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Coco
ワインに魅せられ、ワインの世界に飛び込んでから、日々飲んだワインを日記のように記録してきました2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ? シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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    2019年06月11日

    セントラルオタゴ/ピノ&アルザスリースリングマティーニ(カクテルグラス)きらきら

    昨日はオーストラリアではクイーンズバースデーーということで祝日

    職場も定休日だったので、バイト先の仲間とそのシェアハウス先に住むシェアメイトたちとみんなで昼からワインパーティをしましたー?
    1.jpeg
    なんて豪華なラインナップ?
    撮影は、バイト先の同い年の友達?
    この子が先日ニュージーランドに行った時に、わざわざワイナリーで買ってきてくれたというワインが、なんとセントラルオタゴのピノ!!!

    なんていうセンスの良さ、、、まじで飲んでみたかったんだーーー?
    ということでまずはこちらから[]‍♀?
    2.jpg
    CENTRAL OTAGO
    PEREGRINE
    PINOT NOIR
    NEW ZEALAND
    2016
    13.5%


    まず香りは、フレッシュなラズベリー、イチゴなどの香りも持ち合わせながら、厚みのありそうなしっかりした香り!土っぽさというか、タスマニアのピノで感じた感覚とすごく似ている!
    ブルゴーニュピノと比較するとしたら、ブルゴーニュのはもっと香りが小さい花や小さい果実で、もっとフレッシュでフローラルな香りだけど、こっちのピノは温かみがあってもっと肉厚な感じ!果実の香りももちろんあるんだけど、フレッシュ!!というよりはもう少し落ち着いた感じ!

    味わいは、香りと比例してか、ピノだけど丸みと厚みがあって、酸味ももちろんあるけどそこまでキュンとくる感じじゃない!?
    おーいしいー!!!ボディがしっかりしてる!!
    これがニュージーランドピノか?
    気候的にもフランスのピノに似ているのかと思ったけど、タスマニアピノに似ている!!
    どこも冷涼な産地だけど、こうなるとやっぱり土壌とか作り方の違いになってくるのかなー?
    奥深い!でも明らかに違いは感じられた!!



    さて、次も彼女が選んでくれたもう一本の白ワイン!
    なんとこれまた丁度最近飲んでみたいと思ってた白!!!本当に感謝です!ありがとう??
    3.jpg
    4.jpg
    アルザスリースリングーーー!!!!
    このボトルの形を遠くから見た時、
    え?!まさか、モーゼルかアルザスリースリング?!と思い確認してみたところ、アルザスリースリングだったーーーーー!!!!
    丁度最近、アルザスを勉強していたので、どんな味か飲んでみたかったのです?

    幸せ〜?
    香りはもー、申し分ないリースリングの香り!!
    白い花束に思いっきり顔を突っ込んだような笑
    表現がちょっとあれだけど、とにかく伝えたいのはゴージャスで華やかな香りということです?
    そして特有のパトロール香も上品に香り、幸せな香りそのもの!
    やっぱり香りだけ取ればリースリングは白ワインの中でダントツに好き?

    味わいは、思ったより全然甘くない!スッキリした辛口寄りの白!!もちろんほんのりと優しい甘みはあるけど、酸味も強すぎず弱すぎず程よくあり、なかなかスッキリしたワイン!
    レモンやグレープフルーツの柑橘の香り、洋梨やパイナップル、パッションフルーツのようなトロピカル感も感じられる、心踊るワイン
    これがアルザスリースリングなのかー!美味しい!!割と味も厚みがあってしっかりしてるので、そんなにキンキンに冷やさないで少し温度を上げて飲むのでも変化があっていいかも!と思えるワインでした?

    二本ともずっと気になっていたワインが飲めて本当に幸せだった?
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