2012年10月20日
[旅サラダ] とろける湯どうふ
2012年10月20日
テレビ朝日で放送の朝だ！生です旅サラダ
「日本全国!!コレ！うまかろう 」のコーナーで
佐賀県・嬉野市の老舗旅館 大正屋 の
とろける湯どうふ が紹介されました。
すべて自家製の大正屋の名物。
これを目当てに訪れる人も多いのだそう。
大豆の味がしっかりしていて
フグの白子のような口どけで、口の中でとろっととろけるお豆腐です。
嬉野の源泉の温泉の成分にお豆腐が反応して
少しずつ温泉に溶け、白濁したスープになります。
大正屋 とろける湯どうふ お取り寄せはこちら
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これを目当てに訪れる人も多いのだそう。
大豆の味がしっかりしていて
フグの白子のような口どけで、口の中でとろっととろけるお豆腐です。
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少しずつ温泉に溶け、白濁したスープになります。
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