2010.04.25
カテゴリ： グルメ
場所は、昭和町駅近くにある【炭匠きしもと】。
「焼き鶏屋」と聞いていたので居酒屋っぽい感じを想像していたのだが、着いたらとてもお洒落な店で驚いた(笑)。
むしろ「和風ダイニング」と言った方が良い。
料理も美味しくて、しかも安い。
( 東京で食べたら、倍近くしても不思議じゃない… )
大阪は安くて美味しい店がたくさんあると言うが、本当なんだと実感した。
特に美味しかったのが「鶏雑炊」。
お好みで柚子ポン酢をかけて食べるのだが、これがまた絶妙にマッチする。
ハッチさんが薦めるだけあって、僕も妻も大絶賛の一品だった。
ちなみに、画像は宮崎県名物の「鶏の炭火焼き」を調理している場面。
決して失敗して炎上している訳ではない(笑)。
宮崎では、この様に強い炎と煙で焼き上げる調理法があるらしい。
そのため、出て来た料理も炭で真っ黒…。
知らずに出されたら、きっと嫌がらせだと思うような見た目だ(笑)。
味も好みが分かれる所だが、話のネタには面白いかも知れない。
－ハッチさん－
楽しい食事に連れて行って下さって有難うございました(^_^)
これからも頑張りますので、宜しくお願いしますm(_ _)m
【炭匠きしもと】
大阪府大阪市阿倍野区昭和町1-8-2
TEL 06-6167-8444
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Last updated
2010.04.25 22:11:50
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