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すっぱいだ

2024年05月28日

圧力鍋でご飯を炊く時短の真実

IMG_20240527_072108~3.jpg

結論から先に言います!

圧力鍋.png












圧力鍋でご飯を炊くと時短?


とにかく




気がつくと

毎日気を失うくらい
(寝落ち)
疲れているので

毎日

手が込んだ料理なんて

していられない
(本音)
1982690.png

でも

家族がいれば

毎日チャンと作らないと



脅迫観念の

塊の主婦が

ココにいます

そんな私に

圧力鍋は


素晴らしい味方なんです



IMG_20240527_061237~3.jpg



鍋に食材をつっこんで

スイッチを入れるだけで

ちゃんと出来ています

肉じゃが
カレー
ロールキャベツ
などなど

ほっといても出来るんです

それがいいんです

電気圧力鍋の

いい所は沢山あるけど

なにしろ



?@火加減を考えなくて良い
?A食材つっこんだらスイッチ押して
 ほっとくだけ

?Bうたた寝しても大丈夫
 外出しても大丈夫!
 勝手に出来てます

?C長いこと熱々のまま

?D格安のお肉も柔らかく
 美味しくなります

?Eご飯も水を吸わせなくても
 いきなり炊いても美味しくなる


とスラスラ

出てくるのです!


まずは


白米が時短で炊けます

水を吸わせる時間なしで

いきなり炊けるところが

時短です



お米を2合

お釜の中の印に合わせて

水分量を入れて
IMG_20240527_061128~2 1.jpg
蓋をして

すぐスイッチを押します

IMG_20240527_061243.jpg

2合だったら

6分の

加熱で良いのですが
(表示がぐるぐるします)

ただ!

実は
加熱に入るまで

圧力を掛ける時間が

15分くらい

別にかかります

釜の圧力が

かかってからの

6分の加熱です

なので実際はここまで

21分かかってます

(お湯を入れると

ちょっと早くなりますよ)

炊き上がると

ピーピー電子音がして

ENDマークが出ます

その後

すぐ食べられるかというと

そうではなく

今度は圧力を抜く

時間がかかります

IMG_20240527_061324~2 1.jpg
ピンが下がるまで

蓋を開けられないんです
IMG_20240527_061308~2.jpg

おーまいがっ!


しかし!

奥の手があります?

IMG_20240527_081925~2.jpg

急ぐ時は

無理やり

手動で圧力を

抜く方法があります



aturyoju.jpg


すごいですよね!

もちろん待てる人は

約10分自然にピンが下がるまで

待って良いのです

時短で

とにかく急ぐ方は

安全に注意して

圧力を抜く方法で

蓋を開けてしまいます

蒸気が危ないので

ふきんなどで覆ってから

圧を抜きます

シューシュー言いますよ
(気を付けて下さいね)

さあ!

無事に蓋を開けました

ご飯が炊けました!
IMG_20240527_072108~3.jpg

混ぜてみます
IMG_20240527_081900~3.jpg

20240425_071238~2.jpg
柔らかくて美味しい

ご飯が出来ましたよ

(実際むちゃくちゃ
モチモチして
美味しかったです!)

425461.png

実際炊いてみた時間は

30分弱でした

でも

水に浸さず

いきなり炊けて

美味しいので


時短だと言えるのでは

ないでしょうか!


炊飯器よりも美味しいかも

特に玄米に関しては

そう思いました

(個人の感想ですよ!)



私は

時短で炊いたご飯を

炊飯器に移して

空いた圧力鍋に

今度はおかずを

作ると言った

二毛作スタイルも良くやります



圧力鍋を

買おうかどうしようか

迷ってる人の参考になればと

思います


簡単なおかずの

レシピの例はこちらへ
(煮込みハンバーグ)
https://fanblogs.jp/nobishiro61/archive/279/0



圧力鍋の値段は

本当にいろいろ

大きさもいろいろ

10万超えのものから

1万以下のものまで

ありますが

私が持っているのは
一万円台で3〜4人前の大きさの
700Wのものです
20240626_100446.jpg





実際私が炊いてみた

結果としては

gohann 1126.jpg


私はお手入れが楽で

お手頃価格のこちらが

いいかな〜と思ってますが

自分に合うものを


探してみてくださいね











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