2018年11月の記事
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ワンプレートごはん＜６７＞
明日から１２月だなんて思えないような暖かな毎日です。 １カ月予報によると、この暖かさはしばらく続くようですね・・・ スキー場などでは雪が無くて困っているようですが寒さに弱い私にはありがたいことです。今のうちに大掃除を始めなくっちゃ！ さて、それではワンプレートごはんのご紹介です。 低糖質ワンプレートごはん ★すりおろしリンゴ入り豚肉のしょうが焼き★ポテトサラダ、ミニトマト★カブと柿のマリネ★１６穀米ごはん ＜すりおろしリンゴ入り豚肉のしょうが焼き＞ しょうが焼き用の豚肉をフライパンでこんがり焼いていったん取り出します。 そのフライパンに、酒、みりん、ラカントS（甘味料）、醤油、すりおろしリンゴと生姜を加え煮詰めます。 豚肉を戻して味を絡めたら出来上がり！フルーティーでしかもお肉がやわらかくなってとっても美味しいですよ！ ＜ポテトサラダ＞ 厚切りベーコンとコーン入りです。味付けは、マヨネーズとシーザードレッシングが少々。 ＜カブと柿のマリネ＞ 小カブは薄切りにして軽く塩をふってもみこみ、１０分ほどおいて水分を絞ります。 酢、ラカントSで和えてゴマを振ったら出来上がり！ このおにぎりは８０g。低糖質とはいえ、糖質は健康には欠かせない栄養素。食べ過ぎないように分量を量っておにぎりにしています。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/11/30
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ワンプレートごはん＜６６＞
朝、寒いな～と思ったら今季一番の冷え込みとのことでした。（１℃） この紅葉シーズンにちょっと心配なニュースが・・・ 長野と岐阜の県境にある北アルプスの焼岳で、22日から火山性地震が増加しています。その数、2,000回というのは尋常ではありません。 焼岳といえば、２０１４年９月に噴火し多くの犠牲者が出た御嶽山のすぐ近く・・・ 御嶽山の時も、紅葉シーズンでしたが、危ない山、しかもそれが活火山となれば最悪の噴火を想定し近づかないことが第一ですね。自然を甘く見てはいけません！御嶽山の教訓を生かさねば・・・ さて、それではワンプレートランチのご紹介です。 低糖質ワンプレートごはん ★鶏もも肉のグリル焼き★ブロッコリーとトマトのキッシュ風★カブ入りサラダ★16穀米ごはん ＜鶏もも肉のグリル焼き＞ 魚焼き用のグリル専用のプレートで焼きました。 底に水を入れて焼くタイプなので、ふっくらジューシーな焼き上がりです。 味付けはクレージーソルトだけ。シンプルだけど美味しいですよ！ ＜ブロッコリーとトマトのキッシュ風＞ 卵５個にコンソメ小さじ１、塩コショウ、マヨネーズ大さじ１ピザ用チーズを加えて卵液を作ります。 ミニトマトと下ゆでしたブロッコリーを加えて、ミニフライパンへ・・・ フタをして弱火でじっくりじっくり焼き上げます。 こちらもシンプルだけどチーズ風味で美味しいですよ！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ケーキ お歳暮 パティスリー銀座千疋屋 フルーツ ギフト Gift 贈り物 送料無料 銀座タルト（フルーツ）楽天で購入ケーキ お歳暮 クリスマス パティスリー銀座千疋屋 フルーツ ギフト Gift 贈り物 送料無料 銀座フルーツシャルロット楽天で購入
2018/11/24
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ワンプレートごはん＜６５＞
低糖質ワンプレートごはんのご紹介です。 ★海老とチンゲン菜のチリ炒め★煮卵 ★大根サラダ★ブロッコリーの胡麻和え★16穀米ごはん 海老とチンゲン菜のチリ炒め 青梗菜入りの海老チリです。海老は、殻をむいて塩と薄力粉で揉んできれいに洗ったら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、酒を振りかけておきます。 面倒でもこの下ごしらえは大事！ 海老、玉ねぎ、しいたけ、青梗菜を炒めたら水と酒、鶏がらスープの素を加えフタをして蒸し焼きに。 ケチャップと豆板醤、オイスターソースで味付けしごま油で風味づけします。 普通ならここで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけますが片栗粉はジャガイモのでんぷん！つまり糖質です。 無駄な糖質は使いたくないので煮詰めるようにして味を絡めるだけにします。 ＜ブロッコリーの胡麻和え＞ 家の畑で大きなブロッコリーがとれました。 さっそくゆでて、胡麻和えに。 味付けは、麺つゆ（3倍濃縮）、ラカントS（甘味料）、すりごまです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ガトーフェスタハラダ グーテ デ ロワ R3 36枚 小缶 HARADA RUSK rasuku ハラダのラスク【通販】【内祝い】【お菓子】【お返し】【ギフト】楽天で購入ダロワイヨ セット割 ギフト お返し マカロン 季節のマカロン詰合せ (18個詰) スイーツ 洋菓子 季節限定 内祝 お誕生日T 楽ギフ_包装楽天で購入お歳暮 ギフト 資生堂パーラー ビューティープリンセス 8本セット AW（ギフトセット）【ゼリー コラーゲン おしゃれ 会社 女性】【お祝い 内祝い ギフト スイーツ 詰め合わせ プレゼント お歳暮 スイーツ お菓子】楽天で購入
2018/11/21
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ワンプレートごはん＜６４＞
暖かく過ごしやすい日が続いていましたが、今週はこれから寒くなりいよいよ冬がやってくるようです。 大学３年生になった次女ちゃんはサッカーサークルでマネージャーをやっているのですがそのチームが全国大会に出ることになったため来月早々に大阪やってくるそう。 せっかく近くまで来るんだったら帰ってくれば？ってことになり、急ピッチで次女ちゃんの部屋を片付けています。 ついついなんやかんや押し込んですっかり物置状態となっておりました。 とりあえず、なんやかんやを長女ちゃんの部屋に運び、綺麗に掃除機をかけたところです。 次は布団置き場となっている次女ちゃんのベッドをなんとかしなくっちゃ！ さて、それではワンプレートごはんのご紹介です。 低糖質ワンプレートごはん ★カルビ焼肉＋大根おろし★グリル野菜タマネギ、にんじん、カボチャ、ピーマン★サラダ★16穀米ごはん＋冬ぶどう ＜カルビ焼肉＞ 大き目カットのカルビなので３枚食べれば十分！大根おろしと醤油であっさりといただきます。 ＜グリル野菜＞ フライパンに油を引かず、弱火でじっくりフタをして野菜を素焼きにします。 野菜本来の甘みが味わえて調味料なしでも美味しくいただけます。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)本日ポイント5倍★グルメ大賞受賞！太脚棒肉のみ100%!!お刺身で食べられる プレミアムずわい蟹ポーション / かに ポーション カニしゃぶ かに 刺身 ズワイガニ むき身 送料無料 あす楽 お歳暮 予約可能 忘年会楽天で購入
2018/11/20
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私のレシピがクックパッド「ねりきり」検索で１位に！
私の和菓子のレシピがクックパッドの「ねりきり」検索で1位になりました～！ ねりきり生地で作った「つばき」の上生菓子です。 ちなみに３位の「手毬」も私のレシピですね・・・ 紅白のおめでたい色合いですので、お正月のおもてなしにもピッタリですね。 詳しい作り方はこちらを見てね↓ 和菓子★レンジで簡単！ねりきり椿 by チェリーまま４９ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【茶菓職人】宇治抹茶のクラシックガトーショコラ§抹茶スイーツ お菓子 宇治茶 お取り寄せ お土産に 京都のお茶屋 伊藤久右衛門 ギフト プレゼント 2018 内祝い お歳暮楽天で購入冬季限定 出雲国の九撰 上生菓子詰合せ（友禅染め一段箪笥箱入り） 和菓子 お歳暮ギフト 送料無料（北海道・沖縄を除く）楽天で購入
2018/11/16
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入院していました～！・・・その３
退院してちょうど１週間・・・ もともと私が気胸になったのは病気というよりは外因的事故みたいなものだったので、（肩こりの注射が肺に達した）肺に漏れ出た空気を抜いて胸に開けた穴を閉じればハイ！終わり！と簡単に思っていました。 実際、２０日ほど入院が必要！と言われていたのに空気を抜く装置を付けたのは３日間だけ。それも、２日目には、その装置のスイッチは切っており、念のため管を残しておいた状態だったので、入院してほぼ１日で穴は閉じていたのです。（病院に行くまで、３日間自宅で我慢期間がありましたが） 内科の先生に、「病気が早く治って何よりでした」と言われましたが、内心、「病気じゃないから早く治ったんです！」と思いました。 ところが、人間の体そんなに単純ではないみたいで肉体的にも精神的にも大きなダメージが残りました。 退院しても１週間は、安静が必要なんですね～。何もしないでひたすら寝て体力の回復に努めています。 さて、今回の入院でたくさんのことを学ばせていただきました。私の痛い、ツライ体験が少しでも参考になれば！という思いで書き留めておきます。 まず、一つ目。世の中には、自分は悪くなくても事故や事件などで痛くツライ思いをしている人がたくさんいるんだなぁ！ということ。 そして二つ目。 前回の記事にも書きましたがどんな些細なことでもちゃんと病院を選ばないと大変なことになる！ということ。 肩が痛いから、ちょっとレントゲンで診てもらおう！と近隣の市民病院に安易に行ったのがいけませんでした。自己責任ですね。 そして三つ目。今回は明らかに医療ミスだと思っていますが、主人の考えで、事を荒立てず何も病院側に言わないで帰るつもりでした。 主人が知人の医者に聞いたところ病院側から、「個室代だけ免除」という申し出があると思うからそこが落としどころ！とのこと。実際、その通りになりました。 結局１週間の入院治療で８万円ほど支払って帰りました。 （踏んだり蹴ったりとはこのことだ～！） でもこのお金、見るに見かねたお義父さんが支払ってくれました。本当にありがたいことです。 主人の考えでは、ここで目くじら立てて医療ミスを訴えたところで良いことにはならない！ やったことは必ず帰ってくる！という法則があるのでここで勝ったとしてもかならずどこかで負けが来る！ 長女ちゃんが看護師としてこの春から働いていますが、廻りまわって、逆に訴えられる立場になってはいけません。 不本意でも折れるということが大切なんだ！ということを学びました。 そして四つ目。これは気が付きませんでしたが、医療ミスした同じ病院で入院治療してはいけない！ということ。これは大きな気付でした。 医療ミスなので手厚くしてもらえると思ったら大間違いです。 病院側にとっては医療ミスは早くフタをしてしまいたい出来事なのです。 看護師さん方は私の心中を察して、親切にしてくださいましたが医療ミスした医師からはこれはひょっとして「嫌がらせ？」と思うような出来事が３回もありました。 医療ミスした医師にとってはましてや、それが院長という立場の先生なら私が入院しているというこがものすごく目障りなことだったのです。（先生にもよると思いますが） 私の思い過ごしかな？と主人に聞いてみましたが「そんなの嫌がらせ以外の何物でもないだろう！」と言われました。 医療ミスした病院でなければ個室代免除になりませんが個室代を支払ってでもちゃんとした病院に入院するべきでした。 それは、胸に穴を開けて管を通す処置をしているその手際の悪さからみても明らかでした。 家に近いからという理由で病院をえらんではいけませんね！ こうしてブログを書いていますがまだまだ主人の様に気持の切り替えができないでいます。 今回の一連の出来事は日頃の私の生活を見直し許容範囲を広げるための試練だったのかもしれません。 どんな人でもミスはあるのですから！人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ボイルずわいがに姿2尾セット 約1kg [送料無料 カニ かに ズワイガニ ずわいがに 蟹 海鮮 海の幸 かにみそ 蟹みそ 蟹味噌 蟹味噌バター かに鍋 かにしゃぶ お取り寄せ 贈答 ギフト プレゼントお歳暮 年末年始］楽天で購入
2018/11/13
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入院していました～！・・・その２
肺に穴が開く病気、気胸で１週間入院していました。 肺に漏れ出した空気で肺が圧迫されて、左肺だけ通常の半分くらいの大きさになっていました。 これがそのCT画像です。 なるほど、吸っても吸っても空気が入らない感じがしたのはこんなことになっていたからなんですね！ 肺に穴が開く→空気がもれる→それが肺を圧迫する→苦しいので余計に吸う→さらに肺が縮んで苦しくなる まず初めの自覚症状は、変な乾いたような咳が出ました。喉ではなく、胸が痛い咳・・・胸が大きく広げられない感じ。そしてだんだん息苦しくなります。 で、どうして肺に穴が開くのか？ これは特に原因はないんだそう。 この気胸は、若くて痩せ型（胸が薄い）の男の子に多い病気だそうですが・・・ なぜこんなおばちゃんが気胸になったのか？ はい！私にはちゃんとした原因があったのです。 夏頃から肩と腕が痛くて一度ちゃんと診てもらおう！と受診したところ、頸椎が神経を圧迫していて神経が腫れている・・・その腫れを和らげるための注射を打ちます！ とのことで、いきなり注射を打たれたのでした。「ちょっと待ってください！」という猶予もなく・・・ どういう種類の注射なのか？リスクはないのか？他の治療法はないのか？こういった説明も同意書にサインもありませんでした。 で、結局、この肩に打った注射針が肺にまで達し、肺に穴を開けてしまったのでした。 つづく・・・ ※私は、今回の医療ミスをとやかく言うつもりはありません。 どんな些細なことでも安易に病院に行くととんでもないことが起こりえますよ！ということを皆さんに知ってもらうためにこの記事を書いています。 私の様に、痛く辛い思いをする人が少しでも減ることを願って。人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2018/11/10
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入院していました～！
先月末から１週間、入院していました～！ 明るく元気なだけが取り柄のこの私が・・・ 肺に穴が開いてしまう気胸という病気になったのです。 どうしてこんなことになったのか？ そして、２０日間の入院と言われたのになぜ１週間で退院できたのか？ 今回の入院で本当に多くのことを学びました。 とりあえず、もうしばらく静養したらこの件についていろいろと書いていこうと思います。 まずは、退院のご報告でした。 こちらは、退院の日、隣に住むお義母さんが畑に咲く菊をうちの玄関に活けて私の帰りをねぎらってくれたのでした。 温かい心遣いがとっても嬉しかったです。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)＼クーポン延長決定1,000円OFF大チャンス／[裏地あったかedition]9分丈スキニーデニム 裏起毛 裏地あったか ジーンズ スキニー ダメージ クロップド アンクル 起毛 毛布 防寒/宅急便価格：4298円（税込、送料別) (2018/11/7時点)楽天で購入
2018/11/07
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