2024/01/05
テーマ： 今日のこと★☆(104337)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
ジャムを作るのが今年の初仕事
ジャンボレモンのジャム作りも
今年で四年目、慣れたものである
ジャンボレモン5個でちょうど3㎏
表皮、中の実と薄皮に分解
捨てるのは実の袋の薄皮だけ
今日は表皮（わた共）を二回煮こぼし
水を取り替えるところまで
明日、ミキサーにかけて煮込めば
ジャンボレモンのジャムが完成する
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