ほぼ昨晩の残り物でできた幼稚園弁当。
クックパッドで1位のレシピで作った唐揚げに
切り干し大根のサラダ、ブロッコリーの塩ゆで、卵焼きです。
ごはんにはふりかけを添えました。
自分でふりかけをかけることも楽しいお年頃です。
切り干し大根はマヨネーズとポン酢とすりごまで和えた
サラダ風の仕上がりで、煮物よりこちらのほうが
よく食べてくれる気がします。
唐揚げはすりおろし玉ねぎに、すりおろしたニンニクとショウガ、
酒、しょうゆ、みりんで下味をつけ
片栗粉をまぶしてあげたのですが
これまでの唐揚げの中で最高の出来でした！
前回の唐揚げもおいしいと思ったけれど
今回はさらに家族の受けもよかったです＾＾
これからは我が家の唐揚げはこれにします！！
お姉ちゃんにも同じお弁当。
唐揚げなら毎日でもいい♪と言っていた
お姉ちゃんの言葉を聞いて
ダイエットには良くないんじゃない？と言いたい気持ちを
抑えておきました。
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