2013年09月27日
すごいことに気付いた!
先日、夜中にこっそりと夜食を作ったんですが・・。
出来は・・我ながらいい・・と思います!!
スーパーで有頭エビを買ってきまして
身の方はお刺身で美味しくいただきまして
余った頭を冷凍していたんでオリーブオイルでごりごり炒めながら
がっつんがっつん!叩いて!
ミソを抽出♪
んで、その横でパスタを茹でます^^
一人前なのでもう、フライパンでやっちゃいます^^
この方が断然早い!!
茹でてる間に、ソースに味付け。塩、胡椒、コンソメ、牛乳
を加えてちょっとだけ煮込みます。
味見したらソースを濾します。
粗めの網で濾しましたが
この時、強く力を込めて濾すと
細かい殻のかけらがスル—して触感が痛くなるので注意><
んで、出来上がりがこちら♪
で、
何に気づいたかって???
えっと。
大体どんな料理でも
トマト切ってのせて
ドライパセリ振って
レモン添えたらイタリアンに見えてくる罠。
近々検証してみましょうーー
以下広告見てやって下さいまし^
あなたのサイトのURL、そろそろスリムにしませんか?
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