こちらのお客様は生粋のボルドーワイン好きで、カベルネとメルローのブレンドでがっしりしたタイプがお好きとのこと。
私もボルドーワインは大好きだけど、自社のボルドーは種類が多すぎて、しかも値段もなかなかするから実はあんまり飲んだことがないのが多い、、、でもやっぱりボルドーワイン好きのお客様は多いので、勉強しなきゃなーと思いつつ手をつけていないワインがほとんどでした
こちらのお客様から、
「美味しくて重めのボルドーワインをセラーから選んできて頂戴！」と依頼され、頭を悩ませながらセラーに向かい、自分なりにニ本チョイス。お客様には正直に、恥ずかしながらまだ飲んだことないワインですが、産地とブレンドとヴィンテージを考えるとお好みそうなワインだったので選びましたと伝えると、
「飲んだことないなら両方開けて一緒に飲んでみようよ！」とお客様。
、、、、神様みたいな人だ。笑
当然断る理由もなく、一緒に飲ませてもらいました！！
左側
Chateau Grange-Neuve
Pomerol
2014
Merlot100%
\6,200
右側
スイユ マゼイユ
Pomerol
2015
Cabernet Franc 20% Merlot 80%
\5,400
まず最初に飲んだのが右側のスイユマゼイユ。
香りはチャーミングなスミレ、木苺、ラズベリーなどフレッシュな果実の香り！色合い的にもそんなに濃くなく、飲んだ感じもフルーティなかんじ！時間をおいたらだいぶ変わってきたけど、そこまで重い感じでもなかったし、割と普通な印象だった！お客様も、もうちょっと重くてパンチがあったほうがいいなーという印象。
次に飲んだのが左側。
こちらは香りにチョコレートやブラックベリー、樽のニュアンスも感じられ、味わいもしっかり骨格のある、あとはカベルネ特有の若草や杉のような香りもあった！
こっちはフルボディ好きの人にも勧められるかな？
なかなか飲んだことがないボルドーワインの飲み比べができてとても有意義な時間となりました！！
本当に感謝です
やっぱり飲んで覚えるのが1番だと実感した1日になりました
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