエン酸が代謝の過程に入ると、糖の代わりに
エネルギーとなり、糖が合成される時間を稼いでくれるって訳。

疲労回復には炭水化物とクエン酸を同時に
摂るといいんだって。

ＴＶでは五目ずしを紹介していてよ。
お酢に含まれる酢酸は、体内でクエン酸に変身！

サンドウィッチとドレッシングサラダとか
冷やし中華などもおすすめだよ！

果物にもクエン酸が含まれているけど、
即エネルギーとなる果糖も含まれているんだよ。

糖分の摂りすぎは肥満の原因になるし、
クエン酸も多く摂取すると、
胃酸過多・胃炎の原因になることもあるので注意！

6/21（日）ＣＢＣテレビ「カラダのきもち」を参考に書きました。

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