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2008.04.05
テーマ： 取り寄せ美味しい物(141284)
カテゴリ： Gourmet (Asian)
石垣島の「ペンギン食堂」で売っている「石垣島ラー油」。
テレビで紹介されて人気が出たとか。初めてのお客さんは直接頼んでも数ヶ月待ち…… という話も聞いたのだが、Mizumizuの場合は近所の店をとおして予約、いつもスンナリ買っている。
普通のラー油のようには辛くない。そのかわり奥深く、複雑な味。島唐辛子、唐辛子、春ウコン、秋ウコン、ピパーチ、石垣の塩、黒糖、黒豆、白ゴマ、ニンニク、山椒、植物油…… こんなにいろいろなものが入っている。
ラーメンなどのほかに、冷奴にかけるとやみつきになるおいしさ。ご飯にそのままかけて食べる人もいるらしい。
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ラーメンなどのほかに、冷奴にかけるとやみつきになるおいしさ。ご飯にそのままかけて食べる人もいるらしい。
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最終更新日
2008.04.05 16:08:38
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