2018年02月の記事
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布花★今度はパープルとピンクで
前回、黄色のお花を作りましたが今度は色を変えてパープルとピンクで作ってみました。 綺麗なビンがあるとついつい取っておくタイプですが今回それが役立ちました。 長男君が飲んでいたお酒の青いビンにさしてみました。 こちら↑が前回の黄色バージョン。 こちらは短いバージョン。 ひとつのお花で何通りも楽しめますね。 次回は、白いバラのコサージュを作ります。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)マツコの知らない世界で話題！【送料無料】 甘平 かんぺい 5kg 産地直送 愛媛県産 高級柑橘 お歳暮 贈答 ご家庭にも 愛媛 みかん
2018/02/26
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一汁三菜ごはん★ベーコンときのこのオムレツ
今日の夕食は一汁三菜ごはん「ベーコンときのこのオムレツ」です。 今日から長女ちゃんはフットサルの全国大会で那須塩原に行っています。 今日は移動日なので朝、９時過ぎに我が家を出発。 新幹線を乗り継いで２時過ぎに那須塩原に到着したようです。 そんなわけで、この数日間パパとチョコちゃんの３人きりとなりました。 大食いの長女ちゃんがいないとなると、食事もあるもので済ませちゃいました。 ★ベーコンときのこのオムレツ★ブロッコリー、ミニトマト★愛媛の練り物＋大根おろし★ほうれん草の麺つゆ胡麻和え★キムチ★もち麦入りごはん★チンゲン菜としめじの味噌汁 ベーコンときのこのオムレツ バターとオリーブオイルでベーコン、しめじ、エノキをよーく炒めて・・・ たまご液を加え・・・（たまご＋牛乳＋塩コショウ、砂糖、マヨネーズ） オムレツ状にまとめました。ケチャップをかけて食べます。 「愛媛の練り物＋大根おろし」 松山の義妹から届いた白身魚の練り物。 そのまま食べても美味しいのですがおばあちゃんに自家製大根をもらったので、大根おろしをあわせました。 「ホウレン草の麺つゆ胡麻和え」 こちらもおばあちゃんの畑でとれたホウレン草。 肉厚で大きいのにやわらかです。 「チンゲン菜としめじの味噌汁」 青梗菜、しめじ、玉ねぎ、にんじん入りです。 めっちゃお腹いっぱいになりました～！ ごちそうさま！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)苺きらら5個入 ＜ あす楽対応 スイーツ ＞（宅急便発送）白玉きなこプリン4個石川県産の"きなこ"を使用cool/ご当地/お土産/お取り寄せ/菓子【楽ギフ_包装選択】スイーツ/デザート/内祝いきなこ/しらたま/プリン菓子/ギフト誕生日/母の日/ホワイトデー■宇和島じゃこ天 20枚 詰め合わせ こだわりの味・愛媛宇和島■地元で愛される味・てんぷら ギフト お中元 お歳暮 晩酌 つまみ じゃこてん てんぷら 宇和島の味 中川かまぼこ【冷蔵】
2018/02/22
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大根を美味しく★麻婆大根
気温がぐっと冷えたからでしょうか？ おばあちゃんの畑の大根、今年は一段と美味しいです。 その大根を使ってメインになるお料理を作ってみました。 「麻婆大根」です。 肉はミンチ肉ではなく豚バラ肉を2センチ幅に切って使用。 フライパンにごま油を熱し豚バラ肉を炒めたらいったん取り出します。 そのフライパンにごま油を注ぎ足し、5ミリ幅のいちょう切りにした大根と薄切りにした玉ねぎを炒めます。 豚バラ肉を戻したら酒、みりん、水、鶏がらスープの素を入れて、大根が軟らかくなるまで煮込みます。 味噌とオイスターソースで味を調えたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。 彩りに緑の野菜など加え（写真は下ゆでした小松菜）ごま油で風味づけしたら完成です。 お好みで、豆板醤で辛味をプラスしてね。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)マツコの知らない世界で話題！【送料無料】 甘平 かんぺい 5kg 産地直送 愛媛県産 高級柑橘 お歳暮 贈答 ご家庭にも 愛媛 みかん【愛媛県産】ブランドみかん 紅まどんな 化粧箱入 約3kg 大きさおまかせ【ゆうパック送料無料】(東北のお客様は送料500円北海道・沖縄県のお客様は送料1000円)お歳暮/贈答/ギフト/御年賀【ヤマト運輸送料別】
2018/02/21
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桜のシフォンケーキの作り方
昨日アップしたふわっふわの桜シフォンケーキの作り方をご紹介します。 昨日は、切ったところを撮影する間もなく食べてしまったので今日、もう一度焼きました～！ ＜材料＞ 卵機・・・L４個サラダオイル・・・大さじ３水・・・７０ｃｃ薄力粉・・・７５g桜葉パウダー・・・３g 卵白・・・L４個グラニュー糖・・・６３ｇ 桜の花の塩漬け（あれば） このレシピは、私が100個近くシフォンケーキを焼いてきた中で失敗のない、ふわっふわに焼ける雑妙の分量です。 まずは、桜の花の塩漬けを水に浸けて塩抜きをします。 ３回くらい水を変えて塩が抜けたらキッチンペーパーに並べて乾かしておきます。 桜の花はトッピングに使用するだけなので無くてもOKです。 柄は綺麗に切りそろえてね。 TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） 桜花の塩漬/60g 私はこちら↑の富澤商店さんのものを使用。 卵黄にサラダ油を少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせます。次に水も同様に加え混ぜ合わせます。 薄力粉と桜葉パウダーを合わせてふるいにかけ、卵黄生地に一度に加え混ぜます。泡だて器でしっかり混ぜます。 TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） 桜葉パウダー / 30g 花・葉・草・竹皮・経木 桜の花・桜の葉 富澤商店さんの桜葉パウダーを使用。 塩が効いているので、入れ過ぎに注意してね。 卵白を泡立てます。グラニュー糖を３回に分けて加え、角が立って少し曲がるくらいがベストです。 泡立てた卵白を３分の１ほどすくって卵黄生地に入れ、ホイッパーで混ぜます。 次に卵白生地の方に、合わせた生地を流し込み、今度はヘラで泡をつぶさないように混ぜ合わせます。 白い塊があると、大きな穴ができてしまうので注意してね。 型に流し込んだらヘラで軽く押さえるようにして型の側面に生地を貼り付けます。（型と生地の間に隙間ができないように） 中央のでっぱったところにも生地を貼り付けておくとしぼみ防止になるそうですよ。 スチームオーブンでシフォンケーキにセットして焼きます。 オート機能が無い場合は１７０℃に予熱したオーブンで２０分、さらに１６０度に下げて１５～２０分焼きます。 焼きあがったら、さかさまにしてビンなどに刺して冷まします。 丁寧にナイフや竹串を何周も刺して、型から出します。 ふわっふわの桜シフォンケーキのできあがり！ お好みで桜の花の塩漬けをトッピングしてね。 花を生地と一緒に焼くとこんな感じに↑ 焼いた後で花をトッピングすると色が綺麗です。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/02/16
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ふわっふわの桜シフォンケーキ
寒い日が続いておりますがちょっと季節を先取りして桜のシフォンケーキを焼いてみました。 ふわっふわに焼きあがりました～！ 去年は、桜あんを使ったシフォンケーキを作りましたがあんが入ると生地が重たくなってしまい、ふわっふわというより、カステラっぽくなってしまいます。 ↑こちらは去年の、桜あんバージョン。生地がほんのり桜色でちょっとカステラっぽい仕上がり。 桜の花も、焼く前から型に入れたので、残念な色に・・・ そこで今年は、桜葉パウダーで作ってみました。 桜の風味と塩味が効いてしかも、ふわっふわに焼きあがりました～！ 桜の花も、後からトッピングしたので、綺麗な桜色です。 カットした写真も撮る予定でしたが切った途端に、あちこちから手が伸び、あっという間に無くなってしまいました～！ 次回、レシピをご紹介したいと思います。 TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） 桜花の塩漬/60g桜の花の塩漬け（富澤商店） TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） 桜葉パウダー / 30g 花・葉・草・竹皮・経木 桜の花・桜の葉こちらが桜葉パウダー（富澤商店） 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/02/15
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クックパッド★キャラメルサンドのクッキーがトップ１０入り！
「キャラメルサンドのクッキー」がクックパッドの「キャラメルクッキー」の人気検索でトップ１０入りしました！ ひとくち食べると、「あぁ～、なんてしあわせなの～！」って感じのクッキーです。 アーモンドパウダー入りでサクサク！ まずは、キャラメルを作ります。上手に作るコツは絶対にかき混ぜないこと！ キャラメルの甘く香ばしい香りがたまりません。 生地はころころと丸めるだけでOK。 焼いているうちにだんだん平べったくなります。（間隔を空けておいてね） 同じくらいの大きさのクッキーを２枚１セットにして冷やしておいたキャラメルクリームをたっぷり挟んで召し上がってね。 余ったキャラメルクリームは、パンやホットケーキにかけるととってもオシャレに！ コーヒーに入れると、キャラメルマキアートに早変わり！バニラアイスクリームにコーンフレークをのせて、キャラメルクリームをかければ、おいしいパフェとしても楽しめます。 詳しい作り方はこちら↓を見てね。 キャラメルサンドのクッキー by チェリーまま４９ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)GODIVA-ゴディバ-ゴールドコレクション20粒入(1219924)出産内祝・内祝い・お返し・プレゼント・ご挨拶・ギフト・結婚内祝・快気祝・新築内祝・御祝・御礼期間限定 送料無料|ゴディバ チョコレート GODIVA クールイコニック 14粒 ＃FG72855 詰め合わせプレミアムスイーツ 義理チョコ バレンタイン ギャレンタイン 洋菓子|内祝い お返し 結婚祝い お誕生日 出産祝い|あす楽| バレンタインギフト
2018/02/13
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布花★黄色の花、完成！
布花を習い始めてもうすぐ１年！ 今回、はじめての色・・・黄色の花を作ってみました。 先生のお手本では、白色のお花だったのですが、我が家は壁紙が白系なので白だと目立たないんです。 黄色といっても、根本にグリーンをぼかして春らしい色に染め上げました。 ペップを緑の薄絹で１本１本巻いて、ハート形の花びらを二つ折りにして貼り合わせます。 花びらは３筋のコテあてをして表情を出しました。 細いワイヤー、少し太めのワイヤーなど使い分けしだれる枝、ピンと張った枝などいろいろな表情がでるようにしてみました。 口の細い花器がなくてウイスキーの空き瓶を使用。 完成したら、違う色でも作ってみたくなり・・・ 薄紫色も作ってみました。 私の初めての作品、「ピンクの小花」に合わせて短いバージョンに仕上げました。 この花を組み合わせてコサージュを作ったら春らしくてかわいらしいものができそうですね！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【ピエールマルコリーニ】【PIERRE MARCOLINI】バレンタイン セレクション 9個入りチョコレート ショコラ 2018贈り物 人気 お菓子バレンタイン本命チョコ ご褒美チョコ【ピエールマルコリーニ】【PIERRE MARCOLINI】バレンタイン セレクション 11個入りチョコレート ショコラ 2018贈り物 人気 お菓子バレンタイン本命チョコ ご褒美チョコ【JEAN-PAUL HÉVIN】【ジャンポールエヴァン】ボワットゥ ショコラ 10個入 オルロージュチョコレート ショコラ 2018贈り物 人気 お菓子バレンタイン本命チョコ ご褒美チョコ
2018/02/12
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パンのお弁当・・・その６
パンのお弁当のまとめ＜その６＞です。 「サンドイッチのお弁当」 ★パストラミロースハムとトマトのサンドイッチ★ウインナーとたまごのサンドイッチ ＜パストラミロースハムとトマトのサンドイッチ＞パストラミロース（ペッパーハム）とレタス、トマト、チーズをサンド。味付けはマスタードとマヨネーズです。 ＜ウインナーとたまごのサンドイッチ＞ウインナーとたまご、レタス、チーズをサンドしました。味付けはマスタードとケチャップです。 「焼きうどんバーガー」 炭水化物のオンパレードですね。 マフィンにマーガリンを塗り、フリルレタスと焼きうどんをサンド。マヨネーズもかけておきました。 食べやすいように、ラップできっちり包んでおいたので、こぼさす片手でたべることができるでしょう。 「チャーシューバーガー」 チャーシューの他に、レタス、輪切りのトマトそして、チーズとカイワレが入っています。 味付けはマーガリン、粒入りマスタード、マヨネーズです。 「ハーブチキンバーガー」 チキンは塩コショウ、クッキングガーリック、オレガノ、バジルで味付け。オリーブオイルでカラリと焼きます。マフィンには、バターとマスタード入りマヨネーズを塗り、レタス、チキン、トマト、チーズをサンドしています。 食べにくそう？いえいえ・・・サランラップできっちり巻いてこの半分くらいの厚みに圧縮するので、大丈夫！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)バレンタイン ゴディバ（GODIVA）ジュエリー キープセイク 5粒ゴディバ（GODIVA）ゴールドコレクション20粒ゴディバ（GODIVA）トリュフ アソートメント12粒
2018/02/11
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布花★次は黄色のお花！
今日は布花のレッスン日でした。 前回、大きなお花に挑戦したので今回は、かわいらしいお花を作ることにしました。 光沢のあるサテン生地をハート形に切って、黄色とグリーンに染めます。 その数、120枚！ さて、どんなお花ができるか楽しみです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ピエールマルコリーニ Pierre Marcolini セレクション 6個入り チョコレート 洋菓子 洋菓子 スイーツ お菓子 送料無料 代引き料有料 消費税込【ピエールマルコリーニ】【PIERRE MARCOLINI】クール セレクション 7個入りチョコレート ショコラ 2018贈り物 人気 お菓子バレンタイン本命チョコ ご褒美チョコ【ピエールマルコリーニ】【PIERRE MARCOLINI】バレンタイン セレクション 16個入りチョコレート ショコラ 2018贈り物 人気 お菓子バレンタイン本命チョコ ご褒美チョコ
2018/02/08
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入賞しました～★第7回 瀬戸内・松山 国際写真俳句コンテスト
「第7回 瀬戸内・松山 国際写真俳句コンテスト」 というものをみつけ、いくつか応募してみました。 テーマは「海」海に関わる写真・・・たとえば、島、砂浜、船、風景、人々など、海を連想させるものならなんでもオッケー。 その海に関わる写真1枚に俳句 1句をセットにして応募します。 今まで撮った写真の中から使えそうな写真を選んだり新たにイオス片手に海に撮影に行ったり・・・ 写真俳句って、おもしろい！ で、10作品以上応募した中からこちらの作品が入賞しました～↓ この写真、長女ちゃんが看護実習で離島に行く！というので、「海の写真撮ってきて～！」とお願いした中の1枚。 右から2番目が長女ちゃん。・・・ってことは、お友達が撮ったんでしょうね。 私がイオスで撮った写真じゃないところがちょっと納得いきませんが、まずは入賞できたことを嬉しく、ありがたく思います。 季語は「秋うらら」「秋麗」は、さわやかで穏やかな秋晴れの日に、春のうららかさを感じるという秋の季語 意味はそのまんま。若い娘たちが春のような、うららかな晴天の秋の一日、将来看護師を目指すべく、離島で僻地医療の実習をしている合間の、ほんの束の間の一瞬を切り取ったもの。 看護師になりたいという、若く優しい女の子たちと、青空、そして秋麗という季語がマッチしていませんかね・・・ でも、よりによってなんでこの句なの～？という気持ちでいっぱいですが・・・ 審査員の一人は、プレバトで人気の夏井いつき先生なんですよ！ 第7回 瀬戸内・松山 国際写真俳句コンテスト公式ページはこちら 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)夏井いつきの超カンタン！俳句塾 [ 夏井いつき ]夏井いつきの365日季語手帖（2018年版） [ 夏井いつき ]夏井いつきの美しき、季節と日本語 手紙やメールで使いたい表現力のお手本帖 [ 夏井いつき ]
2018/02/07
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パンのお弁当・・・その５
パンのお弁当のまとめです。 ハムやらチーズやら、卵に海老・・・冷蔵庫にあったものを適当にサンドした「よくばりサンドのお弁当」 ★よくばりサンド・ライ麦ロールパン・ももハム、海老（サラダ用）・スクランブルエッグ・レタス、チーズ 「ローストポークサンド」 ★ローストポークサンド・ローストポーク・スクランブルエッグ・レタス久々にパンのお弁当です。パンにはマーガリンとマスタード、マヨネーズを塗ってます。私もひとつ食べたけど、けっこうボリュームありましたよ。 「ランチ会サンド」 こちらは、お弁当ではなくランチ会のサンドです。・・・といっても、おばあちゃんのお友達を招いてのランチ会なんですけどね。「この前のサンドイッチがとっても美味しかったから、５人分作ってくれない？」っておばあちゃんに頼まれて作ったのがこちら↓ ★ハムトマトサンド★海老たまサンド★サラダ★果物（うさぎりんご、キーウイ） 「ハムトマトサンド」 「海老たまサンド」 デザートも用意しました～「ティラミス」です。 詳しい作り方はこちらを見てね↓ 簡単！美味しい！なめらかティラミス by チェリーまま４９ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)資生堂パーラー ル・ショコラ 9個入 【バレンタイン ギフト チョコ スイーツ】資生堂パーラー菓子詰合せSP30東京銀座ギフトセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】資生堂パーラー ショコラバリエ 2018 SWING A HEART 【バレンタイン ギフト チョコ スイーツ】
2018/02/05
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布花★初めての大作が完成！
ご近所の方に布花を教えていただくようになって半年ちょっと・・・ 今までは小さいお花をちまちまと作っておりましたが初めての大作が完成しました！ こちらです↓ カスミソウは、もう少し増やす予定です。 花びらを1枚1枚、葉っぱも1枚1枚切って自分で染めて、裏に薄絹を貼って、もう一度切って・・・ それからコテ当てをしてお花の表情を出して、中央のしべの部分を作ったら、お花を組み立てます。 お花の中央は、こんな感じ↑ ペップととうもろこしのヒゲみたいなもので作りました。 紫の花には、白のヒゲ（？）を使ってみました。 白い花は、薄黄色を塗った後、赤い模様を絵筆で描きました。 お店（洋品店）の正面に飾っています。 これだけ大きな作品は、やはり「作った感」がありますね～ 今回はサテン布で作りましたが今度は綿ビロードを真紅に染めて作ってみようと思います。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ルタオ とろけるショコラの選べるケーキセット バレンタイン チョコレートケーキ チーズケーキ 送料無料 スイーツ 早期特典 お取り寄せ ギフト 2018 北海道 贈り物 内祝 お祝い お返し 会社 友人 m3GE
2018/02/03
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パンのお弁当・・・その４
パンのお弁当のまとめです。 「ビアハムサンド」 ★ビアハムサンド・ビアハム、レタス・チーズ、炒り卵（ケチャップ味） 「バタールサンド」 ★ロースハム（厚切り）、レタス、たまご焼き、スライスチーズ・・・こちらマスタードマヨ味★ウインナー、レタス、たまご焼き、スライスチーズ・・・こちらはケチャップ味 食べやすいよう、１つずつラップに包み、保冷バックで持たせました。 「ペッパーハムサンド」 ★ペッパーハムサンド・ペッパーハム・フリルレタス・スライスチーズ（マスタード、マヨネーズ） 「ローストポークサンド」 ★ローストポークサンド・ローストポーク・レタス、チーズ 「ライ麦サンド」 ★ウインナーサンド（ケチャップ味）・ウインナー、レタス、チーズ★ペッパーハムサンド（マヨネーズ味）・ペッパーハム、レタス、チーズ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)期間限定 送料無料|ゴディバ チョコレート GODIVA クールイコニック 14粒 ＃FG72855 詰め合わせプレミアムスイーツ 義理チョコ バレンタイン 洋菓子|内祝い お返し 結婚祝い お誕生日 出産祝い|あす楽| バレンタインギフトバレンタイン チョコ 2018 ゴディバ ジュエリー ハートボックス 11粒入 ｜丸広百貨店 チョコレート
2018/02/01
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- 食べ物あれこれ
- 【当選】ローソン 生バウムクーヘン
- (2024-11-27 15:00:11)
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- 取り寄せ美味しい物
- 【送料無料】倉敷おからクッキー 6…
- (2024-11-28 08:47:12)
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- 美味しいお店を教えて！
- お焦げをつくって2度おいしい！海鮮…
- (2024-11-27 15:00:11)
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