すっぱいしあまい生活

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2024年08月22日

米粉100％クッキーレシピ

米粉のクッキーレシピ

?@　型抜きクッキーです

　　今回は?型のクッキー型で

　　作っています

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上の材料を全部まぜて

ひとまとめにします

（米油はサラダ油でもOK）

クッキングシートの上に

5ｍｍの厚みで広げます

クッキングシートで挟んで

広げると楽々です

広げた後に

?型で抜いていきます

クッキングシートのまま

そのままオーブンへ

柔らかいから

こういうヘラを使うと

上手くいきますよ！

180℃で15分焼きます

焼きたては、まだ柔らかいので

気をつけて取り扱いましょう

冷めるとサクサクの

米粉クッキーのできあがりです

　　もう一つは

?A冷凍庫で固めて輪切りにして

　焼くアイスボックスクッキーです

　?@と同じ材料を同じく

　ひとまとめにします

その後ラップにくるんで

細長い形にします

冷凍庫に入れて冷やし固めます

1時間程して固まったら

5ｍｍ幅に切って

クッキングシートの上に並べ

オーブン天板において

180℃で15分焼きます

焼きたては柔らかいですが

冷めるとサクサクした

食感になります

材料の参考に?

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米油は天ぷらにしても

油っぽくないですよ(*^_^*)

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posted by すっぱいだ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2024年08月16日

圧力鍋に向かない料理（砂肝）

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砂肝料理は圧力をかけずにね

砂肝を料理したんです

砂肝が好きなので、

圧力鍋で

一気に大量に料理しようとしたんです

作り方は簡単に

砂肝とタマネギと焼き肉のタレだけ入れます

焼き肉のタレは

ニンニクもショウガも入ってるから

コレ一本で調味料は完成！

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砂肝の気になる生臭さを

和らげてくれるのです(*^_^*)

出来ました！

良い感じです

ところが！

おーまいが！

あまりにもズボラ過ぎて

お肉を切るの忘れてたとか、、、、

まあ、それは後からナンとでもなります

問題は

圧力鍋で圧力調理したから

砂肝がすっごく柔らかくなってた事なんです。

砂肝の美味しさって、

コリコリした食感だと思うんですよ

それが、ぶよぶよの柔らかい食感になってしまいました

味は、美味しかったですよ？

でも砂肝のコリコリはいずこへ、、、、？

全くの別のお肉になってました！

もも肉でもない、ささみでもない、

レバーでもない食感です！

私は、砂肝のコリコリが大好きなので

ちょっとショックではありましたが

しかし、好みは人によって違うのです！

子どもは、食べやすくておいしいよ！と言っていたので

コレはこれで良いのかもしれません。

新しい扉が開きましたね！

圧力鍋によって、新しい食感への扉が！

しかし、

砂肝のあのコリコリが好きな方は

圧力鍋調理は向かないと思います

参考になりますように?

ちなみに

圧力鍋でハンバーグを作った話はこちらです

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大きさで迷ったら大きい方を選んだ方が
良いと思いますよ！
作り置きも便利ですから?

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posted by すっぱいだ at 09:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年08月15日

圧力鍋で目玉焼きを作った話

こちらの圧力鍋を使用しました

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お釜の底がフラットだし
（羽根とかついてないので）

圧力鍋といいつつ
普通の電気鍋としても使えるのです
写真では狭そうだけど

目玉焼き2個は余裕で入ります

矢印の”煮込み炒め”のボタンを使うと
炒めモノも出来ます

ボタンを押すと
自動的に3分でスイッチが切れるので
目を離しても大丈夫です

他の用事をしてても
勝手に目玉焼きが出来ます

目を離せるって便利ですよね！

安心なんです

今回は目玉焼きなので
あとで取り出しやすいように
フライパン用のアルミホイルをひいて
焼きます

アルミホイルをひいてから
卵を割り入れると、あとで取り出しやすいのです！
（お鍋がちょっと深いので）

良い感じに半生になります

（蓋なし3分で自動で切れた状態）

良く焼きにしたかったら

蓋をのせておけばOK
（熱が卵に入っていきます）

（蓋は普通の蓋ですよ！
圧力をかけないので、圧力鍋の蓋じゃないのでOK）

アルミホイルから
外してお皿に乗せるとこんな感じ

完璧に火が通りましたね！

私は電子レンジで作るより
こっちの方が作りやすかったです(*^_^*)
（個人の感想です）

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大きさで迷ったら大きい方を選んだ方が
良いと思いますよ！
作り置きも便利ですから?

posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年08月07日

マクドナルドのフラッペの弱点

これは
なーんだ！

マクドナルドの
すいかフラッペです

毎日

暑いですよね！

こりゃ食べたくなりますよね

かき氷にホイップクリームついてます！

期待してなかったけど（失礼な）

スイカの味しますよ！！！！

調べたら、ちゃんと

スイカの果汁が（１％）入ってます

ブルーハワイもおいしいです！
（リンゴ果汁１％入ってます）

マクドナルドの美味しい所は

色々あるけど

（普通の飲み物だと紙のストローだったりするね）

紙のストローは

環境に優しいのは分かってるけど

美味しさ半減、、、なのは正直な感想なので

ほんと申し訳ない！と思いつつ

紙じゃないストローはありがたいです！

おいしいんだから仕方ない！
（本当にもうしわけない）

すいかフラッペは

ホントにおいしい！

キウイジャムでおめかしも完璧！

この美味しさでホイップついて約500円はお得です！

何回でも食べたい！

だけど、プラスチックストローなんだけど

（厳密にはストロースプーンだけど）

実際、私は、痛かった。。。

（私が食べるのが下手くそなだけでしょうが）

なんでだろ。。。

薄いからかな？

でもそういう人もいるかもしれないから

念のために書いとくね！

（批判じゃなくて気をつけてねって話です）

みんなは大丈夫だったかな？

なので、本気で

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コレを買おう！と思いました

もしくは、マクドナルド様

ご提案ですが

推奨の持ち運び開いて洗えるストローを

販売していただいて、

携帯した方には１０円引きとかしてもらえませんか？

地球にやさしく、人においしく！

どうでしょう？

（↑お問い合わせ中です?この結果は後日）
　　　　　　?
このあと問い合わせの結果あります

※問い合わせしました！

スプーンストローの件に関しては

１．ストローで怪我をした報告は今までない
　　（良かったです！）

２．そのストローが不良品だった場合があるので
　　何かあったときはその場ですぐ、ストローの現物とともに
　　申し出て欲しいそうです
　　（その時私は急いでいたし、一気に食べてその場で全部ゴミ箱に捨てちゃった）

３．ストロー販売の件は、担当部署に伝えます、という事でした

お忙しい所、マクドナルドのお問い合わせに電話してしまいましたが
丁寧にお返事いただきました。
その上、店舗からもお電話いただきました。

批判するつもりも、文句言うつもりも
全くなかったのですが、謝っていただき、恐縮でした(>_<)

コレがお問い合わせの結果でしたが

なるほど、、、私が飲んだストロースプーン、それだけが不良品だった場合もありますね！
その考えはなかったです(>_<)
勉強になりました！

疑問に思ったら、その場でお店に言う方が良い場合もありますね

実際は、いつもマクドナルドの店内は忙しそうなので、言えるかなあ(>_<)
言えないかもなあ、、、とは思うけど

皆様の参考になりますように！

私はお問い合わせしてスッキリしました！

マクドのフラッペは手頃で、ホイップついてるし
美味しいから　
この夏
何回でも食べると思います?

あ、でも

アイスクリーム頭痛には
気をつけて下さいね！

ふわふわかき氷じゃないんで
キーンって来ますよ！

では

マクドナルドのフラッペの感想でした！

タグ：すいかフラッペ　口コミすいかフラッペ　危険マクドナルド　感想すいかフラッペ　感想すいかフラッペ　おいしいすいかフラッペ　弱点マクドナルド　メニューマクドナルド　フラッペ

posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ファーストフード

2024年08月02日

卵も牛乳も使わないふわもちレシピ

夏休みのたのしいおやつ！

お子様といっしょに

作ってみては

いかがですか

作り方は簡単！

ホットケーキミックスと

炭酸水を

混ぜるだけ！！！

です

シリコンの型に入れて

そして

レンジで２分　

チンするだけです！！！
(早い！）

はい！

出来ました！

簡単過ぎて

自分でもびっくり

利点は、、、、

１・玉子も牛乳も使わない

２・カロリーも控え目

３・水より膨らむ

こりゃ、良いことづくめでしょう

炭酸を使う事で

ふわふわが

玉子のメレンゲとちがって

ヘタリにくいです

（でもメレンゲはメレンゲで

キメが細かい生地が出来て

それはそれで

美味しくて好きですけどね）

型はシリコンが

楽ちんでかわいい

型は

シンプルな方があとから

絵をチョコペンで書くとき

描きやすいですよ

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お絵描きするの

お子様好きでしょう？

私も好き?

蒸しパンなので

朝食にもいいかもしれません

小麦アレルギーの方は

米粉で作ったりしても

いいですね

私も今度米粉で

やってみようっと！

シリコン型なら

フライパンでも焼けますよ

とにかく すごく膨らむから

型に入れる量に

気を付けてくださいね

入れる生地は

３分の１くらいに

してくださいね

おやつじゃないけど

私は

天ぷらなんて　もはや

小麦粉と炭酸水だけ

で作ります

これだけで作ります

玉子は使いません

コンソメちょっと入れると

美味しくなるんですよ

でもまあ、

だいたいは成功します！！

焦げやすいわけじゃ

ないですよ

楽ちんすぎて

目を離しただけです(^_^;)

玉子なくても

天ぷら粉を使わなくても

サックリで美味しい

天ぷらが出来ます?

お試し下さい

（ちなみに強炭酸の方が

より生地がへたりません）

ちなみに

米粉の天ぷらもしてみました

餅米粉ですけど

材料は

餅米と炭酸水だけ

玉子も入れません

シシトウを揚げましたが

苦くもないし、サックリ

おいしかったです！

炭酸水、スゴイですね！

炭酸水の良さは

熱中症予防の水分補給にも最適です

（水より早く体温を下げます）

もちろん飲み過ぎると胃腸に厳しかったり

しますので注意が必要ですよ

普通の炭酸水なら、

ミネラル

含んでいなかったりするので

栄養的に

天然水を使った

炭酸水が良いと思います

水にこだわったこちらを

是非のぞいてみて

くださいね?

posted by すっぱいだ at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理