美味しい！クリスマスイブ?

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2011年12月25日

カテゴリ：想い

昨日はクリスマスイブでしたね！

「ウチは仏教徒なので、実家で餅つきをしました」
という友人もいたのですが(笑)、
きっと全国的には、キリストさまそっちのけで、
ご馳走を食べたり、プレゼントをもらったりしたのでしょう。

お客さまのお子さんは、
「サンタさんは、信じている限り来る！」
と言って、高校生になっても、
頑なにサンタさんを信じているそうですよ。

サンタさんがいなくなったら、
ご両親がプレゼンターにシフトするという、
世の中のからくりをまだ知らないのでしょう(笑)。

　じゃーん！

仏教徒の我が家も、イブはいつも「ご馳走ｄａｙ」です。

ガーリックを効かせた照り焼き味のチキン。

コーンクリームスープ。

低温の油からじっくりほっくり揚げたジャガイモ。

ゆで卵と人参とセロリと玉ねぎとハムが入ったポテトサラダ。
ハムが、お歳暮の高級ハムなので味が違います^^。

それに、生クリームとモモがたっぷりのケーキです！

紅茶は、カレル・チャペックの「メリーエンジェルティー」。
オレンジショコラのフレーバー。

シャンパンも空けましたよ～^^。

いただきものの、ザ・リッツ・カールトン東京のシャンパン、 Private Cuvee ！

私は、お酒を飲むと少量でも気分が悪くなったり、
お腹が痛くなったりするという下戸です。

でも、お腹いっぱい食べた後に少量なら、
そういう症状が出ることが少ないので、
せっかくのシャンパン、エイヤッと飲みましたら・・・。

美味しい！　その上、悪酔いしない！＠＠

説明を見ると、

「最低3年の瓶熟成を経て蔵出しされるシャンパーニュは、
濃厚で繊細、贅沢なブラン・ド・ノワールです。

最高のシャンパーニュを産出するコート・デ・バールの
キンメリジャン質のテロワール。

非常に高価で贅沢な技術といわれる
コールド・セッティング方式（＝圧搾した果汁を極低温に冷やすことにより、
シャンパーニュに大いに澄んだ風味と熟成能力を増幅する）を用い、
オーブ地区の特徴である豊かなボディから
「フィネス」を引き出すことに成功しています」

何のことやらよく分かりませんが(笑)、
とにかく口当たりが良くて、体にも美味しいシャンパンでした！

いい気分になったところで、
ＮＨＫの「プロフェッショナル」のＳＭＡＰ特集を1時間くらいと、
その後はフジテレビの「フィギュアスケート」を見ました。

誠実に一生懸命に、自分にできることをしようとしている、
ＳＭＡＰの皆さんやスケーターの皆さんを見て、
心もほっこりしましたよ～^^。

いいイブでした！^^

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