勝手放浪写真のブログ

炒め物

煮物
滞在期間中豪華な料理に出会い
意地汚くお腹いっぱい食べましたが、
体重の増加はありませんでした。
野菜中心のメニューで、油物も少ないのが良いのでしょう。
和食も高カロリーのものが増えてきているので、
ベトナムの食生活は、塩辛いものも少なく、
世界の健康食と言ってよいかもしれませんね。
道理で街に太った人を見かけませんでした。

白ご飯
期間中、ご飯はパサパサしているとか、
おいしくないことは決してありませんでした。
香りのいいごはんや、おいしく味付けしたご飯
おかずと一緒に混ぜて食べるご飯、それぞれ焚き加減が、
おいしくなるように工夫してあるようです。

スープ

デザートはプリン

レストランの座席は屋外というのが多いですね。
屋台文化でしょうか？

撮影　 2018.06.07