宮古島で何となく（ひげ）が書いてみる。

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サーモンとポテトのゴーダチーズ焼き（キッチンソルト）

カテゴリ：洋食

（伝わるかどうかは別として）今日は地中海のような気分…。

こんな日はちょっとシャレた感じでしゅっとしたご飯が食べたくて、前からずっと気になっていた、「キッチンソルト」さんに向かいました。

白を基調とした清潔でオシャレな店内は、「自分達でこさえた」とのこと。

店内の様子

スゴイデスネー。

なんだか久し振りにこんな雰囲気の中で食事するということもあって、やや浮かれ気味な感じで、厨房のアニキ的なシブイメン（二名）にお願いしたのは…、

「サーモンとポテトのゴーダチーズ焼き」（1,000円）です。

カリッと焼きが入ったサーモン。
中の身はふっくらです。

ふっくらサーモン

濃厚なゴーダチーズが、どちらかというと淡白なサーモンを引き立てます。

ふんだんに敷き詰められた野菜たちも、チーズをからからからめていただきます。

んーーーーーん、おいしーーー。

皿に残ったソースをキレイにいただくため、パンにしました。
こりゃー、大正解ですね。

順番が違いますが、実はまずはサラダから。

柑橘系のしゅっとしたドレッシングがイイカンジです。んまい。

次に、けっこう大きめの皿になみなみな「ミネストローネ」が出てまいりました。

ミネストは、濃厚なだけでなく、ちょっとスパイシー。
「スープダイエット」以降、トマト系を（避けるほどではないものの）あまり積極的には食べておりませんでしたが、こりゃーーーおいしーーーです。
これはトラウマ（？）から解き放たれましたな。まことにありがとうございます。

食後のアイスコーヒー

食後のコーヒーも、…、コク深し。

プチコースな大変美味しい料理を、お得なお値段でいただけて、「なんだか贅沢な気分」までもいただけちゃって、本当にご馳走様でした。
ありがとうございました。

親切に見せていただいた夜のメニューも魅力的だったので、次は…。

【キッチンソルト】
　沖縄県宮古島市平良下里760
　電話：0980-79-8860
　営業時間：11:30～14:30、18:00～24:00　※定休日＝水曜日

お店の佇まい