おばあちゃんの生活日記

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おいしい二分搗き米の炊き方。

久しぶりに二分搗き米を炊きました。

私宅では永い間、玄米を主食にしていましたが、最近は白米に
することが多くなっていました。

ストウブ鍋で炊く玄米はなれないせいもあり固くて食べにくいとの夫の弁。

今回は夫も喜んでくれた炊き方をご紹介します。

材料
二分搗き米　　　　３６０ｍｌ
水　　　　　　　　　　４４０ｍｌ
足し水　　　　　　　８０ｍｌ

炊き方
１）　二分搗き米は3時間くらい前に洗い水に浸けておく
２）　ざるに上げ水を切り、ストウブ鍋にいれる
３）　水４４０ｍｌを加え中火の弱火にかけ、沸騰するまでふたを開けておく
４）　沸騰したら蓋をして弱火で10分。
５）　20分蒸らす、ふたを開け足し水８０ｍｌを入れる
６）　蓋をして10分弱火にかける
７）　20分蒸らしてできあがり。

少し面倒に思えるかもしれませんが、他の料理を作りながらの
作業ですのでなれると、簡単です。

冷めたご飯はレンジで温めるとおいしくいただけます。

Posted by うさぎさん at 09:42 | 日記 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月27日

健康維持のための酵素飲料

健康に過ごすのに腸内環境について聞くことが多くなりました。
そこで、腸を整えるといわれている酵素八十八選をご紹介します。
野草酵素で腸内環境を考える

酵素八十八選の特徴。

酵素ドリンクは、色々と種類があり価格も様々です。

ユーザーもついお手頃な価格なものを選んでしまうと
思いますが、酵素を選ぶ時は、添加物や保存料、
カラメル色素などの着色料が入っていないものを選ぶ事が大事です。

着色料は食品添加物の代表成分ですが、最近では
その着色料を含んだ酵素ドリンクも多く出回ってきています。

添加物や保存料、人口甘味料、着色料は、体内にある
大切な酵素を過剰に消費してしまい、酵素の消化活動も抑制してしまいます。

また、人口甘味料を毎日摂取する事で、
体に負担がかかり、やがて影響が出る事が予想されます。

●スクラロース、ネオテームなどの人口甘味料、
●カラメル色素などの着色料
●安息香酸ナトリウムなどの保存料

この辺りが酵素ドリンクに含まれていないかチェックしてみましょう。

シニアにもやさしい酵素飲料シニア向け酵素飲料

Posted by うさぎさん at 09:40 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月27日

安心の食品　宅配

急に冬がやってきました。
暖かい日々の後急にさむくなると、風邪に注意！

寒くなると体も固くなりがち、食事の準備も手抜きしたくなる。
雨の日など、買い物も面倒。
私だけかしら？　

そのようなとき、食材がストックされていると便利ですね。
オイシックスの宅配は安心で旬の食材がそろいます。

今日はオイシックスの宅配のご紹介です。

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Posted by うさぎさん at 09:17 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月25日

お出かけ用　おしゃれバッグ

お出かけする機会の多くなる季節、洋服に合うバッグを見つけませんか？

お気に入りのバッグが見つかる！

ラム、羊皮のなめらかで、軽量さらに丈夫なバッグ、シンプルで
あきのこないデザインの柔らかくソフトな羊皮ポシェット。

高級感のある美しい、使いこむほどに特有の風合いを増す
オーストリッチの手提げ。

カイマンのわに革のハイグレードな高級バッグまで

Posted by うさぎさん at 09:01 | おしゃれ | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月14日

有機野菜　宅配

風邪が流行ってきました。

急に寒くなりました、と思っているとまた暖かくなったりと不安定なおてんきです、、、。

普段からよい食習慣をと考えてはいても、毎日の食事作り悩みませんか？

私など、いつもです。

今年の畑には収穫できるものがあまりありませんし。

有機野菜の宅配があれば、食事作りのピントも得られるかも知れませんね。

有機野菜など安心食材の定期宅配おいしっくすくらぶ会員募集

Posted by うさぎさん at 15:20 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月07日

北国からの贈り物　蟹　かに　カニ

いよいよ、蟹の季節到来

今年は蟹の入荷が少ないとのこと、安くておいしいわけありガニがとてもお買い得です。

　１ｋｇ　　５２５０円　　送料無料
訳あり（足折れ）タラバ蟹足！

Posted by うさぎさん at 21:23 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月06日

staub　大学いも　レシピ

昨日、明日は雨の天気予報でしたので、久しぶりに

畑に行ってきました。

今年は、もう半年近くほったらかし（静岡の方言かも）

なので、草が生い茂っているのでは、と思いながら行ってみると

意外にも草で作物が見えないほどでは、ありませんでした。

それでも、サツマイモの畝が低くなって小さいお芋でした。

いまあるものは、さつまいもだけと思っていましたがニラが収穫できました。

トウガラシもいくらか収穫しました。

よく見ると、とうがらしにはたくさんの蕾があります。

ししとうにもたくさんの蕾があります。

ししとうは、かなり寒くなっても収穫したことがありますので、期待し、

とうがらしはどうなるか、抜かないで置くことにしました。

ストウブの調理鍋で大学いももどきを作ってみました。

作り方

材料　　さつまいも　　　　1本
　　　　　砂糖　　　　　　　　大匙　３杯　～５杯
　　　　　オリーブオイル　　大匙　１杯半
　　　　　塩　　　　　　　　　少々

作り方
　　　　　サツマイモは乱切りにしみずにさらす。
　　　　　ざるにあげ、水を切っておく

　　　　　なべに　オリーブオイルを入れ、
　　　　　　水切りしたサツマイモも入れる

　　　　　さらに砂糖と塩を振りいれ

　　　　　鍋を火にかける
　　　　　蓋をしないで　　弱火で　１，２分
　　　　　ピチピチ音がしてきたら蓋をして弱火で　　１０分

　　　　　火を止め蓋をしたまま　　１０分

　　　　　これで出来上がり。

　　　　　油で揚げた大学いものようにはできませんが、味はまあまあです。

　良かったこと

　　　　　　油とガスの節約になります。

　　　　　　油が飛び散らないので後片づけがとても簡単です。

　　　ストウブの調理鍋はピコ・ココット　２０ｃｍを使用しました。

Posted by うさぎさん at 13:18 | 日記 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月04日

野草原液「酵素八十八選」

朝夕は涼しくなり、風邪を引いている方もいます。　

この冬も健康に過ごしたいです。

今日は「酵素ドリンク、「酵素八十八選」をご紹介します。
野草酵素で腸内環境を考える

酵素ドリンクは、色々と種類があり価格も様々です。

ついお手頃な価格なものを選んでしまうと
思いますが、酵素を選ぶ時は、添加物や保存料、
カラメル色素などの着色料が入っていないものを選ぶ事が大事です。

着色料は食品添加物の代表成分ですが、最近では
その着色料を含んだ酵素ドリンクも多く出回ってきています。

添加物や保存料、人口甘味料、着色料は、体内にある
大切な酵素を過剰に消費してしまい、酵素の消化活動も抑制してしまいます。

また、人口甘味料を毎日摂取する事で、
体に負担がかかり、やがて影響が出る事が予想されます。

●スクラロース、ネオテームなどの人口甘味料、
●カラメル色素などの着色料
●安息香酸ナトリウムなどの保存料

この辺りが酵素ドリンクに含まれていないかチェックしてみましょう。

また、酵素八十八選は管理栄養士で体質改善研究家の
米倉かな様から、ご推薦をいただいております。

米倉様は、クリニック約400人の栄養管理を一人で行う他、
特定保健指導、ネイチャーメイド購入者に向けた
WEB上栄養レポート担当、健康セミナー講師などをしていらっしゃる方です。

健康に関心のあるかたはこちらからお調べになれます。

Posted by うさぎさん at 07:04 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月02日

【かに本舗】

おいしいカニで、ますます元気に！

【かに本舗】本舗の蟹をお試しください。
送料無料！【かに本舗】

当店トップページフラッシュ最上部の売れ筋品
【最高級バルダイ種】大ズワイガニ「かにしゃぶ」むき身満足セット約1kg 4800円

Posted by うさぎさん at 14:36 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

2012年11月02日

らでぃっしゅぼーや

有機・低農薬野菜、無添加食品の宅配らでぃっしゅぼーやです。

忙しい主婦の味方、食品の宅配の　らでぃっしゅぼーや　を活用

時間を有効に！　　

Posted by うさぎさん at 14:09 | 健康 | この記事のURL | コメント(0)

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