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2009.08.07
カテゴリ： Travel(タイ）
ワロロット市場から歩いて、有名レストラン「ギャラリー」に行ってみた。
ピン川をはさんで、ちょうどワロロットの向かい側にある。
これは、「 ちゃーお 」という、チェンマイ長期滞在者向け日本語情報誌を発行している会社のもの。チェンマイでは、あっちでもこっちでも地図をくれるのだが、この地図は、観光名所のほかに、有名な食べ物屋、ショッピングエリアなどが日本語でわかりやすく書いてあるのがいい。
入手先は こちら 。日本人短期観光客にも大いに役立つので、ぜひとも入手を！
ピン川をわたる歩行者専用の橋。
写真を撮ろうとしていたら、後ろから来た人が、わざわざ立ち止まって待ってくれていた。チェンマイの人の、こうした譲り合いの精神は群を抜いている。自動車のマナーもいい。クラクションであおったりということが、あまりない街なのだ。
向こう岸にわたって、南へ歩く。この道は歩道が狭く、歩きにくい。だが、ポツポツとおチェンマイの工芸品を扱う店があり、それほど退屈せずに歩けた。
ギャラリーは、文字通り、店頭が工芸品のギャラリーになっている。奥がレストラン。
野趣溢れるインテリア。
川に向かって開かれていて、席数も多い。
川沿いにも席があり、小さな船着場に続いている。
川べりは、こんな感じ。日本の田舎みたい。
蚊が出そうだな～
という直感は大当たり。
チェンマイはこの時期、非常に蚊が多い。ダラ・デヴィは、蚊対策に相当気を使っていたので、刺されることはなかった。もう１つのホテル、街中で泊まったチェディは、蚊対策がやや中途半端で、かなりの数の蚊を目撃。だが、蚊取り線香で弱っているのか、刺されることはなかった。
思いっきり川沿いのこのギャラリーでは…
大きな蚊が数匹寄ってきて、Mizumizu連れ合いはついに刺された。
しかし、蚊でストレスを感じて、つぶそうとしたり、追い払おうとしたりしてるのはMizumizu+Mizumizu連れ合いだけだったような…？
白人率の高いレストランだったが、あっちの家族連れも、こっちのゲイカップルも、みんな動揺（笑）することなく、静かに食べていた。
気にならんの？
いつだったか、フィンランドでホームステイしたという日本人女性が、
「夕方になるとね～、（ホストファミリーの夫婦は）森を散歩するのよ。私も誘われるんだけど、蚊が出て、イヤでイヤで… でも彼らはなぜか刺されないの。刺されるのは私ばっか」
と言っていたことがあった。
蚊に刺されやすい人と刺されにくい人がいるのは確かなようで、血液型説もあるようだが、個人的には体温とか汗の量ではないかと思っている。
ちなみに、Mizumizu連れ合いは、異常なほど蚊に刺されやすい。彼といると、Mizumizuはなぜか刺されない（笑）。
さて、肝心の料理なのだが…
ここのチャーハンは最高でした！
チャーハンはカオパットという。それにたとえば、エビが入れば、カオパットクン、豚肉が入ればカオパットムー。
ギャラリーには、いろいろなカオパットがあり、どれを頼んだか忘れてしまったが、とにかく、あれほど油っぽくなく、さらり、ぱらりと美味しいチャーハンは、そうはない。
チェンマイで食べたものの中でも一番だったし、これに比べると、日本のチャーハンがいかに「油まみれ飯」かわかる。
粘り気の多い日本米で、ああいったチャーハンを作るのは不可能だろう。
ギャラリーではゼッタイに、カオパットをオーダーしよう！
しかし…！
なんと、カオパットが来る前に、カメラの電池が切れて、写真はなし。
カオパットの前に来た、連れ合い注文の毎度おなじみヌードルの写真を撮ったところで、切れてしまった。
米から作る麺は、太さによって、
センミー（細麺）
センレック（太麺）
センヤイ（幅広麺）
に分けられる。
ギャラリーにはセンミーはなく、これは（たぶん）センレック。
スープがあるので、「ナーム」。具は牛肉をチョイス。
味は、屋台よりは確かに美味しかったそう（連れ合いの談話から）。
飲み物には タマリンド ・ジュース（写真ヌードルの左上）を頼んでみた。
思った以上に甘く、独特の風味を楽しみながら、美味しく飲んだ。
気になる（？）お値段は、
カオパット 70バーツ（200円）
ヌードル 70バーツ
ソーダ水 30バーツ（タイの水ね）
タマリンドジュース 50バーツ（150円）
と、とても安い。
しかし、ジュースと焼き飯――それも絶品の――がそれほど変わらない値段というのは…
ふつうなのかな？ タイでは。
ピン川をはさんで、ちょうどワロロットの向かい側にある。
これは、「 ちゃーお 」という、チェンマイ長期滞在者向け日本語情報誌を発行している会社のもの。チェンマイでは、あっちでもこっちでも地図をくれるのだが、この地図は、観光名所のほかに、有名な食べ物屋、ショッピングエリアなどが日本語でわかりやすく書いてあるのがいい。
入手先は こちら 。日本人短期観光客にも大いに役立つので、ぜひとも入手を！
ピン川をわたる歩行者専用の橋。
写真を撮ろうとしていたら、後ろから来た人が、わざわざ立ち止まって待ってくれていた。チェンマイの人の、こうした譲り合いの精神は群を抜いている。自動車のマナーもいい。クラクションであおったりということが、あまりない街なのだ。
向こう岸にわたって、南へ歩く。この道は歩道が狭く、歩きにくい。だが、ポツポツとおチェンマイの工芸品を扱う店があり、それほど退屈せずに歩けた。
ギャラリーは、文字通り、店頭が工芸品のギャラリーになっている。奥がレストラン。
野趣溢れるインテリア。
川に向かって開かれていて、席数も多い。
川沿いにも席があり、小さな船着場に続いている。
川べりは、こんな感じ。日本の田舎みたい。
蚊が出そうだな～
という直感は大当たり。
チェンマイはこの時期、非常に蚊が多い。ダラ・デヴィは、蚊対策に相当気を使っていたので、刺されることはなかった。もう１つのホテル、街中で泊まったチェディは、蚊対策がやや中途半端で、かなりの数の蚊を目撃。だが、蚊取り線香で弱っているのか、刺されることはなかった。
思いっきり川沿いのこのギャラリーでは…
大きな蚊が数匹寄ってきて、Mizumizu連れ合いはついに刺された。
しかし、蚊でストレスを感じて、つぶそうとしたり、追い払おうとしたりしてるのはMizumizu+Mizumizu連れ合いだけだったような…？
白人率の高いレストランだったが、あっちの家族連れも、こっちのゲイカップルも、みんな動揺（笑）することなく、静かに食べていた。
気にならんの？
いつだったか、フィンランドでホームステイしたという日本人女性が、
「夕方になるとね～、（ホストファミリーの夫婦は）森を散歩するのよ。私も誘われるんだけど、蚊が出て、イヤでイヤで… でも彼らはなぜか刺されないの。刺されるのは私ばっか」
と言っていたことがあった。
蚊に刺されやすい人と刺されにくい人がいるのは確かなようで、血液型説もあるようだが、個人的には体温とか汗の量ではないかと思っている。
ちなみに、Mizumizu連れ合いは、異常なほど蚊に刺されやすい。彼といると、Mizumizuはなぜか刺されない（笑）。
さて、肝心の料理なのだが…
ここのチャーハンは最高でした！
チャーハンはカオパットという。それにたとえば、エビが入れば、カオパットクン、豚肉が入ればカオパットムー。
ギャラリーには、いろいろなカオパットがあり、どれを頼んだか忘れてしまったが、とにかく、あれほど油っぽくなく、さらり、ぱらりと美味しいチャーハンは、そうはない。
チェンマイで食べたものの中でも一番だったし、これに比べると、日本のチャーハンがいかに「油まみれ飯」かわかる。
粘り気の多い日本米で、ああいったチャーハンを作るのは不可能だろう。
ギャラリーではゼッタイに、カオパットをオーダーしよう！
しかし…！
なんと、カオパットが来る前に、カメラの電池が切れて、写真はなし。
カオパットの前に来た、連れ合い注文の毎度おなじみヌードルの写真を撮ったところで、切れてしまった。
米から作る麺は、太さによって、
センミー（細麺）
センレック（太麺）
センヤイ（幅広麺）
に分けられる。
ギャラリーにはセンミーはなく、これは（たぶん）センレック。
スープがあるので、「ナーム」。具は牛肉をチョイス。
味は、屋台よりは確かに美味しかったそう（連れ合いの談話から）。
飲み物には タマリンド ・ジュース（写真ヌードルの左上）を頼んでみた。
思った以上に甘く、独特の風味を楽しみながら、美味しく飲んだ。
気になる（？）お値段は、
カオパット 70バーツ（200円）
ヌードル 70バーツ
ソーダ水 30バーツ（タイの水ね）
タマリンドジュース 50バーツ（150円）
と、とても安い。
しかし、ジュースと焼き飯――それも絶品の――がそれほど変わらない値段というのは…
ふつうなのかな？ タイでは。
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最終更新日
2009.08.07 15:32:46
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