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プロフィール

うさぎさん
小さな貸農園で無農薬の野菜を栽培しています。 畑にいるときはいつも、ルンルンです。

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2013年08月21日
畑のとまと、ししとう
日本列島、集中豪雨で被害がある一方で雨が降らず

水源が危機的貯水量の減少など、、、、。



小さな貸農園などで栽培する場合水不足を補うには?

雑草はとても強くグングン成長していきます。

そこで、畑のまわりの雑草を刈り取ってはトマトやきうりの

根元に敷いていきます。

水を何日間もまかなくてもりっぱに成長していきます。



こちらが、トマトとししとう







とても元気に育っています。

豪華な食事ではないけれど、栄養豊富で無農薬の

とても贅沢な食事を楽しんでいます。


トマトはサラダはもちろんの事、スパゲッティ、スープ

味噌汁の具として利用することも。

酸味のある味噌汁は食欲のない時、胃を元気にしてくれます。





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