今度、アメリカに行くっていう方からお話を聞きました。
物流のコンサルなどをされている方で、お友達とかなんて言える様なお付き合いではまったくないのですが、たまたまお聞きしたので。
内容は、
「今度アメリカ行くんですが、マクドナルドの新型実験店舗を見てきたい」
との事です。
それは、オーダーメイドで、ハンバーガーを注文できる店舗なのだそうです。
ぱっと浮かんだのは「サブウェイ」でした。
なんとなく、新型といっても、「あーそういうの・・・」って感じなんですが、２２種類の具材の中から選んで、タブレット（もちろんiPad）で注文すると 約６分後 に出来上がるそうです！
おそっ！
ファーストフードの代名詞的なマクドナルドで、” ６分”というのにはビックリです！
これが全米で展開されるのかは分かりません。
自分で調べてみたのですが、探せませんでした。あくまでも実験店舗のようです。
サブウェイもアメリカ本社の会社ですよね。日本に入ってきてから、売上の伸びに悩んだ末、日本限定メニューを取り入れたり、サンドイッチの生地をしっとり生地に改良したりしたそうです。
しっとり生地の採用理由は
「日本人は、欧米人に比べ唾液が少ない・・・」
だそうです。
私の良くみる映像では日本人も だいぶ唾液多いようなものばかり 見るんですが・・・
失礼しました。
今度、視察してきた感想をお聞きできたらまたご紹介したいと思います。
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