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メタボなくせに食べること大好きオヤジです。



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2008年11月11日

篤姫見ました

おはようございます。

年末に向かって大河ドラマがいよいよ
佳境を迎えようとしています。
幕府対薩長の全面戦争に流れは向かっていく。

何としても戦争を止めたいと思いをつのらせる
篤姫や勝。

その中で樋口加奈子さんの篤姫の母の
子を思う親の心が見事に描かれ
感動してしまいました。

そして篤姫自身は母の気持ちを知りつつも
徳川のために生きる決意を新たにしました。

こういう人だから江戸城開城の後も
大奥の人たちのために生きて行ったんでしょうね。

ぐいぐいと物語に引き込まれ、あっという間の45分でした。


Cpicon 即席☆かぶと明太子でおいし〜漬物☆ by のじまさん


おいしそうな蕪が出てきました。
早速購入、ちょっと変わった即席漬けです。

明太子と蕪が合う合う!!!!

大きさによって使う量が変わるので気をつけましょう

おいしく頂きました
posted by kissy at 04:23| テレビ番組

2008年11月10日

七五三

おはようございます。

うちの近くに写真館があるのですが
この時期になると、七五三のお参りをした帰りの
子供たちど親が、記念の写真を
撮りにあふれかえっています。

昨日もウォーキングの途中、通ったのですが、
まだこれから写そうかという人が続々と
やってきていました。

昔は、私の子供のころもそうでしたが、
七五三は11月15日に行われるものでしたが
最近は11月の土日祝であればいつでもいいようですね。

だいたいこのくらいの子供は一番かわいらしい時ですよね
私の娘も着物を着て写真を撮りましたが
涙が出てきたのを今でも覚えています。

昔はいわれがあったようですが、
今では親バカの象徴となりつつあるようですね。

普通の子供が着物を着る機会なんて
七五三のときくらいしかありません。
あとは成人式くらいでしょう。

今年はその娘も成人式。
もし着物なんか着られたら
またまた泣いてしまいそうです


Cpicon サツマイモとエリンギ、ほうれん草のチーズ焼き by お茶丸


昨日はエリンギがなかったので、マイタケでやってみました。
舞茸もいけましたが、エリンギのほうがコリコリとして
良さそうです。
サツマイモがとってもおいしかったです。
posted by kissy at 03:56| 日記

2008年11月09日

年末調整の用紙

もらってきました。

もう年末に向かっています。
早い早いで、一年があっという間に済んでしまいます。

年末調整って企業にもよるのだと思いますが
私が就職したての頃は現金でいただいていました。
引っ越してしばらくは現金でいただきましたが
今の会社に代わってから銀行振り込みに変わりました。

現金でもらっていたころは
黙ってお小遣いにしていたのですが
振り込まれるとそうはいきませんね。

今政府がやろうとしている給付金も
お父さんたちに現金で渡してあげると
みんな使ってくれるんじゃないでしょうかね?

あ〜でも、出してることがわかったら
だめですか。
内緒で給付金てわけには、行きませんよね


昨日はすき焼きにしましたが
残念ながら食べるのに一所懸命で
画像はありません・・・

今日は日曜日ですがお仕事です。
頑張ってきます。
posted by kissy at 03:53| 日記

2008年11月08日

レタス

おはようございます。

地場産のレタスが潤沢に出回るようになり
レタスの価格が下がってきましたよ。

少し前までは250円前後で売られていましたが
今は高いところで198円
安いところで100円(物にもよりますが)
というところでしょうか。

これから寒くなるにつれてレタスの需要そのものは
減退していきますね。

12月に入ってクリスマスが近づくと
需要が伸びますから、高くなりますが、
別にレタスをどうしても使わないと
生きていけないこともありませんから、
高い時には無理に手をださないのが
一番かもしれません。

レタスは水分が多いのですが
ビタミン類やミネラルもバランスよく含んでいます。

生で食べるとそんなに量が食べられませんが
さっと火を通すとカサが減りたくさん食べられます。

レタスの葉をきれいに取るには
ひっくり返して芯のところに手のひらの
付け根のほうの固いところを押し当てて
体重をかけるとボコッと落ちます

芯を引っ張り出してあいた穴に
水を静かに上から流し込むと
水の重みで自然にレタスがはがれていきますから
一枚ずつ丁寧に取りましょう。

昨日はレタスを使って、せっかくの鍋の日ということで
鍋もどき中華スープ餃子です。


味覇とオイスターソースでスープを作り
餃子ともやしを入れます。
ゴマ油も投入。

レタスはもちろんしゃぶしゃぶ風にさっと入れるだけ。
しゃきしゃき感が残っているところを
取り出していただきます。

鍋にレタスがおいしいですよ。




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posted by kissy at 05:50| 青果ねた

2008年11月07日

鍋の日

おはようございます。

今日は立冬、暦の上ではもう冬になりますね。
今日が立冬になることが多いということで
食品メーカーのヤマキが制定したものです。

ちょっとまだ本格的な鍋のシーズンには早いですが
その走りというところですね。

毎年、新しい鍋の食べ方が、メーカーから提示され
ブームのようになりますね。

豆乳鍋、カレー鍋、・・・・今年は蒸し鍋でしょうか?

以前にも蒸し鍋についてはご紹介させていただきましたが、
ヘルシーで栄養満点、今の健康志向にぴったりというところですね。

最近はあまりホームセンターなどへ行かないので
よくわかりませんが、蒸し鍋用の器具って売られているんでしょうか?
実際私もやったことがないので
まず蒸し器から購入する必要がありますね。
それ用の蒸し器っていうのがあるのでしょうか?

今度見に行ってこないといけません。

まぁ、シーズンはこれから。

鍋といえば今ハクサイが暴落しています。
1/2カットで100円前後が普通の値段に
なって来ています。
鍋をしてくださいと言わんばかりのお値段です。

皆さんしっかり野菜を摂ってくださいね

Cpicon 豆腐の水切りしなくてOK!簡単白和え by ぽこママ


昨日は残り物の厚揚げ、ほうれん草を使って
白和えです。

おいしく頂きました。
posted by kissy at 03:47| 日記

2008年11月06日

アメリカ

おはようございます。

オバマさんが次期大統領に選出されましたね。

いかにCHANGEするのか、見ものでもあり、脅威でもあります。

私が驚いたのは民衆の歓喜です。
あの盛り上がりは日本にはありませんね。

ただ同じような歓喜はあります。
たとえばひいきの野球チームが優勝した時の歓喜。

大統領選出はこれに似たものですね。
自分たちがひいきにしている人が
大統領に選ばれる・・・

とっても身近で
自分たちの代表っていう思いが
とても強いのでしょう。

日本は制度が違いますから
あんなことにはならないですが、
同じことをすればおそらく同じようになるのではと思います。

最近の知事ブームもある意味
それに近いものがあるのではないかと思っています。

日本の政治も少し違う方向を
考えてみるといいのにと最近思っています。

Cpicon ほうれん草の海苔チーズベーコン巻き by 雪兎ゆきの


これはおつまみにぴったりでした。
まったく味付けはしていませんが
おいしかったです。
posted by kissy at 04:03| 日記

2008年11月05日

ためしてガッテン

の再放送をちょうどいまやっています。

今日は水曜日でお休みですが
いつものように早朝から起きて
テレビのスイッチオン

するとためしてガッテンの再放送、
とっても興味深い内容をやっています。

「スロートレーニング」で成長ホルモンが
騙されて分泌され筋肉が増えるというもの。

そしてダイエット効果については
現在研究中と言いながら
かなりの効果が期待されるようです。

筋トレのあと有酸素運動をすることによって
脂肪燃焼が高まるということです。

私はちょうどウォーキングをしていますから
その前にスロートレーニングをすれば
効果が上がると思われます。

トレーニングは腕立て、腹筋、スクワットの3種類です。
実際にトレーナーの方が出てこられて
私もやってみました。

軽い負荷とは言いながら
そこは筋トレ。
普段そんなこととは縁のない私にとっては
やはりきついものでした。
要は続けられるかどうかということでしょうね。

この番組の内容は こちら をご覧ください

Cpicon ?ほうれん草と舞茸の変わりお浸し? by doirin


昨日めんつゆを使ったほうれん草のおひたしです。
舞茸が入ってとってもヘルシーです。

からし効いています。

おいしく頂きました



体脂肪を減らす筋肉をつける スロー&クイックトレーニング(DVD付)




posted by kissy at 03:53| テレビ番組

2008年11月04日

みかんの日

おはようございます

一日遅れですが11月3日は「みかんの日」に制定されています。

スーパーの店頭を見てみると、みかん・リンゴ・かき・バナナで
果物の売り場がほぼ作られていることでしょう。

中でもみかんはそろそろ極早生ミカンから、早生ミカンに変わります。
極早生は運動会のころに食べる、いわゆる
「あおぎりみかん」のことで、酸味の強いミカンですね。

これからは早生の品種に切り替わり味が格段に良くなります。
切り替わりの時は一時的に価格が上がります。
その時に格安で販売されているのは極早生になりますから
高くても早生のほうを買いましょう。

産地によっても味が全然違うので、みかん選びは難しいですが
スーパーでは一押しのミカンが必ずありますから、
●●みかん、という表示をよく見て、おいしいと思った産地、ブランドの
みかんを買うと間違いないと思います。

糖度表示もされていると思いますが、みかんの味は糖度と酸度の
両方で決まります。
一般に若い方には酸味の少ない、ちょっとボケたような味のミカンが
好まれますし、年を重ねていくと、ちょっと酸味があって甘みも
たっぷりという引き締まった味のミカンが好まれます。

人によって好みが違いますから、できれば試食をして
納得できるものを買いましょう。

これからはコタツにミカンの季節になります。
しっかり買って食べてくださいね。



昨日もほうれん草を使う予定にしていたのですが、家から
ほうれん草のメニューが届きましたので
急きょ、厚揚げのピザにしました。

残念ながら、チーズがとろけるのがなくって
こんなになってしまいました。

ウインナーもありませんでした。

俗にいう失敗というやつですね

スーパーで買い物をして
レジのほうへ歩いて行く途中でおいしそうな
煮干しのおつまみのようなのを見つけ、
買おうと思ったら、「ペットフード」でした
情けない
posted by kissy at 04:00| 日記

2008年11月03日

誕生日

おはようございます。
本日文化の日、実は息子の誕生日でもあります。

娘のことは時々書いていますが息子のことはあまり書いていません。

中学に上がったころから教師になりたいと
早々に人生の目標を定め、それに向かって一直線
希望通り大学では教育学部に入り、来年の春には
卒業。  

の予定でした。

おかしくなったのは今年、自分の中ではもっと早くからだと思いますが。
教師になりたくないと言い出しました。
家に帰って、アルバイトでもしながらこれからのことを考えたいと・・・

そして少しすると今度は死にたいと・・・。

彼が言うにはそのように思うようになったのは
教育実習に行きだしてから・・・
介護実習というものがあるらしく、
お年寄りのお世話などをするそうですが、
そこで何かがあったようです。

それ以上詳しいことは話そうとしないので
わからないのですが

人生の中で迷うことは一向に構わないのですが
人生そのものからドロップアウトはいけません。

学校には今もいけていないようですが
救いは部活が好きなようで、
それだけはいけているようです。
仲間にも支えられているのか、カウンセリングに行ったりして
今では死にたいということはないようですが。

来年の春に卒業は100%できません。

社会の厳しさも知らず簡単にアルバイトでも・・
という感覚はまだまだ子供の考えではありますが、
これからおそらく迎えるであろう就職氷河期を
どう考えているのでしょうね。

長い人生、1年や2年棒に振ったところでどうということはありません。
しかしせっかく歩んできた道をすべて否定してしまうことは
余りに軽いと思うのですが。

11月までは部活ができるので
それから考えるということのようです。

しっかり悩んで大きく羽ばたいてもらいたいものですね。

22歳の誕生日です。
しかしまだまだ子供です。


Cpicon 素麺とほうれん草のなめたけ和え by アハハ母


ほうれん草第二弾。
ほうれん草とそうめんとなめ茸という取り合わせが珍しいので
やってみました。

なめたけ味のパスタ風でなかなかのものです。
おいしく頂きました




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posted by kissy at 03:38| 日記

2008年11月02日

冬に向かって

おはようございます。

どんどんと秋が深まってきますね。

最近は仕事から帰る頃にはヘッドライトをつけて
帰るようになりました。
朝は当然真っ暗、車にも暖房を入れないと
寒くて乗っていられません。

昨日は関東地方で木枯らし一号のニュースもありました。
金沢の兼六園では、雪の重みから木を守るための
雪つりのニュース。雪深い地域ならではのニュースですね。

岡山の後楽園では10/24に恒例の松のこも巻きが行われました。
冬の間にマツカレハという害虫をコモの中へ誘い込み
啓蟄になるとこもをとってこも焼きが行われるという
害虫駆除方ですが、すっかり秋、春の風物詩となっています。

冬に向かうニュースの中、天気予報では、
明日は「小春日和」とのこと・・・


小春日和って冬に使うんじゃないの??
と思って調べてみると小春というのは陰暦10月のことだそうです。

つまりちょうど今頃の時期をさし
その頃がちょうど春の陽気に似ていることから
小春日和というらしいです。

私は今までてっきり寒い冬に暖かい事を
小春日和というものと、思い込んでいました。

ひとつ賢くなりました



これはたこ焼きですね。
昨日はまたほうれん草を使うつもりだったのですが
家からほうれん草のバター炒めというメールが
来たので中止しました。

代わりにたこ焼き・・・

これは普通のタコ焼きです。
最近はみんなマヨネーズをかけますが
いつ頃からそうなったのでしょうね。
私が大阪にいたころの近所のタコ焼き屋さんも
当時は青のりだけでしたが、
去年買いに行ったら、マヨネーズをかけるようになっていました。

昨日はこれ以外にタコの代わりにキムチを入れて、
だし醤油でいただきました。
これもいけます。
ただキムチを入れると焼きにくくなるので
少し硬めの粉のほうがいいようです。

おいしく頂きました




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posted by kissy at 03:43| なるほど
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