PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(11)Interior
(35)Travel
(91)Travel(ベトナム）
(41)Travel(フランス）
(65)Travel(ハワイ・ＮＹ）
(36)Travel(タイ）
(82)Travel （イタリア＆シチリア）
(47)Travel（チェコ）
(11)Travel (インドネシア、バリ）
(18)Travel(日本）
(38)Travel(日本、九州）
(39)Travel(日本、中国地方）
(30)Gourmet (Asian)
(10)Gourmet (Japanese)
(11)Gourmet (European)
(23)Gourmet (Sweets)
(71)Gourmet (Curry)
(18)Gourmet (Others)
(7)Gourmet(荻窪）
(13)Gourmet & Shop （西荻窪）
(8)Gourmet（阿佐ヶ谷）
(3)Gourmet & Shop (吉祥寺)
(6)Recipe
(6)Essay
(137)Movie
(158)Movie(フランソワ・トリュフォー）
(3)Movie(ジャン・ピエール・メルヴィル）
(3)Movie （アンドレ・ユヌベル）
(4)Movie（フェデリコ・フェリーニ）
(10)Movie(エットレ・スコラ）
(1)Movie（ドミニク・サンダ）
(3)Movie (ベルナルド・ベルトルッチ）
(1)Movie(ルキーノ・ヴィスコンティ）
(4)Movie（ジュード・ロウ）
(12)Art (ジャン・コクトー＆ジャン・マレー）
(12)Art（オペラ・バレエ・ミュージカル関連）
(6)Figure Skating
(26)Figure Skating(2008-2009)
(90)Figure Skating(2009-2010)
(49)Figure Skating(2010-2011)
(71)Figure Skating(2011-2012）
(1)Figure Skating(2013-2014）
(21)販売書籍のご案内
(1)Figure Skating(2014-2015）
(28)Figure Skating(2015-2016）
(8)フィギュアスケート（2016-2017）
(4)Travel（日本、関東）
(7)フィギュアスケート（2017-2018）
(12)Figure Skating(2018-2019)
(6)Figure Skating(2020-2021)
(3)Figure Skating(2021-2022)
(10)猫
(5)Figure Skating (2023-
(4)手塚治虫
(53)購入履歴
【楽天ブックスならいつでも送料無料】最新！自動車エンジン技術がわかる本 [ 畑村耕一 ]
★西川 羽毛布団 シングル 綿100％ 掛け布団 フランス産ホワイトダウン90％ 東京西川 日本製 増量1.3kg羽毛布団 西川 シングル 東京西川 あったか増量1.3kg フランス産ホワイトダウン90% DP400 綿100%側生地 日本製 リビング 冬用 厚手 暖か 掛布団 掛け布団 ふとん シングルロングサイズ ぶとん
★羽毛肌布団 肌掛け布団 西川 イギリス産ダウン85％ 0.3kg 綿100％生地 洗える シングル 西川20日限定★P10★ 羽毛肌掛け布団 ダウンケット シングル 東京 西川 洗える 羽毛布団 夏用 イギリス産ホワイトダウン85% ふんわり『0.3kg』 側生地 綿100% 日本製 肌掛けふとん バイオアップ加工 ウォッシャブル 薄手 薄い 肌
★羊毛 寝心地抜群！ボリューム厚い！いい寝心地DX！西川の敷布団 シングル 巻綿ウール100%で暖かい！さぁ!春活★最大5000円クーポン [古布団回収特典付] 敷布団 シングル 西川 羊毛 敷き布団 ボリュームデラックス 厚みしっかり 硬め 暖かい羊毛100% 巻綿 ウール100% 防ダニ 抗菌 綿100% 日本製 ふとん 東京西川 リビング シングルロングサイズ
★西川 羽毛布団 シングル 綿100％ 掛け布団 フランス産ホワイトダウン90％ 東京西川 日本製 増量1.3kg羽毛布団 西川 シングル 東京西川 あったか増量1.3kg フランス産ホワイトダウン90% DP400 綿100%側生地 日本製 リビング 冬用 厚手 暖か 掛布団 掛け布団 ふとん シングルロングサイズ ぶとん
★羽毛肌布団 肌掛け布団 西川 イギリス産ダウン85％ 0.3kg 綿100％生地 洗える シングル 西川20日限定★P10★ 羽毛肌掛け布団 ダウンケット シングル 東京 西川 洗える 羽毛布団 夏用 イギリス産ホワイトダウン85% ふんわり『0.3kg』 側生地 綿100% 日本製 肌掛けふとん バイオアップ加工 ウォッシャブル 薄手 薄い 肌
★羊毛 寝心地抜群！ボリューム厚い！いい寝心地DX！西川の敷布団 シングル 巻綿ウール100%で暖かい！さぁ!春活★最大5000円クーポン [古布団回収特典付] 敷布団 シングル 西川 羊毛 敷き布団 ボリュームデラックス 厚みしっかり 硬め 暖かい羊毛100% 巻綿 ウール100% 防ダニ 抗菌 綿100% 日本製 ふとん 東京西川 リビング シングルロングサイズ
2009.11.04
カテゴリ： Gourmet (Asian)
最近は、銀座のランチもかなりお得感がある。
マロニエゲートのヴェトナム料理店ヴェトナム・アリスは、料理本まで出してる有名店だけあって、ランチもプレゼンテーション、味、値段ともにハナマルをあげられる。
ヴェトナムアリスのアジアン・エスニック
Mizumizuがヴェトナム料理のウマさを知ったのは、北海道のザ・ウィンザーホテル洞爺のレストラン。ミシュランの星付きレストランばかり宣伝されるが、あの野菜中心のバカ高いフレンチより、値段も手ごろだし、味もいいし、ずっとオススメ。シェフが替わっていなければ、だが。
ヴェトナム料理はよく言われることだが、フレンチの風を受けて洗練された。タイ料理ほど辛くなく、中華ほど油っぽくないが、この２つの伝統的な料理の影響もある。その意味では、フュージョン料理の先駆けとも言える。
なかなか美味しいヴェトナム料理の店が日本になかったのだが、最近は様相が変わってきた。
こちらは1500円のランチセットにつく春巻き。揚げ春巻き、生春巻きにさつま揚げ、別の皿には蒸春巻き。向こうに見えるヴェトナム醤油をかけていただく。好みによっては香草を一緒に食べてもいい。
日本人には香草が嫌いな人も多い。こうやって水を入れたガラスに挿しておけば、好きな人は好きなだけ自分でアレンジできる。よく考えている。
春巻きもサーブするときは、この２つの小皿を重ねて手に提げて持ってくる。テーブルの上で上下を広げて２つの小皿に展開するプレゼンテーションは、なかなか。
アジアの汁麺が大好きなMizumizu連れ合いが頼んだのは、ブン・ボー・フエという辛口のビーフン、牛スジ入り。野菜ともやしを自分でトッピングして食べる。
辛さの中にさわやかな酸味のあるスープは、この値段にしてはかなりのもの。連れ合い、大いに気に入る。
カレー星人のMizumizuはヴェトナム風チキンカレー。ど～んとのっているのは、里芋とニンジンで、チキンは後ろに隠れている。
タイのイエローカレーのようなものかな、と思ったら、それよりずっと美味しかった（タイカレーは好きなのだが、イエローだけはどうも･･･）。隠し味にレモングラスを使っているとか。マイルドだが、なかなかに深い風味を出している。
ご飯が水っぽい日本米なのは･･･ 長米を嫌う人が多い日本では仕方ないのかな。こういうエスニックカレーには水気のない長米のが絶対に合うと思うのだけど。
食後についてくるヴェトナムコーヒー。ナポリの直火エスプレッソみたいな淹れ方をするコーヒー。このプレゼンテーションも珍しくてgood。
紙や布で濾さない分、湿った大地の香りそのものがするよう。悪く言えば雑味が出てる、ということになるのかも。こういうタイプのコーヒーも好きなのだが、下の練乳と混ぜたら、なんか缶コーヒーみたいになっちゃった（笑）。
値段のわりに満足度が非常に高く、リピートは決定。次は「鶏肉のレモングラスごはん」にしてみようっと。ヴェトナム・アリスは新宿ルミネにもある。
銀座のマロニエゲートは、2007年にオープンした比較的新しいビルなのだが、三菱地所がリキ入れて作った丸の内のビジネス＆ショッピング・ビルディング群とは、あらゆる意味で雲泥の差。張りぼてパネルで内装をおしゃれっぽくしているが、基本的にあまりカネかけてないので、時間の経過とともに(←それもたった2年）かなり化けの皮が剥がれてきた。
それでも、エレベータ表示はポップなデザインでカワイイと思っている。写真にしたらたいしたことないケド、黄色と紫の色遣いもなかなかキュートで好きなのだ。
マロニエゲート１階、エントランスのデコレーション。11月に入ってクリスマス・モードに。
このチャチさがいいよね。なんとか頑張ってオシャレにしようという、努力は大いに買います。全体的にどうしても垢抜けないが･･･
こちらは、銀座の大通り。この道は旧東海道だったとか（←ＮＨＫの「ブラタモリ」という番組で聞きかじった話。この番組は、エラク面白い）。
澄んだ秋空をいただいた夕暮れの銀座には、胸を締めつけられるような美しさがある。今は海外の有名ブランド店が多い銀座だが、羽振りのいいガイコク企業が進出しても、あるいはこののち撤退しても、銀座は銀座で揺ぎなくここにあり、地元民の誇りであり、おのぼりさんの憧れであり続けるだろうと思う。
マロニエゲートのヴェトナム料理店ヴェトナム・アリスは、料理本まで出してる有名店だけあって、ランチもプレゼンテーション、味、値段ともにハナマルをあげられる。
ヴェトナムアリスのアジアン・エスニック
Mizumizuがヴェトナム料理のウマさを知ったのは、北海道のザ・ウィンザーホテル洞爺のレストラン。ミシュランの星付きレストランばかり宣伝されるが、あの野菜中心のバカ高いフレンチより、値段も手ごろだし、味もいいし、ずっとオススメ。シェフが替わっていなければ、だが。
ヴェトナム料理はよく言われることだが、フレンチの風を受けて洗練された。タイ料理ほど辛くなく、中華ほど油っぽくないが、この２つの伝統的な料理の影響もある。その意味では、フュージョン料理の先駆けとも言える。
なかなか美味しいヴェトナム料理の店が日本になかったのだが、最近は様相が変わってきた。
こちらは1500円のランチセットにつく春巻き。揚げ春巻き、生春巻きにさつま揚げ、別の皿には蒸春巻き。向こうに見えるヴェトナム醤油をかけていただく。好みによっては香草を一緒に食べてもいい。
日本人には香草が嫌いな人も多い。こうやって水を入れたガラスに挿しておけば、好きな人は好きなだけ自分でアレンジできる。よく考えている。
春巻きもサーブするときは、この２つの小皿を重ねて手に提げて持ってくる。テーブルの上で上下を広げて２つの小皿に展開するプレゼンテーションは、なかなか。
アジアの汁麺が大好きなMizumizu連れ合いが頼んだのは、ブン・ボー・フエという辛口のビーフン、牛スジ入り。野菜ともやしを自分でトッピングして食べる。
辛さの中にさわやかな酸味のあるスープは、この値段にしてはかなりのもの。連れ合い、大いに気に入る。
カレー星人のMizumizuはヴェトナム風チキンカレー。ど～んとのっているのは、里芋とニンジンで、チキンは後ろに隠れている。
タイのイエローカレーのようなものかな、と思ったら、それよりずっと美味しかった（タイカレーは好きなのだが、イエローだけはどうも･･･）。隠し味にレモングラスを使っているとか。マイルドだが、なかなかに深い風味を出している。
ご飯が水っぽい日本米なのは･･･ 長米を嫌う人が多い日本では仕方ないのかな。こういうエスニックカレーには水気のない長米のが絶対に合うと思うのだけど。
食後についてくるヴェトナムコーヒー。ナポリの直火エスプレッソみたいな淹れ方をするコーヒー。このプレゼンテーションも珍しくてgood。
紙や布で濾さない分、湿った大地の香りそのものがするよう。悪く言えば雑味が出てる、ということになるのかも。こういうタイプのコーヒーも好きなのだが、下の練乳と混ぜたら、なんか缶コーヒーみたいになっちゃった（笑）。
値段のわりに満足度が非常に高く、リピートは決定。次は「鶏肉のレモングラスごはん」にしてみようっと。ヴェトナム・アリスは新宿ルミネにもある。
銀座のマロニエゲートは、2007年にオープンした比較的新しいビルなのだが、三菱地所がリキ入れて作った丸の内のビジネス＆ショッピング・ビルディング群とは、あらゆる意味で雲泥の差。張りぼてパネルで内装をおしゃれっぽくしているが、基本的にあまりカネかけてないので、時間の経過とともに(←それもたった2年）かなり化けの皮が剥がれてきた。
それでも、エレベータ表示はポップなデザインでカワイイと思っている。写真にしたらたいしたことないケド、黄色と紫の色遣いもなかなかキュートで好きなのだ。
マロニエゲート１階、エントランスのデコレーション。11月に入ってクリスマス・モードに。
このチャチさがいいよね。なんとか頑張ってオシャレにしようという、努力は大いに買います。全体的にどうしても垢抜けないが･･･
こちらは、銀座の大通り。この道は旧東海道だったとか（←ＮＨＫの「ブラタモリ」という番組で聞きかじった話。この番組は、エラク面白い）。
澄んだ秋空をいただいた夕暮れの銀座には、胸を締めつけられるような美しさがある。今は海外の有名ブランド店が多い銀座だが、羽振りのいいガイコク企業が進出しても、あるいはこののち撤退しても、銀座は銀座で揺ぎなくここにあり、地元民の誇りであり、おのぼりさんの憧れであり続けるだろうと思う。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.11.04 21:53:57
[Gourmet (Asian)] カテゴリの最新記事
-
銀座で出会ったタイの恵み――ＯＴＥＮＴＯ… 2010.07.02
-
ジム・トンプソン・テーブル（銀座・マロ… 2009.11.27
-
若いタイ人が頑張ってます――ソムオー（高… 2009.11.25
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
