おばあちゃんの生活日記

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今、収穫できる野菜には、リーフレタスがある

とても、寒い日々の中トンネル内は想像以上に

暖かく、レタスを毎日のように食卓にのせられる。

久しぶりに写真をの掲載しようとしたところ、なんと

電池切れ！

現在、充電中！もう少し後で写真つきを投稿する予定です。

Posted by うさぎさん at 09:37 | 有機野菜 | この記事のURL | コメント(0)

2015年03月04日

じゃがいもを植え付けました。

最近は雨がよく降り気温も低い日が続いていたので、

ジャガイモの植え付けが遅くなっていた。

久しぶりに天気も良く暖かい日になった。

最近出不精になっている、夫を誘い貸農園に。

先日耕して、畝を作っておいたところに少しばかりの

じゃがいもの、種芋を植え付けた。

もう二年くらい前だったときおくしているけれど、

かわいい、小鳥が私の足のつま先に止まっていつまでも

動かず、夕方にぴ～！っとさえずって飛び立ったと

かきましたが、

今回は頭から尻尾まで３０ｃｍ以上はあるシラサギ？が

私の足元から数センチのところから離れずついてきて

みみずをつついている。

あまりかわいい、鳥ではなく目も鋭いのではじめは怖いとさえ

感じた。
不思議なもので土を耕している間中私の後をついてくるので

可愛いと感じるようになってきた。

つい、耕すつもりのなかったところまで耕して一緒にミミズをさがした。

12時をすぎてもう帰ろうと思っていた頃挨拶もなく飛び去っていった。

鳥にもいろいろな性格があるようで、私自身の行いを振り返った。

生活習慣、気になっていませんか？お茶で“おいしい”健康習慣！

Posted by うさぎさん at 16:20 | 有機野菜 | この記事のURL | コメント(0)

2014年11月18日

大学芋を作ってみた

昨日、だいがく芋を作って見た。

友人から教わったという、姉から教えてもらった。

とにかく、今年はさつま芋が虫食いだらけで、

毎年作る、丸ごとの焼き芋を作れない。

となると、サツマイモが大量に余ってしまう。

傷だらけのさつま芋を差し上げるわけにもいかず。

ということで、なにか簡単にできおいしい食べ方はないかしら？

と、昨日は大学いもに挑戦することに。

なれないせいか、時間ばかりかかってカリッとできない。

でも、味はまあまあなので、後日再挑戦することに。

でも、作り方を簡単に紹介しようと思います。

材料
さつま芋（大）　　　　　　　一本
砂糖　　　　　　　　　　　　大匙　　４杯
油　　　　　　　　　　　　　　大匙　　４杯
しょうゆ　　　　　　　　　　小さじ　　１杯
酢　　　　　　　　　　　　　　小さじ　　１杯

１、さつま芋は適当な大きさに切り水にさらし
キッチンペーパーで水けを拭き取る

１をなべの底に着くようきれいに並べて入れる

　すべての調味料をを鍋に入れて蓋をする

　火をつけ２分ごとに、芋をかえす

　すべての面に焦げ目がついたら串でさし
　すっと通ったら出来上がり

私より上手にできたら教えてくださいね。

コメントお願いします。

Posted by うさぎさん at 08:41 | 有機野菜 | この記事のURL | コメント(0)

2014年11月05日

さつま芋の収穫

忙しい日々がようやく終わり？

昨日は久しぶりに貸農園に。

最近は年とってやめる人。

病気になってこなくなった人。

以前はすべての区画で野菜が

茂っていたのが今は草だらけ。

我が家も行く機会が少なくなり

作物より草のほうが旺盛。

11月になってようやく芋ほりとは。

さつま芋は虫食いでしたが収穫。

Posted by うさぎさん at 15:32 | 有機野菜 | この記事のURL | コメント(0)

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