ブルーベリーはよく目良いいとか聞きますが肌にも良いことをご存知ですか？
ブルーベリーには昔の肌に戻す驚異の再生力があるといいます。
目に良い食べ物として有名なブルーベリー。
その期待の効果は青紫色をしたポリフェノール「アントシアニン」です。
赤ワインなどにも含まれるポリフェノールで網膜の血流を良くする働きを持ち、目の疲れや視力の低下、白内障などの目のトラブルの改善が期待できます。
他にもフラボノイドやビタミンA、ビタミンEなどもたっぷりと含まれ、活性酸素による害から細胞を守ってくれる働きをします。
そんなブルーベリーですが、最近でアンチエイジングにおいて夢のような効果があると大きく注目を浴びています。
老化を防ぐだけでなく、AGEの蓄積によってできたシワやたるみ、くすみが気になる肌を、改善し以前の状態に戻してくれる働きがあるというのです。
その効果は医療品にも匹敵するというデータもあるとのこと。
目にもよし！アンチエイジングにもよし！
そして、味もよしなので健康とアンチエイジングの味方ですね！
抗酸化、抗糖化、美肌効果があるので、これから健康と美容には欠かせない食材となるのではないでしょうか？
主な有効成分
・アントシアニン
・ビタミンA
・ビタミンE
・フラボノイド
・食物繊維
食べ方のポイント！
ブルーベリーは、その栄養素を十分に摂取するためにも完熟の状態で食べるのがオススメ。
実のつけ根まで濃く色づいてるのが完熟のサインです。
収穫後もどんどん追熟するので、手に入れたら早めに食べましょう。
スムージーなどにすると手軽にたっぷりと摂ることができます。
