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2005年03月の記事
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USA日記（４６）
３月３１日（月）１９７５年雨のため１０時半で仕事はストップ。スーザンが、「これ知ってる？」と、英語のstory bookを持ってきた。な～んだ桃太郎じゃないか。「もちろん知ってるよ。紙芝居を作ってあげようか？」と、ノートに即興で鬼退治のシーンを描いたら、それを見てケラケラ笑い出した。「Thank you.」と、その絵を持って帰ったのだが、しばらくしてBossが来て、「Youたち、あの紙芝居を全部作ってくれるかね？」と訊かれた。そのくらいは何とかなるだろう。引き受けたのはtetywestなので、紙芝居の材料を買いにEscondidoまでBossに乗せて行ってもらう。ポスターボードを１５枚とクレヨンを買った。全部で２＄７１￠。クレヨンは６４色もあって１＄２４￠と安い。買い物に行っている間に２人は部屋をきれいに掃除してくれていた。「Dadが、『これを使うといい』と言ったよ」と、スーザンが６色セットのサインペンを持ってきたのでギターの弾き方を教えていたら、やがてミセスが夕食だと呼びに来た。「６時から、ＵＣＬＡとケンタッキーのBasket ball gameがあるから、見に来るといい」と招待されたので、夕食後にBossの家に行く。そのゲームは、全米大学選手権のチャンピオン・ゲームで、ミセスの熱狂ぶりはすごかった。３年分のＵＣＬＡの記事をストックしてあるそうだ。ＵＣＬＡがそんなに強いチームだったとは全然知らなかった。アンクル夫妻と、Wilson夫妻も招待されていた。それにアンクルの娘のサリーも。サリーは可愛い。試合は８４対７７でUCLAが勝った。今はもう１１時１５分。今日は全然疲れていないし、free timeが取れるのは嬉しい。Bossのファミリーもとても感じがいいし・・・・やっと３月が終わる。しかし振り返ってみると早かったなというのが実感。
2005年03月31日
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USA日記（４５）
３月３０日（日）１９７５年イースター・サンディ。しかし、それが何なのか今日始めて知った。８時起床。Bossの家へ外出許可をもらいに行ったら、「まあ入りなさい。」と家に招待された。子供たちが庭に卵を隠してあるから、それを見つけろと言う。ｔｅｔｙｗｅｓｔは１７個発見して、そのうち卵は６個だった。卵はゆで卵で、殻を赤や黄色に塗ってある。「イースター・エッグ」というのだそうだ。あとはチョコレート。その後、バスケットボールをやったり、庭の芝生の上に座ってネーブルを食べたり、ギターを弾いたり、スーザンがフルートを演奏したり、ものすごく賑やかだった。昼はサンドイッチとパンチのlunchをご馳走になった。昼食後、BossにEscondidoへ行きたいと申し出る。外出の口実は、「毎週月曜日の買い物を今日のうちに済ませたい。ちょうどＫ崎氏の車があるので、彼に連れて行ってもらえばゆっくりと買い物をすることが出来る。帰りはBossに電話をするので迎えに来てください」というものだった。これならBossは「No」とは言えないだろう。しかし、真っ直ぐEscondidoへ行くとは誰も言っていない。w. Lilac road を下ってまず向かったのはOceansideだった。Oceansideは名前の通り太平洋に面している。椰子並木の海岸通りから海に向かって木造の桟橋が突き出ている。桟橋の上には釣りをしている人や女の子もいっぱいいる。一番先端まで歩いて行くと日本に近づいたような気がした。釣りをしているおじさんに話しかける。日本に行ったことがあるのだそうだ。海岸通りのすぐ下は太平洋の波が打ち寄せている。波打ち際に座ってコークを飲んでぼんやりと海を眺めていると、何ともいえない解放感が込み上げてくる。空は雲ひとつない快晴。カリフォルニアの空は本当に青い。フリーウェイの入り口を探すのにちょっとミスコースしたものの、７８を通ってEscondidoへ行き、Ｋ崎氏の知り合いの家を訪問する。そのファミリーは奥さんが日本人で、娘が２人、Husは白人でricence of driverのofficeに勤めている。娘はハーフとは思えないくらいアメリカンな顔立ちだし、まだ中学生なのに体型が日本人離れしている。初対面なのにとても親切で、再来週の日曜日にバーベキュー･パーティをやるから、ぜひ来なさいと招待を受けた。そのファミリーの家は庭にプールがある。今度はswimming pantsを持ってきなさいと言われた。アメリカへ来てBossのファミリー以外のファミリーを見るのは初めてなので比べてしまうのだが、Boss達よりは子供の躾やライフスタイルが都会的というか、フレキシブルだ。こういうファミリーもGoodだと思う。とにかく、いろいろなことを見て知るのはいいことなのだ。Ｋ崎氏は本当によく世話をしてくれる。彼がいなければこんな楽しい一日はとても過ごせなかっただろう。ラモナの実習生は、Bossとの係わりよりは地元に住んでいる日本人との係わりの方が深いようで、このファミリーとのお付き合いも先輩の実習生から引き継いだのだそうだ。Food basketで買い物をして、先週頼んであった「ORANGE SHOW」の写真を受け取る。７＄３２￠。なかなかよく撮れている。Ｋ-マートの店先の公衆電話からBossに電話をかける。しかし何度やっても繋がらない。一体どうすればいいのだろうと途方にくれていたら、Ｋ崎氏が、「ここからは市外になるから、直通じゃダメ。ゼロをまわしてオペレーターを呼び出せばいいよ」と教えてくれた。その通りやってみるとオペレーターが出た。番号を言うと、「３０￠」と言うので、クォーターとニッケルを入れるとBossに繋がった。やれやれ、ホッ・・・・でも、オペレーターはどうやって３０￠だとわかるのだろう？初めての外出はとても素敵だった。なんとなく「これがアメリカなんだ」と、そう思える。そして同時に「tetywestたちは外国人なのだ」ということも・・・明日からはまたしっかり仕事をやらなくては。その辺のけじめは大切なのだ。
2005年03月30日
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USA日記（４４）
３月２９日（土）１９７５年一日中バレンシアranchでつっかえ棒のセットだった。６時までに出来たのは２列だけ。１列が果てしもなく長いのだ。朝１０時頃からBossは家族揃ってどこかへ出かけたので、後は３人でやっていた。みんなで仕事をするのはやはり気を遣う。実際の農作業を経験したことがないＭ森君が一番遅い。しかし、そんなことが気になるようではまだまだ修行が足りないのだ。夜はラモナのＫ崎氏がやってきて、明日の計画を練った。ディズニーランドは遠すぎてまだ無理という事で、手近のOceansideへ行くことになった。この山の中から出れるのならtetywestはどこでもかまわない。夕食はカレーライスを作った。「半日煮込み法」は大正解だ。夕食を終えても時間がたっぷりあるので、「今から、どこかへ行こう。」ということになった。しかし、外出許可をもらわなくてはならないのにBossは一向に帰ってこない。せっかくのSaturday nightなのに、トランプなんかで時間をつぶすのはもったいないのだ。こんな日は特に外出したいのに・・・・昼にBossのranchの西端にあるニワトリの女の子が馬を連れて歩いていた。この前はミツバチ、今度は馬・・・・彼女は動物の世話が好きなんだろう。Ｍ森君と、「高校生が動物の世話をするなんて、日本ではもうほとんどないよな。」「日本じゃ、こういう実際の体験が大事だと思ってないでしょ。」「それに親も、勉強がおろそかになると心配するだろうし。」「でも、やっぱ勉強だけじゃなくて、いろいろ経験させて子供を育てたいね。」という話になった。-------------------------------------------------------------------------2005/03/29開幕５日目の「愛・地球博」に行ってきました。人気のトヨタ館、ＵＳＡ館もばっちり見れました。でも昼からは寒かったです。
2005年03月29日
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USA日記（４３）
３月２８日（金）１９７５年今日はほぼ１日トラクターに乗ってモアの仕事だった。急に気温が下がって、動かない仕事なので寒くて仕方がなくなり、昼からはモモヒキをはいて重装備で仕事をしたらちょうどよかった。１人でトラクターに乗っているのは楽しいものだ。モアの扱いにもようやく慣れて、今日はパイプを１本も折らなかった。しかし、最後に旋回したときBossの家のフェンスにぶつけてしまった。少し傾いたので、あせって直した。夕食はテンプラとお吸い物で純日本風。腹いっぱい食べてしまった。Ｋ崎氏から電話だとスティーブが呼びに来て、Bossの家に行く。彼は明日の夜にこっちへ来るそうだ。「Ｋ崎氏に、ディズニーランドはまだ無理だと伝えといて」とＦ島氏に頼んであったのに、Ｋ崎氏は明後日はディズニーランドへ行くと思い込んでいる。困ったものだ。今夜はBossもミセスも外出していて、子供たちで留守番をしていた。スティーブの従姉妹が来ていた。スティーブより年上みたいだが、ハッキリ言って美人ではない。カンサスに配属になった徳島のＫ君から手紙が来た。元気でやっているそうだ。でも、女ッ気が無いのは同様らしい。Bossの家に部屋を与えられて同居生活。食事も一緒に食べている。むこうはBossが白人なので会話は英語ONLYだから、却ってこっちより厳しいだろう。仕事以外では、教会へ行ったり葬式に行ったりしている。農友会の村松氏からも手紙が来た。コピーではなく自筆の手紙だった。仕事とはいえ配属先全部に書くのはご苦労なことだ。「３ヶ月間は農場のことのみに集中しろ」などと書いてある。まあ、無理だろう！！！もっと実習生に手紙を出そう。そうすればいろいろなことがわかるだろうから・・・・１日の経つのは遅いけれど、１週間の経つのは早いものだ。-------------------------------------------------------------------------2005/03/28「国際農業者フォーラム」が名古屋で開催され、tetywestは名古屋へ行きました。この日記に国際農友会のアメリカ駐在員として登場する「本田さん」が、「日本農業の弱点を突く」～アメリカから見た日本農業の弱みとその強化策～という講演をされ、とても有意義なフォーラムでした。
2005年03月28日
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USA日記（４２）
３月２７日（木）１９７５年今、午後８時半なのにあとの２人はもうベッドに入っている。ここはキッチン。みんなの時計が揃って１週間に５分くらいずつ遅れるのはどういう訳だ？昼からずっとモアを使っての仕事だったので楽だった。でも、スプリンクラーのパイプを１本折ったし、立ち上がりのフォーセットバルブを１本曲げてしまった。最初だから仕方がないか・・・モアはトラクターで牽引しながら、トラクターの動力で大きな刃を回転させて草を刈る機械だ。草だけではなく、レモンの枝も粉々になる。しかし、傾斜のきついところでの作業は恐いし、アスファルトにベタベタとタイヤの跡がつくのも気分が悪い。Bossは「教えるより慣れろ」の方針で我々に仕事をさせているようだ。でも、後半は傾斜の急なところはBossがやってくれた。今日はEscondidoへ来て１ヶ月目なので、何か記念になるようなことをやろうと思ったのだが、みんな疲れて寝てしまったので止めにした。Bossとの夜の会話もいつの間にか日本語になり、Englishの勉強もまた１歩遠のいた感がある。腹の調子がよくない。羅府新報によれば、ミツワ石鹸が倒産したらしい。３月２５日にサウジアラビアのファイサル国王が甥のムサーイド王子に暗殺された。これからのoilはどうなるのだろうとBossも心配している。本日はこんなところかな・・・今日は昼から３人が別々の仕事だった。３人一緒のときより、１人１人別れた方が気分がらくだ。なぜなら、他の人の仕事の進み具合などを気にせずにマイペースでやれるから。１０時間の仕事にももう慣れて、これが当然と思えるようになった。今からExtension Serviceから送ってきた資料を訳そう・・・
2005年03月27日
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USA日記（４１）
３月２６日（水）１９７５年ついにレモンのtoppingが終わった。３７エーカー（１４．８ha）のレモンranchにまるまる１ヵ月かかった・・・昼休みにExtension ServiceからRoot stockの資料が届いた。メッセージが同封されていて、We are pleased to send you the enclosed information. This service, and other educational services, are available to the people of San Diego County through the cooperation of San Diego County with the University of California and United States Department of Agriculture. Should this information not meet your needs, please communicate with us.dear Sirs: I am sorry, but there are no lists of publications available. They will be in stock around May, as they are being revised. If you need any more information, please feel free to contact us again.Sincerely,C. D. Gustafson Farm Advisor今後も遠慮なく使ってくれという意味なので気分が良かった。夜、BossにRoot stockについて質問に行ったら親切に教えてくれた。それから、ORANGE SHOWの帰り道で話題になった防腐剤は「bipyenyl」だった。話題がアメリカの政治のことになったら、Bossは結構勢い込んで話し始めた。「アメリカはバカなところへいっぱいお金を使ってるのね。何故インドを助ける？that is no use.」「一番バカなのはwelfareよ」「welfareって何です？」「全然働かない人にお金をやったりするでしょ。そしたら、その人たちはもっと働かないよ。」「ああ、福祉ですね。」「それで、自分の首を絞めて赤字になっているのよ。」Bossは働き者なのでtaxを納めるのは国民の義務だと思っているし、自分が払ったtaxを州政府がどのように使うべきかについてもちゃんとした意見を持っている。特に福祉政策にはかなりの不満があるようだ。アメリカと日本の文化の違いについて、Bossは、「日本ではいいお皿をお客さんに出すでしょ。but、アメリカはそうじゃないのね。」と言っていた。昨日ラモナの実習生が卵を９０個も持ってきてくれたので、Bossに半分あげたらキウリのピクルスをくれた。Bossやミセスと話していると楽しくて時間が経つのが早い。実習生ハウスへ帰ってきたのは１１時を過ぎていて、今は１１時半だ。Bossが柑橘のdeseaseの本（カラー写真入り）があると貸してくれたので、これも勉強しよう。何でも吸収するのだ！！
2005年03月26日
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USA日記（４０）
３月２５日（火）１９７５年朝、「雨が降りそうだなぁ」と思っていると、すぐ降ってきた。１時間半我慢してレモンのtoppingをやったのだが、ずぶ濡れになって止めた。休憩していると１時間で雨が止んだので仕事を再開すると、４０分でザーと来た。引き上げてくるとまた止む。Bossもこの天気には困ったようで、「shedへ行って、この前運んだドリップパイプにフィルターをつなぐ仕事をやるといいね」と、仕事を変更した。shedへ行っていざ作業を始めようとしたのだが、ドリップパイプの先端の形状が違っていて、長いのと短いのがある。どっちにつないだらいいのかわからないのでBossに訊こうと探し回ったのだが、どこにもいない。結局Mr. Wilsonの家の向こうの小屋まで行って、ようやくBossを見つけた。昼休みに、「夕食はシチューにしよう」と、冷凍肉をノコギリで挽いて、ニンジン、タマネギ、ジャガイモと一緒に深鍋にぶち込んで、水を一杯入れグツグツと煮ておく。電気コンロは火事の心配がないので、長時間煮込むのにはとても便利だ。昼からも雨は降ったり止んだり。レモンのtoppingをした枝をモアをかけるために園内道の中央に集めていたら、またドサッと来て嫌になった。結局、またフィルターをつなぐ作業に逆戻り。６時までで、ちょうどフィルターがなくなった。その間にも雨は降ったり止んだり。仕事が終わって実習生ハウスへ戻ると、シチューはとても美味しそうに出来上がっていた。あとは「ハウス・クリームシチューの素」を入れればＯＫなのだが、入れなくても十分食べられそうな感じだ。食事を準備する時間はほとんどゼロで、その上美味いのだからかなりhappyだ。午後の仕事中にラモナの実習生が来て卵を置いてあったけど、顔は合わさなかった。ミセスが頼んであった米を買ってきてくれた。「カリフォルニア・ROSE米」というジャポニカ種で、日本の米よりずっと美味い。しかし、今月の予算はとっくにオーバーしてしまったので、これから先が思いやられる。今日は雨に翻ろうされて、一体何をやったのか良くわからない一日だった。仕事の疲れもあまりひどくない。Bossは日本語の「羅府新報」を読んでいて、１日か２日遅れで実習生ハウスへ持ってきてくれる。「羅府」は「ロスアンゼルス」のことで、われわれが入手できる日本の情報は唯一この新聞だけだ。今日読んだ記事によれば、日本では大相撲で貴乃花が優勝した。初優勝だ。
2005年03月25日
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USA日記（３９）
３月２４日（月）１９７５年昨夜Ｆ島氏が来て、カレーライスを食べて帰った。みんなが夜更かしをしたので、朝起きたら何と６時２０分だった。あせって昨日のカレーをパンに塗りたくって、ミルクと一緒に喉に流し込み、何とかBossが来るより先に車庫の前に整列した。午前中はremoveing stays of lemon。 その後また鎌を使ったweeding。かなり疲れる。でも、これから先は鎌を使ったweedingはあまりやらないのだそうだ。午後はレモンのtopping。午前中の仕事の疲れを癒しながら作業をした。最近みんな疲れが溜まっているようで、少々ボケている。tetywestは昨日も今日も食事中にミルクをこぼすし、今日はweedingの仕事中に穴に落ちて、どこかへ頭をぶつけて痛かった。車から降りるときにも足をぶつけて痛い思いをした。Ｍ森君はトースターを落として半分壊してしまった。ちょっとドジが多すぎる。夜、Food Basketへ買出しに行ったときフィルムの現像を頼んだ。今月買い物に使った金はほぼ２３０＄。最初だからいろいろ必要なものがあったにしても、アメリカの物価はどんどん上がっている感じがする。Bossがイチゴを持ってきてくれた。ranchから取ってきたアボカドを棚の上に置いてあったのがいい感じに柔らかくなっていたので一緒に食べた。アボカドはとても美味しかった。これは癖になりそうな味だ。韓国のKim氏から手紙が来た。オレゴンは寒いそうだ。ホスト・ファーマーはとても親切みたい。農友会から「農友会だより」が来て、ようやく在留届の用紙も送られてきた。それに必要事項を記入して提出する準備をする。Bossの子供たちは、普段は質素な服を着ている。スーザンは平気で膝の破れたＧパンをはいている。
2005年03月24日
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USA日記（３８）
３月２３日（日）１９７５年今週もSunday workで、w. lilac roadのむこうのアボカドranchの草刈りを８時から昼までやった。アメリカの農業は何でも機械化していると思ったら大間違いで、草刈りには鎌を使う。ただし、日本の鎌とはだいぶ形が違っている。幅８センチ直径５０センチくらいの半円形で、てっぺんに５０センチくらいの柄がついている。ちょうど馬の鐙（あぶみ）を大きくしたような形、もしくは弓を下向きにして柄をつけた格好をしていて、その弦の部分が刃になっている。日本の鎌は前後に動かして草を刈るが、アメリカの鎌はゴルフスイングをするように左右に振って草を刈る。南カリフォルニアでは冬が雨季で、日本より高温なので３月でも草丈はかなり大きくなっている。しかし、アメリカまで来て鎌で草刈りをするとは夢にも思わなかった。午後はOFF。３人でホットドッグと野菜炒めとミルクの昼食を準備して、テーブルと椅子を実習生ハウスの外へ運び出して野外で食事をする。南カリフォルニアの空は青く、そよ風が心地よく頬をなでる。アメリカへ来て１ヶ月が過ぎたのだ。食事風景を記念にカメラに収める。食後のデザートは、すぐ隣のranchにあるネーブルを取ってきて食べる。｢野外の食事」というたったそれだけの非日常的な行為なのだが、とても優雅な気分だ。食後にギターを弾いて歌い、２時から５時まで全員で昼寝をする。サンドラとその友達が５人も来て起こされるまで・・・子供たちに遊んでくれとせがまれて少々閉口した。夕食はカレーライスに挑戦する。深鍋で肉と野菜を炒めて、それに水を入れて煮込むこと２時間半。牛肉はとろけてコンビーフのようになっている。ジャガイモも形がない。そこにルーを入れて、う～ん美味そうなにおい・・・・さあ食べようとしたその時、肝心のご飯を炊いてないことに気がついた。さんざん待ちくたびれて食べたカレーが美味しかったのは今更言うまでもない。Sundayはとても嬉しい。これだけ忙しいと、自由な時間は本当に貴重なのだ。しかし、何をするのか決めかねているうちにどんどん時間が過ぎていく。ウォーリーのbirthday present、プロジェクト、資料集め、Extension Serviceから届いた資料の翻訳、etc.・・・もっともっと自由時間が欲しい・・・と考えているうちに、もう８時を過ぎてしまった。今日はとてものんびりとした一日だった。そして１ヶ月が無事に過ぎたことに感謝している。人生なんて、こんな毎日、毎月の積み重ね・・・・そんなものだろう。最近、Bossにあだ名をつけた。忍者部隊「月光」の「月光」。仕事中に音もなく現れ、消えるから・・・・※忍者部隊「月光」主題歌 空を飛び 風を切り 進み行く忍者 正義の味方 姿は見せずに 現れ消える 弾丸の中もなんのその おお 命を賭け 行くぞ 月光 月光 忍者部隊
2005年03月23日
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USA日記（３７）
３月２２日（土）１９７５年朝起きたら雨が降っていた。仕事がないのは嬉しい。Bossが来て、「youたち、朝のうちにavocadoの講演があるけど聞きたいかね？」「もちろん、行きたいです」Mr. WilsonとBossと実習生３人の５人で出かけたのはFallbrookのPotter Junior High schoolだった。アボカドの講演会は、Agricultural ＥｘｔｅｎsｉｏｎとUniversity ｏｆ CaliforniaとSan Diego Countyの共催で８時半から１２時まで行われる。1. WATER USE BY AVOCADO TREES UNDER DRIP IRRIGATION Dr. Albert W. Marsh, Extension Irrigaion & Soil Specialist, UCR2. THE AVOCADO INDUSTRY --- TODAY AND THE FUTURE EXPANSION Dr. Robert C. Rock, Extension Marketing Economist, UCRBREAK3. AVOCADO ECONOMICS AND TAXES James O. Hewitt, Attorney, C.P.A., and Avocado Grower; Hewitt and Shaw Law Offices, San Diego4. AVOCADO ROOT ROT RESERCH PROGRAM 1975 REPORT Dr. George Zentmyer, Plant Pathology, Citrus Research Center, UCR ドリップ灌漑のアボガド木による水使用●ドリップ灌漑の方がずっと経済的である。夏季の潅水では、４年生の樹でスプリンクラーが１５ガロン、ドリップが１０ガロン。●ドリップ潅漑設備の種類（スライド）●年間使用水量でもドリップ潅水の方が少なくて済む。１９７０年７月植えのアボカド園で、 １９７０年 ０．９ （エーカーインチ/エーカー/年） １９７１年 ４．０ １９７２年 ８．２ １９７３年 １４．５ １９７４年 １７．７●１樹当たり第３四半期（７月～９月）の水使用は １９７１年 ２．９ （ガロン/樹） ３６％（年間水量に占める割合） １９７２年 ８．４ ５０％ １９７３年 １２．４ ４２％ １９７４年 １６．０ ４７％アボガド産業の今日と将来の発展●カリフォルニアのアボカド産業 １９６５年に収益性が出るようになった。 ５５年～６５年は若干減少～イーブンで推移した。 ６５年から以後はずっと新植が続いている。 ５０年をピークとして４５年～６０年に１つの山がある。●San Diegoのアボカド産業 カリフォルニアの栽培の中心。特に北部が多い。 栽培品種はFuerteと Hass。昔はHassが少なかった。●全米のアボカド産業 ７４年の生産量 Fuerte ６０００万ポンド（２７，０００トン） Hass ８０００万ポンド（３６，０００トン） カリフォルニア １０７００万ポンド（４８，１５０トン） フロリダ ４０００万ポンド（１８，０００トン） キューバからの輸入 ５００万ポンド（２，２５０トン）●農家の収益 約４０￠～３０￠/ポンド （２７５円～２０７円/kg ※１＄＝３１０円） １９７０年 ２０￠/ポンド （１３８円） １９７１年 ４５￠/ポンド （３１０円） １９７２年 ２５￠/ポンド （１７２円） １９７３年 ４０￠/ポンド （２７５円）●カリフォルニアの栽培面積は８０年までには３０，０００エーカー（１２，００ha）を軽く越える。 生産量は１億５０００万ポンド（６７，５００トン）。●品種構成と特性 １９７３年 １９７７年BACON ＆ ZUTANO １０．３ ２０．４（百万ポンド）（１２月までに収穫・耐寒性強い）FUERTE ４３．８ ４０．０（１２～４月収穫） HASS ４０．８ ７６．１（３～１０月）その他の品種 １２．０ １２．７---------------------------------------------------------------------合計 １０６．９ １４９．２市場にはHASSが３月から９月に出荷され、後の期間をFUERTEで埋めている。●生産面での問題 収益率を高める 面積当たり生産量を高める 限られた適地とハイコスト 根ぐされ病●需要面での問題 嗜好性 秩序あるマーケティング。国内産と外国産 産業としての宣伝 フロリダや外国との競争 Ｕ.Ｓ.ビジネスとなりうるか？●農家の収益性 収穫量・価格・荷造り経費・コストが関わる。 エーカー当たり収量は１９７３年で FUERTE ４０００ポンド/エーカー （４５０kg/10a） HASS ７～８０００ポンド/エーカー （７８７kg～９００kg/10a） 損益分岐点は２５￠/ポンド ３分の１の農家はエーカー当たり５００＄以下で赤字 ３分の１の農家はエーカー当たり５００～２５００＄でトントン ３分の１の農家はエーカー当たり２５００＄以上で儲かっているのが現状アボガドの経済性と税金●AVOCADOのcostについての資料あり。●San Diegoでは水代のコストが高い。 ４５￠/ポンドだと３０％の利益がある。エーカー当たりだと１，０００＄（３１万円）。 ７４年産は所得が減った。アボガドの根腐れ病の研究●台木による根腐れ病の抵抗性（ＵＣＲのポット栽培試験） DUKE6 100 DUKE7 100 DUKE PARENT 100 FUERTE/DUKE6 95 G22 90 HASS/DUKE6 80 SCOTT 70 TOPATOPA 20 (healthy%)●FALLBROOK台木による根腐れ病の抵抗性（FALLBROOKの現地栽培試験） DUKE6 100 0 DUKE7 94 0.06 G22 94 0.06 HASS/DUKE6 68 0.58 HASS/TOPATOPA 30 (healthy%) 2.85 (ave. stage desease)●殺菌剤の効果 健全な割合 Terrazole 20ppm 64％ Dexon 20ppm 74％ 両方の混用 76％ 対照区 22％ ETHAZOL (terrazole Truban)濃度差による効果 健全な割合 5ｐｐｍ 80％ 15ｐｐｍ 82％●根腐れ菌と温度との関係 9～21℃（70～80°F）でよく育つ。33℃では死ぬ。 土壌湿度が重要な要因一昨日の「ＯＲＡＮＧＥ ＳＨＯＷ」でも講演していたDr. Robert C. Rockがまた講演したが、この人が一番わかりやすかった。昼からは晴れたので、topping of lemon。今日のところは徒長枝がビュービューと伸びているので疲れた。鋏が切れなくなるし、ついに鋏の刃を止めてあるボルトがねじ切れてしまった。夕方、Extension Serviceから依頼してあった資料が届いた。しかし、frost protection以外はほとんどひどい資料だった。「家庭園芸の接木の方法」だって・・・いい加減にしろ！！夜はBossの家に行って、今日の講演の復習や資料のことを教えてもらう。Bossは昔Experiment Station（試験場）にいたので、そういうことにはとても詳しい。だから、わからないことはBossに聞けばいいのだ。今日はBossの機嫌が良かったのか、ワインとケーキが出た。Bossが、「これは高いワインね」と言っていた。電話がかかってきたとき、電話に出たミセスは大声で楽しそうに笑う。日本ではあんなに大声で笑うと、はしたないと思われるだろう。電話の応対一つとってみても日米の文化の違いを感じる。Bossとの話題もそちらへ進展して、特に農家の相続の違いについての話をした。アメリカでは親が子供に農業を継がせる場合でも、子供が親から農場を買うのだ。親はその金で老後を暮らすので子供の世話にはならない。Bossは長男のスティーブをExperiment Stationへ入れたいみたいだ。11時半に実習生ハウスへ引き上げる。
2005年03月22日
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USA日記（３６）
３月２１日（金）１９７５年今日から１０時間も働いた。午前中はトラクターに乗ってモアをかける仕事だったのだが、一日で下着のシャツまで埃だらけになった。午後はpruning of lemon & navel orange。ずっと気分がよいところで、夜はＭ森君と将棋をして負けた。農友会は一体どうなっているのだろう？Mr. Munemitsuが、「農友会はどうなっているの？」と訊くので、「サンフランシスコではまだ契約書にサインをしていません。」と答えた。ＩＦＡは今月と来月の実習生からの納入金を１５５＄にするのだそうだ。通常なら毎月３８１．１５＄ずつ納めなければならないはずなのに、何かおかしい。羽田で見送ってくれた同級生のＦ家君と、大学のゼミのＳ水先生から手紙が来た。Ｓ水先生は、土産話をもって遊びに来いとのこと。日本からの手紙は嬉しいものだ。昨夜洗濯をしたのだが、靴下などはもう汚れが落ちない。明日も１０時間の仕事だ。そういえば、今日はドリップパイプの収納で息が上がってしまった。こうして日記を書いていても、今日のことですら半分以上忘れている。毎日が過ぎてゆくのは早いものだということだけは実感できるのだが・・・
2005年03月21日
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USA日記（３５）
３月２０日（木）１９７５年San Ｂｅｒｎａｒｄｉｎｏの「ORANGE SHOW」に連れて行ってもらった。Riversideから少し北にある会場に着くと、入り口で黄色いリボンを渡してくれて、胸にピンで留める。CITRUS GROWER---------------60THNATIONALORANGESHOW---------------SAN BERNARDINOCALIFORNIAMARCH 13-231975と書いてあった。開催期間が長いのになぜ今日なのかというと、今日だけが「CITRUS INSTITUTE DAY」で、いろいろな研究発表が行われるからだ。講演が始まったのは９時からだった。EFFICIENT USE OF FERTILIZERS Dｒ. W. W. Jones, Horticulturist, UCR（効果的な施肥法）THRIPS CONTROL AND ITS IMPACT Dr. William H. Ewart, Entomologist, UCRON NON-TARGET INSECTS（スリップ防除とその非目標昆虫への影響）CITRUS PEST CONTROL FROM THE Mr. Rusty West, General Manager, RussellPEST CONTROL OPERATOR'S POINT Chemical and James West Co., Pomona OF VIEW（害虫防除・オペレーターの視点から見た柑橘類害虫防除）Coffee, Orange Juice Break(provided by the Orange Show)CITRUS STUBBORN DISEASE Dr. E. C. Calavan, Plant Pathologist, UCR（柑橘のスタボーン病）NEW INSECT PEST THREATS TO Mr. Len Foote, Program Superviser, Control THE CITRUS INDUSTRY and Education, Calif. Dept. of Food and （柑橘産業の新しい昆虫害の脅威） Agriculture, Sacramento THE USE OF FOOD REGULATIONS Mr. R. C. Bruner, President, Industry AND PESTICIDE TOLERANCES AS Committee on Citrus Additives and RESTRICTIVE TRADE BARRIERS Pesticide, Inc., Claremont（食物規則の使用と制限的な貿易障壁としての農薬耐性）FIVE-YEAR PROJECTION OF Dr. R. C. Rock, Extention Economist, ACREAGE AND PRODUCTION IN AES, UCRARIZONA AND CALIFORNIA（アリゾナとカリフォルニアの面積と生産量の5年の予測）昼休みは１時間で、Bossが昼食をおごってくれた。午後の部は１時から始まる。THE CHALLENGE FOR FRAMES Mr. O. W. Fillerup, Executive Vice President, TODAY Council of California Growers, San Mateo（今日的機構のための挑戦）NEW HORIZONS IN CITRUS RESEARCH Dr. Lowell N. Lewis, Associate Dean for（柑橘研究の新しい地平線） Reseach, College of Natural and Agricuktural Scieces, UCRA LOOK AHEAD IN PRODUCE Mr. John Powell, President, Pure Gold, Inc.,MARKETING Redlands（生産物マーケティングの先読み）とても勉強になる講演なのだが、英語の聞き取りがnot goodなので非常に疲れた。スライドを使った説明はずっと意味が理解しやすかった。しかし、みんながどっと笑うときに自分だけ笑えないのは辛いものだ。講演したのは主にＵＣＲの教授だった。Bossが、ｃｉｔｒｕｓの研究ではＵＣＲが一番優れていると教えてくれた。講演の中で、「ヘリカップ」という単語が何度も出てくるのでBossに訊いたら「ヘリコプター」のことだった。ORANGE SHOWの会場は広い公園で、メインパビリオンの中には、いろいろな柑橘の展示がある。「NO1 AGURICULTURAL COUNTY FRENO COUNTY」とか「RECREATIONAL RAINBOW LAND ORANGE COUNTY」とか「EVERYTHING'S COOKING IN STANISLAUS COUNTY」などの大きなディスプレイ装置を作り、その上にいかにも美味しそうにたくさんのオレンジ類を並べてある。ネーブル、バレンシア、グレープフルーツ、レモン、ライム、タンジェリン・・・生け花のコーナーもあって、ランやシンビジウムを花瓶に生けてある。背の高い花瓶にいろいろな花を束にして挿してあるだけで、日本的な生け方ではなかった。屋外にはホットドッグの屋台や風船売りの店が並んでいて、お祭り気分を盛り上げている。女子高生のチアリーディング・コンテストが開催されていて、生のブラスバンドの演奏に合わせて３０人くらいがミニスカート姿で踊っている。全員がロングヘアーで、踊っている間は笑顔をキープし続けている。これだけ大勢の女性を見たのはアメリカへ来て初めてだったので、みんな魅力的に見えてしまった。会場の中を背丈が４mもある西部劇のガンマンが歩き回っている。「一緒に写真を撮ってもいい？」と頼んだらＯＫ。竹馬のようなものだと思うのだが、手を使わないで乗るのはさぞ難しいだろう。古いエンジン式のノコギリが展示してあって、実際に丸太を挽いている。池や木陰やベンチもあってのんびりとした気分に浸れる。とにかくアメリカはスペースが広い。帰りの車の中でBossが、「日本へorangeを輸出するとき、腐らないようにする薬を紙にしみこませたのを使うのね」と言っていたのはおもしろいと思った。アメリカの農家は政府が価格政策に関与しないことを望んでいるというのも興味深い。Bossのranchはあと５年間interestを払わなければいけないのだそうだ。pesticide（殺虫剤）のことはプロジェクトでやってもいいと思うし、いろいろな意味で有意義な一日だった。帰る途中、BossがSun Cityの３９５号線の脇にあるカフェでコーヒーをご馳走してくれた。
2005年03月20日
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USA日記（３４）
３月１９日（水）１９７５年仕事の疲れは足にくる。だからソファーに横になっていると楽なのだ。今日もremoveing stays of navel orange & pruning of navel orange.今日はBossの機嫌が少し悪かったようだが、気にしないことにする。「洗濯をちゃんとした方がいいのね。」と言われた。洗濯機がないのでどうしても面倒くさい。いつの時代のことを言っているのか知らないが、「日本では川で洗濯するでしょ。」だって。午後８時１５分。ずいぶんゆっくりしている。明日は「ORANGE SHOW」に連れて行ってくれるのでＤＡＹ ＯＦＦ。やっぱりＯＦＦの前日は気分がいい。今夜はみんなで何か話しているとか、やっているのではなく、一人一人が好きなことをやっている。tetywestは今までギターを弾いていたし、Ａ山君はシャワーに最後に入って、今ＴＶのところでギターを触っている。こういう風に自分の時間が持てるのもいいことなのだ。いつの間にか３週間経ってしまったけれど、振り返ればあっという間だった。何事もなく平凡なのはいいことだ。一生懸命やることの充実感は素晴らしい。しかし、やりたいことをやり遂げるためには、よほどしっかりした意志を持っていないと途中で挫折してしまいそうだ。プロジェクトにしても英会話にしても・・・・明日が楽しみだ。
2005年03月19日
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USA日記（３３）
３月１８日（火）１９７５年今日の仕事はレモンのtoppingだけではなく、ネーブルの「つっかえ棒」を外す仕事とネーブルのプルーニングだった。Bossはつっかえ棒のことを「柄（tsuka）」と言う。tsukaは長さ２ｍの角材で、先端に「Ｓ」字型の太い針金がついている。針金に枝を乗せて、果実の重みで枝が折れるのを防ぐのだ。Bossのネーブルranchは日本では考えられないくらいたくさんの果実が成っている。このtsukaを外して、１０本ぐらいを抱えてピックアップに積み込む。ピックアップが一杯になったらshed(納屋）まで運んで積み上げる。ネーブルのプルーニングはトラクターが通る邪魔になる枝だけを切る。ネーブルの樹高は５ｍくらいある。木の下には落果したネーブルがたくさん転がっている。今日はこれ幸いとネーブルやタンジェロを仕事中にいっぱい食べた。３月まで樹に成らしてあるネーブルは本当に美味しかった。ネーブルの皮が手で剥けるのにはビックリした。しかし、食べ過ぎて腹の調子がおかしくなって屁がいっぱい出た。昼からは腹が痛かった。ラモナのF島氏が夕方やってきて、コーラを差し入れてくれたので夕食をご馳走した。Ｆ島氏はＫ崎氏と一緒に住んでいるのだが、早くも二人の対立が始まっているそうだ。実習生の配属は農友会が決めるのだから、お互い気に入った相手同士になるとは限らない。共同生活は難しいものだと覚悟はしているつもりだが、ここでも対立だけはしないように心がけなくてはいけない。負担が１人に集中しないように全員の気配りが必要なのだ。ｔｅｔｙｗｅｓｔは最年長（？）だし、その辺をしっかり自覚しなければいけないのだろうが、まだまだ役不足の感は否めない。しかしここで１年間うまくゆけば、人生の大きなプラスになることは間違いないのだ。最近、会う人ごとに、「色が黒くなったなぁ」と言われる。南カリフォルニアの太陽は冬でもきついのだ。ネーブルranchの西の端で、ミツバチの世話をしている年頃の（高校生だろうな・・・）女の子を発見。話しかけたらうまくいった。最後は、「See you soon.」なので、この次からが少々楽しみだ。せっかくアメリカへ来ているのだから、いろんな人と知り合わなくては・・・
2005年03月18日
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USA日記（３２）
３月１７日（月）１９７５年暑い１日だった。相変わらずレモンのtopping。tetywestたちが仕事をしている少し先で、サンキストのパッキングハウスに雇われているメキシカンのグループがレモンを収穫している。大きくなったレモンだけ収穫するので、小さなレモンはtoppingする枝にも残ったままだ。仕事中に直径５．５センチ位のステンレス製のリングを拾った。メキシカンはそのサイズより大きいのを収穫するようだ。メキシカンとはかなり離れているので仕事中に交流することはない。しかし、野グソには参ってしまう。強烈に臭う。それもいたるところにあるのだ。奴らは自分たちが収穫する前へは絶対にしないで、後ろの方へばかり野グソをする。夕方、レモンのranchでお化けみたいな、トカゲみたいな、カメレオンみたいな生き物を発見した。最初レモンの枯れ葉かと思ったのだが、ゴソゴソ動いた。こげ茶色と黒のまだら模様で、１０センチくらいの長さで、背筋や頭にトゲトゲがある。まるでウルトラマンに出てくる怪獣みたいだ。動きがゆっくりしているのも不気味だった。毒をもっているヤツは動作が緩慢なのが多いのだ。おそるおそるレモンの枝で木の箱に追い込んで実習生ハウスへ持って帰り、買い物に行くときにBossに見てもらった。「こんなものがいたんですけど、毒をもってますか？」「あ～、それはホーントね。毒は持ってないね。子供がおもちゃにして遊ぶものよ」「これの名前、『本当』？？？」「ホーントッド。H-O-R-N T-O-A-D。」「それはまだ小さいヤツね。大きくなるとmay be８インチlongぐらいになるね。怒ると頭のhornから血を噴くよ。」鉛筆の先で突いて怒らせたのだが、まだ子供だからか血を噴かなかった。※Horn Toadの写真は下のURLにあります。http://www.senorcafe.com/archives/000018.htmlついでに、Bossに確かめておくことがあった。「ここにはガラガラ蛇がいますか？」Bossはちょっと答えに困ったような顔をして、「ラトルスネイク・・・あまりいないのね。インディオにはたくさんいるよ。」全面否定ではない・・・・ということは・・・いるのだ。「ガラガラ蛇のほかに毒のあるものがいますか？」「may beサソリ、・・・タランチュラ・・・ｂｕｔ、毒はそんなに強くないから死なないね。」「ガラガラ蛇は噛まれたら死にますか？」「病院で注射をすれば死なないよ」何だか、恐い生き物がうじゃうじゃいそうで不安になる。Food Basketではレジに例の女の子を発見して、その列に並ぶ。ニッコリ笑って、「ハーイ」と言っていた。今週の買い物は４４．８２＄で、このペースなら何とかなるだろう。しかし、そのうちタバコ代が７．４０＄もある。昨日、F浪君がノートを持ってきたので、エスコンデッドの３人のノートをBossに頼んでK沢君に郵送してもらった。サンフランシスコで果樹班全員がＡ４サイズのノートを買って、２週間おきにまわそうと決めたのだ。書く内容は自由なので、今回は農場やBossの家族の紹介を書いた。今日は腰が痛いので少し早めによく眠ろう。今週は始まったばかりなのだ！！
2005年03月17日
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USA日記（３１）
３月１６日（日）１９７５年昨日に引き続きレモンのtopping。昼までやったところで、Riversideの連中がやってきた。Ｆ浪君、Ｈ林君、そしてもう１人。真っ赤なDUTSUNのpickupに乗って・・・Bossに頼んで半日OFFにしてもらい、お互いの実習生活の情報交換をする。もう１人はブラジルからの実習生で、Mitsu君だった。Mitsu君は日系２世で日本語を話す。リバーサイドは日本とブラジルの実習生が２人ずつ４人の共同生活だった。実習生ハウスは街に近いところにあって、毎晩１５歳～２０歳までの女の子が日替わりで遊びに来るのだそうだ。何と羨ましい！！！エスコンディッドで今までに見た年頃の女性は、スーパーマーケットのレジの女の子だけだというのに・・・「そっちはどんな仕事をやってる？」「毎日イリゲーションのチェックさ。Bossんちのranchだけじゃないぜ、よそのranchも請け負ってるのさ。」「それで、朝Bossが『Youら、ここへ行くね。』と案内して連れていくら、後は全部おれっちだけで仕事さ。たまに見回りに来るけどな。」「やっぱり、スプリンクラーをチェックするの？」「いいや、リバーサイドは全部dichよ。ミカンの木の間に溝を掘ってあって、そこに直接水を流して行くんだけど、一杯したら次の溝に水を流すのさ。」「へ～、エスコンは全部スプリンクラーだよ。Bossはそれでも水代がもったいないからドリップに変えるって言ってる。dichじゃさぞ水代が高いだろうに・・・」「リバーサイドは水代は安いもんよ。カリフォルニア・ウォーター・プロジェクトの水じゃなくて、近くにダムがあって、そこから水を引いてるのさ。だからカリフォルニアでも有数の柑橘産地になったんだそうだよ。」同じ南カリフォルニアでも、イリゲーションの方法が違うというのは新たな発見だった。「柑橘の品種は？」「バレンシアが一番多いな。それとグレープフルーツだな。最近は果肉の赤いルビーが人気があって増えているそうだけど。ネーブルも少しあるかな。」そのうちに、養鶏の実習生の陣中見舞いに回っていたＫ崎氏が卵を持ってやって来た。お返しはタンジェロ。メンバーが増えたので話が盛り上がって、「もし２週間後の日曜日がDAY OFFなら、Ｋ崎氏の車でディズニーランドへ行こう。そして土曜日の夜から出発してリバーサイドで１泊しよう」ということになった。みんなは４時前に帰っていった。Bossの家族も全員でどこかへ出かけていた。今週は休みが多かった上に今日はこちらの都合で休みをもらったので、４時からＡ山君とレモンのtoppingをやりに行った。１時間２０分で園内道の左側をやってしまった。Ｍ森君は本日風邪気味だった。夜８時２０分から４チャンネルで「刑事コロンボ」をやっている。こっちで今放送された分は、帰った頃に日本で放送されるはずだ。「その時は筋書きを知っているから周りの人を驚かせることが出来るぞ。」と、ＴＶに集中する。しかしストーリー展開が会話ばっかりで、それも早口なので内容はさっぱりわからない。養鶏の場合は業種が違うからと自分を納得させたのだが、同じ果樹班のリバーサイドが車を持っているのはかなり羨ましかった。しかし他の連中を羨んでもしょうがないのだ。「わが道を行く」なのだ。このところ睡眠時間が４時間、５時間、６時間なので、今日はもう寝よう。
2005年03月16日
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USA日記（３０）
３月１５日（土）１９７５年今日も１日レモンのtopping。Ｋ口先輩は午前中にサンフランシスコへ出発したようで、昼休みにはいなくなっていた。ファイナル・トリップは１５日間というわけだ。仕事の終わりにBossが、「今週はよく休んだから、maybe、youたち明日は仕事をするかね？」と言うので、サンデー・ワークをすることになった。ところが夜、ラモナのＫ崎氏が来て、「明日一緒にどこかへ行かない？」とお誘いがあった。残念だが仕方がない！「それなら、今からウィンチェスターへ行くから一緒に行こう」と言うので、Bossに外出許可をもらいにいったらＯＫが出た。Ｋ崎氏にしてみれば、ウィンチェスターへ行くのは今回が初めてなので１人では心細かったのだろう。Ｋ崎氏から大まかなコースと目印を聞いて、ｔｅｔｙｗｅｓｔが助手席に座ってナビゲーターをやる。実習生ハウスを出発したのは午後９時１０分だった。３９５号線を北上して「Hemet」への標識があるところを右折し、７９号線に入る。しばらくすると「Winchester」の標識があり、それを越えてすぐのところで左折。ウインドレスの鶏舎が並んでいる。実習生ハウスから約４０マイルの距離だったのだが、ここまで一回もミスコースせずにたどり着いた。「土地勘」はアメリカでも通用するらしい。鶏舎以外ほとんど何もない暗くて寂しいところだ。鶏舎の隣は広場になっていてトレーラーハウスが５～６台並んでいる。ここで最後にＫ崎氏がミスコースをした。トレーラーハウスのドアをノックして、「Are you Japanese trainee?」と訊いたら、どこの言葉かわからないのが「○×▼＃◇□＃ж・・・」と返って来た。あわてて、「Oh! I'm sorry.」と、隣のトレーラーハウスをノック。今度は正解だった。Ｔ橋氏は狭いトレーラーハウスに１人で住んでいた。明日になればもう少し大きいのに移るのだそうだ。このトレーラーハウスに比べたらtetywestたちの実習生ハウスは「御殿」だ。「このあたりはガラガラ蛇がいっぱいいるんだよ」と聞かされて、なおさらエスコンディッドでよかったと思った。「ガラガラ蛇がなぜガラガラ言うか知ってる？」Ｔ橋氏に聞かれたのだが、誰も知らない。「ガラガラ蛇は１年に１回脱皮するのさ。それで、尻尾のところだけその皮が残って、そいつが鈴みたいにガラガラと鳴るわけよ。ガラガラというより実際はズズズズズ・・・という音かな」一同、「へ～」「実物見るかい？」それはもう全員興味津々。しかし、ちょっと恐い。Ｔ橋氏は我々をトレーラーの外に案内して、広場を囲ってある柵の上を指差す。「ほら、あれ」「どこ、どこ？」tetywestはてっきり生きている蛇だと思っていたのだが、そこにはガラガラ蛇の尻尾だけがぶら下がっていた。何と鈴が６個もついている。振ってみると確かに「ズズズズズ・・・」という音がした。「こいつは昨日殺したやつ。今までで一番大きかったよ」「・・・・」結局、Ｔ橋氏もtetywestたちの実習生ハウスへ来て泊まることになり、１１時ちょっと前にウィンチェスターを出発した。Ｋ崎氏はコロナ・オートマチック。Ｔ橋氏はフォード５０００。養鶏の実習生はみんな自由に使える車があるのはうらやましい。うらやましがっても仕方がないのだが・・・ともあれ、初めての夜の外出はとてもおもしろかった。
2005年03月15日
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USA日記（２９）
３月１４日（金）１９７５年１０時までは雨が降ったり止んだりしていたのだけれど、その後はずっと晴れだった。今日も１日レモンのtopping。半分眠りながら仕事をした。午後からの後半は特にきつかった。刃は折れなかったものの、今度は刃が切れなくなって、足と腰がとても疲れた。５時ちょっと前にＳ口先輩とＫ藤先輩がBossの家に来て、７時頃サンフランシスコへ向かうバスに乗るためにボスがオーシャンサイドへ送っていった。Ｋ口先輩だけが残ってBossの子供たちと遊んでいた。夕食後、tetywestたちもBossの家に行って、カードのハートゲームを２１回やった。Ｋ口先輩とミセスが一番負けて、一番勝ったのはtetywestだった。ゲームの後でカードを使ったマジックを披露したら結構うけたので、やり方を教えてあげたら喜んでいた。Ｋ口先輩を見ていると、本当にBossの家庭に溶け込んでいる。１年後にはtetywestもそうなりたいものだ。スーザンが４Ｈクラブの服のデザインでブルーリボンとパープルリボンと何かのメダルを受賞したので、ミセスは明日もどこかへ連れて行くのだそうだ。そのうちサクラメントへも授賞式に行くのだと言っていた。ウォーリーは夜遅く帰ってきた。クラブ活動をやっていたそうだ。暗くなってからBossの家を訪問したとき、日本の家の居間と雰囲気が全く違っていたことが印象に残っている。その雰囲気の違いとは照明の違いだった。日本では部屋の天井に蛍光灯があって部屋全体を明るくするのだが、Bossの家の居間は暗かった。天井に蛍光灯はなく、居間の３ケ所くらいに、たとえばロッキングチェアーの横とか、写真を飾ってあるサイドボードの上などに電気スタンドが置いてある。だからよっぽど視力に自信がある人でなければ部屋の真ん中で文庫本サイズの活字を読むことは出来なかった。このような照明方法がアメリカの家庭で一般的なのかどうかは知る由もないのだが、部屋が暗い方が夜や闇との一体感が生まれるし、ゆったりとした気分になるのは確かだ。このところ睡眠不足なのだが、明日は土曜日だし何とかなるだろう。
2005年03月14日
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USA日記（２８）
３月１３日（木）１９７５年今、午前１時。外は雨が降っている。ここでは「悲しき雨音」どころではない「嬉しき雨音」なのだ。今日もレモンのtoppingを１日中やった。首が疲れたけど、昨日ほどではなかった。レモンの台木は「Ｍａｃｒｏｐｈｙｌｌａ」だそうだ。Bossに綴りも教えてもらう。topping作業中に長い柄の先端の鋏の刃が４回も折れた。太い徒長枝がたくさんあるからなのだが、最後にはBossから「よく壊れるね。」と半ば呆れたような口調で言われてしまった。折れたと報告するたびにBossがどこかへピックアップで出かけて買って来る。その間３０分以上かかる。Ｍ森君が、「何で余分に買ってストックしとかないのかな？買って来る時間を考えたらどっちが無駄が多いかわかりそうなものなのに。」と不思議がっていた。ファイナルトリップ中のＫ口先輩がやって来た。夕食が済んで、７時からBossの家に出かけて１１時半までいた。Bossの家族は先輩を大歓迎して、tetywestたちも刺身をご馳走になった。それからスコッチも。Bossの話ではアメリカのウィスキーはバーボンで、「ワイルドターキー」という銘柄が有名らしい。Ｋ口先輩はそれを買って帰ると言っていた。それから、土産に大きな牛の角を買ったので、どうしたら日本に送れるかと訊いていた。半分に切れば郵送できるのだそうだ。実習生ハウスに帰ってＫ口先輩とギターを弾いたり話をしていたのだが、タバコの吸いすぎか、眠いからか声が出なくなった。Ｋ口先輩の出身は静岡県だそうだ。１年間いるといろいろなことがあるらしい。雨が降るのも４月までで、１０月までの半年間は全く降らないそうだ。せいぜい今のうちにこの音を聞いておかなくては・・・・
2005年03月13日
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USA日記（２７）
３月１２日（水）１９７５年久しぶりに晴れて、仕事がきつかった。仕事はプルーニングとtopping。toppingはずっと上を向いての作業なので首が疲れる。４時を過ぎた頃から「早く５時にならないものか」と、時計が気になって仕方がなかった。夕食は焼き魚と味噌汁とポテトサラダとベジタブルとご飯と佃煮で非常に美味い。Bossに言わせると、「ポテトサラダはおかしいのね。それはmashed potatoesね。」なのだが・・・・夕食後、ラモナの実習生のＫ崎氏が卵を差し入れに来てくれたので、アボカドとグレープフルーツとタンジェロとレモンを差し上げた。もちろんBossに内緒でranchへ取りに行った。夜はＭ森君と長～い将棋を指して、勝った。その後、お互いに問題を出し合ってEnglishの単語を覚える。やっぱり、使わないとかなり忘れている。Ｍ森君は千葉大園芸学部３年生で、１年間休学して実習に来ている。農友会が行った２次募集で参加したために、お互いに渡米前研修が初対面だった。tetywestより一つ年下で、初対面の印象は「理屈っぽいヤツ」だった。むこうもtetywestのことをそう思っていたそうだ。同じ農家に配属されると決まるまではあまり話もしたことがなかったのだが、共同生活をするとなるとそういうわけにはいかない。部活はスキーをやっていること、専攻は気象学なのでプロジェクトは「フロスト・プロテクション」をやろうと思っていること、リバーサイドのＦ浪君とは近所だということ、卒業したら農業をやろうと思っていること、etc. etc. いろいろな話をする。なかなか考え方がしっかりしていると感心させられる。Ａ山君は夏の研修から一緒に行動していたので、だいたいのことはわかっている。年齢はＭ森君と同じでtetywestより一つ下、農業短大を卒業してミカンを栽培している。Ｍ森君と比べると格段に「おとなしい」性格だ。明日もtoppingをやるなら絶対疲れるのを覚悟しておかなければならないだろう。１日もつだろうか・・・本当に仕事疲れの１日だった。これからもこんな生活が続くのだ！！計算してみたら、睡眠に８時間、食事やシャワーや洗濯や仕事の準備などに４時間、仕事が９時間だとフリータイムはたった３時間しか残らないのだ。貴重な時間なのだから、大切にして頑張らなくては・・・・プロジェクトも少しは・・・・
2005年03月12日
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USA日記（２６）
３月１１日（火）１９７５年今日も作業服に着替えたら雨が降り出して、ＤＡＹ ＯＦＦ。午前中は資料の整理をして、Extension serviceへ資料を送ってくれるようにletterを書いた。Dear Sir.We are young farm traineeｓ from Japan, studying about citrus industry.We are informed that we can get some printed information materiales from your office.So if you can send us some catalogs about "plant growth regulation and weed control" "frost protection", we are sure we can studying more details.thank you.手紙を書きながらケーキを焼いた。と言っても冷凍パックをオーブンに入れるだけなので簡単。しかし甘すぎる味だった。オーシャンサイドに着いてBossに昼食をご馳走になったときのデザートのケーキも同じように甘かった。アメリカ人は何故こんなに砂糖たっぷりの甘いケーキが好きなんだろう？実習を通して取り組むプロジェクトの課題もある程度決めた。●root stock の種類による柑橘の品質差●除草剤のコストと抑草期間について●ジベレリンと２・４－Ｄ●柑橘園開園に関する経済性●プルーニング●流通の仕組み、特にサンキストについて昼から晴れたので仕事をする用意をしていたら、突然雹（ひょう）が降ってきてびっくりした。すぐ止んだのだが、ビー玉くらいの大きさだった。おかしな天気だ。部屋の中に灰色と黒の縞模様の猫がいる。実習生ハウスに昨日から来るようになった。居心地がいいのか、一日中居座っている。ソファーで寝転がっていると一緒に寝ている。夕食はテンプラを作って腹いっぱい食べた。食後の散歩に出かけて、一つ山を越えたむこうのてっぺんの岩山まで歩いて行った。そこからの眺めは雄大なアメリカそのものだった。夕陽がはるかむこうの太平洋へ沈んでいく。夕陽を見ながら「日本では今頃午前１０時４０分なのか・・・Ｍ子は何をしているのかなぁ・・・」などと考えていた。アメリカへ着いてもう２週間が過ぎたなんて信じられないくらい時間が早く過ぎていく。こんな調子で１年が終わるのだろう。明日からは晴れが続くそうだから仕事をしなければ・・・あまりに暇すぎるのも考えものだ。
2005年03月11日
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USA日記（２５）
３月１０日（月）１９７５年朝５時半に起きると外は真っ暗で、７時にようやく薄明くなる。日本の感覚では２時間ずれている。その代わり夜は８時まで明るい。これは「サマータイム」だからなのだが、本当はイースター（春分の日の後の最初の満月の次の日曜日、普通は４月の第１日曜日）からサマータイムが始まる。しかし、１９７５年はオイルショックの影響をもろに受けてアメリカでは年初めから１０ヶ月間ずっと冬も夏も関係なく「サマータイム」をやっているのだ。サマータイムにすると５時に仕事が終わってから夜までずっと明るいのでエネルギーの節約になるのだそうだ。今日も仕事をしたのは１時間半で、後は雨が降ってきたのでＯＦＦだった。昨夜、Ｍ森君と２時半頃までいろいろな話をして睡眠不足だったのでちょうどよかった。午前中にBossがやってきて雑談。カメラのことなど・・・しかし仕事の話はしなかった。午後は早めに週一回の買出しに行く。生活用品としてキャメイとラックスの石鹸を１０個、マグカップを各自１個ずつ、トイレットペーパーや台所用品なども買ったので、紙袋が６つにもなった。そして待ちくたびれたBossに、「もう少し早く買い物ができないかね」と言われてしまった。来週からはもう少し手早くしなければ・・・今日の出費は５３．３６＄。今月の予算が足りるかどうか心配になってきた。何しろ持参金は１０５＄なのだから・・・夕食はパンと野菜炒めとハンペンのフライみたいなのと、ハム・サラダとミルクだった。この農場は本当に山の中だ。半径１km以内には１軒も隣家がない。窓から見えるのは連続したなだらかな山また山だけ。ちょっと数えてみたら１６重に連なっている。どの山もほとんど頂上まで柑橘やアボカドが植わっている。ここへ来た当初は、「アメリカでも傾斜地にミカンを植えているではないか」と不思議に思ったのだが、Ｂｏｓｓの話では、傾斜のある方が気流が停滞しないので霜害にあわないのだそうだ。今夜はまた若干風邪気味なので、７時前にベッドに入っている。
2005年03月10日
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USA日記（２４）
３月９日（日）１９７５年ＤＡＹ ＯＦＦ。９時半に起床。洗濯をして食事をしていたらMr. Munemitsuのお父さんがやってきて話をした。Munemitsu氏は一世で、第二次世界大戦より前に高知県からロスアンゼルスへ移住したのだ。当時は日本人だからと土地を持つことを許されず、戦争中は財産を没収されてキャンプに強制収容され、相当苦労をされたのだそうだ。Munemitsu氏の話ではキャンプでの生活はかなり悲惨だったそうだが、そういえばtetywestたちがカレーライスを作って食べているときにBossが、「Youたちカレーライス好きかね。ボクは嫌いね。Becauseその匂いでキャンプを思い出すから。キャンプでは毎日カレーライスだったね。」と話していたのを思い出した。Munemitsu氏は、戦後ガーデングローブで土地を買ってストロベリーを栽培していた。ところが、その土地が宅地開発のために高く売れたのだ。今では事業を全部息子のMr. Munemitsuに譲ってガーデングローブで悠々自適の隠居生活を送っている。Mr. Munemitsuはガーデングローブの土地を売った代わりにサンディエゴに農場を買ったというわけだ。だからこの農場の名前は「Doi Farm」ではなく「Munemitsu Farm」なのだ。Mr. MunemitsuとBossの奥さんは兄妹になる。この農場は実質的にはMr. MunemitsuとBossの共同経営なのだ。一世の話を聞くことは、日本の生活しか知らないtetywestにとってとても新鮮で興味深いものだった。午後はBossのファミリーとバスケットボールをした。tetywestたち３人対Boss、ミセス、スティーブ。バスケットボールゲームはかなりハードで疲れた。それからBossの家でアボカドをもらって食べた。アボカドを食べるのは初めてだったが、わりと美味しかった。何だか「味のない味」だけど・・・・それから、干したデイツ（なつめやし）も食べた。まるでキャンディみたいに甘くて美味しかった。その後カードのハーツで遊んだ。これもやり始めるとおもしろくて、すぐに２時間以上経ってしまった。夕方、Bossたちファミリーは家の周りのweedingをしていたので、tetywestたちも実習生ハウスの周りの草取りをやった。サンドラがやってきて、また少し遊んだ。毎日仕事もせずに遊んでばかりいる感じだ。Bossたちは仕事以外のときは英語で話してくれる。それはtetywestたちにとってとてもusefulなのだ。それだけでも嬉しいのに、アボカドやデイツやコーヒーをご馳走になったりetc. etc. Bossのfamilyは最高！
2005年03月09日
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USA日記（２３）
３月８日（土）１９７５年朝起きると雨が降っていた。OFFだろうと予想はしたのだが、準備だけは整えて待っているとBossが来て、「今日は休みね。Ｙｏｕたち９時半から子守りしてくれるかね？ランチはスーザンが作るから一緒に食べたらいい。」とのことだった。Ｇパンでは失礼になるだろうと、スラックスをはいて決めていったのは大きな失敗で、サンドラとシャーリーのお守りだった。２人ともそれはもうはしゃぎまわる。サンドラは傘を見ると喜んで、「外へ連れて行け(Let me go out)」と言うし、ゼスチャーで肩車をしろと言う。シャーリーはシャーリーでもっとかまってくれとしつこいので、くたくたになってしまった。シャーリーとサンドラは双子なのだが、よく喧嘩をする。しかし、どちらも絶対に泣かない。自立心がしっかりしていて、見習わなくてはと思うくらいだ。双子なのに顔も性格もかなり違う。サンドラは少し荒っぽいけど、何でも１人でやろうとするし、細かいところに気がつく。シャーリーは陽気で人付き合いが上手いというか、可愛がられるタイプだ。そのすぐ上のウォーリーは本当なら話し相手には一番おもしろいんじゃないかと思うのだが、人見知りしてあまり話さない。スーザンが何を作ってくれるのだろうと期待したのに、作ってくれた昼食は昨日も食べたメキシコ風春巻きだった。実は昨日の差し入れは３人とも不味いと意見が一致してこっそり捨てたのだが、今日はそうはいかない。アメリカの家庭を見ることは、子供たちの躾の違いだけでも勉強になる。子供たちは、少しくらい怪我をしても卓球やローラースケート、バスケットボール、モーターサイクルなんかで遊ばせるし、親も一緒に楽しんでいる。シャーリーの英語は何となくわかるし、こちらの言っていることもわかってくれる。サンドラは耳が悪いからか、むこうの言っていることもちょっとわかりにくいし、こちらの言葉もうまく聞き取ってくれないみたいだ。２人ともとても雨に濡れたがっていた。考えてみればカリフォルニアの天候では、まだそれほど多くの雨を経験しているわけではないのだ。午後はトランプをしたり、ギターを弾いたりして遊んだ。その頃にはウォーリーも歌に合わせて踊るくらいうちとけていた。久しぶりによく遊んだので気持ちが解放されて、仕事の疲れを忘れてしまう。３時まで子守りをして、その後農場の写真を撮りに行った。明日も日曜でDay offなので、夕食は豪華にステーキ、フィッシュチップス、サラダにワインにスープだった。夜はＭ森君と将棋と花札をやって、１勝２敗1引き分け。
2005年03月08日
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USA日記（２２）
３月７日（金）１９７５年一日中レモンのtoppingをやると、肩と腕と指と足がだるくて痛いこと痛いこと。本当に疲れる。しかし午後５時になって仕事から解放されたときの気分はなんともいえない。この解放感は日本ではとても味わえないだろう。それにしても痛い・・・今日は早く寝ることにしよう。明日も明後日もこの仕事がつづくのだろうから。１日９時間労働はきつい。Ｍ森君が、「日差しがきつくてお肌が荒れる」と言ってレモンパックをしている。Bossが何かのカードを持ってきて、名前や生年月日を書いた。日本にいたのは、もう遥か昔のような気がする。
2005年03月07日
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USA日記（２１）
３月６日（木）１９７５年朝から雨が降っていたので、ＤＡＹ ＯＦＦかと思っていたら、昼から晴れた。午後はレモンのtoppingをやっていたら、２時４０分頃にまた雨が降り出して、仕事は中止。いつものように５時４０分頃起きて、７時前に仕事がないとわかったので、すごく時間があってゆっくりした感じだった。ｐｏｓｔ cardも書いた。午後の休みのとき、Mr. Munemitsuが実習生ハウスへやって来たので、サンキストについて質問する。サンキストはカリフォルニアの一番大きい柑橘出荷組合で、サンキストの他にも出荷組合はある。柑橘農家は組合費を支払って組合員になる。サンキストは地域ごとにパッキング･ハウスを持っていて、それぞれのパッキング・ハウスごとに出荷をしている。BossのところはFallbrookのパッキング・ハウスへ出荷する。オレンジやレモンの収穫はパッキング・ハウスで雇ったメキシカンがやるので、農家は収穫をしない。そのために一軒の農家が大規模な面積を栽培することが出来る。カリフォルニアでは「マーケティング・オーダー」という制度があって、一週間の出荷量はあらかじめ決められている。それで、メキシカンも半日しか収穫しない日もある。メキシカンの収穫賃金は「ピースワーク」制度で時間給は1＄程度と安いが、収穫量に応じて賃金に差ができる。いかにも実力主義のアメリカらしい合理的な制度だ。Mr. Munemitsuは、「３人が仲良くやることね」と言って帰っていった。共同生活での食事は当番制にしている。朝、昼、晩をそれぞれローテーションして１人が１日１回は責任を持つ。もちろん手が空いていれば手伝う。後片付けはそれ以外の人がやる。台所には電気コンロが３口とオーブン、電気釜があるので能率よく料理が出来る。夕食はtetywestの当番だった。今夜の食事は、温かいご飯にスープ、ハンバーグステーキにミックスベジタブルに焼き魚。美味しかった。今日は仕事が少しだけだったので、のんびりとした１日だった。
2005年03月06日
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USA日記（２０）
３月５日（水）１９７５年外は雨が降っている。雨のために仕事は２時までで終わった。後は部屋の片付けをする。本棚の本をパックしてBossのところへ持っていった。老人ホームへ寄付するのだそうだ。それからベッドルームも片付けたので、とてもさっぱりとして住みやすくなった気がする。冷蔵庫の中がたくさんの食べ物で一杯なのは小さな幸せを感じてしまう。今夜のメニューはフライドチキンとフライドポテトとチャーハンとサラダとミルク。こんなにたくさん作って大丈夫かなと思ったのだが、全部食べてしまった。こんなにゆっくりしたのは、アメリカへ来て以来初めてだ。友達に手紙も書いたし・・・プルーニングは昨日までの方法より今日のほうがずっと能率があがるようになった。こっちで雨が降るのはあと何日先なのだろう？毎日が本当にあわただしく過ぎていく。仕事に慣れることに精一杯で、まだ何もゆとりがない。本当はいろいろやりたいこともあるのだが、何から手をつけていいのかを考えるゆとりもない。時々ギターを弾いて歌うくらいだ。もう１０時になろうとしている。そろそろ寝ないと・・・Ａ山君はもう寝ている。Ｍ森君はガールフレンドに手紙を書いている。ＴＶがEnglishでしゃべっている。外は雨が降っている。
2005年03月05日
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USA日記（１９）
３月４日（火）１９７５年昨日Bossが、「明日は、mey be 雨が降るね」と言っていたのだが、午前中は曇っていたものの結局降らなかった。今日は、「こっちでも天気予報はなかなか当たらないのね」と言う事だった。昨日は本当に雲ひとつない快晴だったので、Bossの言葉は半信半疑だったのだ。カリフォルニアの天気の変化は日本のように偏西風で西から少しずつ変わっていくのとは違っているのだろう。Bossの栽培しているタンジェロの品種は「ミネオラ」だった。温州ミカンと同じくらいの大きさで種がない。しかし果実の成り方が半端じゃない。日本の温州ミカンの2倍は成っている。果実の重みで枝が幾重にも垂れ下がっている。果実が小さいのでカリフォルニアでの主力栽培品種ではないのだが、結構人気があるのだそうだ。インディオ地区のタンジェロはもっと大きくて、ヘタのところが凸になっていて、木にちらほらとしか成っていないのだそうだ。インディオ地区はここから少し内陸に入ったところにあるのだが、気候がかなり違っていて夏はもっと暑いのだそうだ。タンジェロの果実に小さな害虫がくっついている。Mely（・・・確か・・・）という。アメリカのpuruning（剪定）は徒長枝の処理程度のごく軽いものだということが、今日ネーブルの剪定作業をしてわかった。剪定の目的は園内道路へ枝が垂れ下がってトラクターが通る邪魔になるのを防ぐのと、枝が果実の重みで裂けるのを防ぐためで、木の内部へ光を入れるためではないのだ。果実は樹冠の外側３０cmくらいの幅で成るだけで、樹の内部には葉っぱがないので実も成らない。内部は日光が当たらないので枯れ枝でいっぱいなのだが、雨が降らないので黒点病やかいよう病が発生しないのだ。だから日本的な剪定をすると、葉っぱを落としすぎるのでBossから文句を言われることになる。午後は、昨日までやったレモンのtoppingの枝とネーブルの枝を園内道路の真ん中に盛り上げてあるのを、トラクターにモアを繋いで砕く仕事だった。乾燥しているので埃が舞い上がり、体中埃だらけになる。でも、トラクターを運転しているだけなので仕事は楽なのだ。連日の睡眠不足がたたって、少し疲れ気味だ。
2005年03月04日
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USA日記（１８）
３月３日（月）１９７５年初めて実習生３人だけでスーパーマーケットへ買い出しに行った。と言っても、マーケットの店先まではボスが車で連れて行ってくれる。エスコンディドの町までは、３９５号線（スリー・ナインティファイヴ）を南下すること１７マイル（約２７ｋｍ）の距離で、２０分かかる。エスコンディドが農場から一番近い町なのだが、日本に当てはめると仁尾町から丸亀市までの距離なのだ。普通に走っても３０分では無理だし、その間に鉄道の駅が４つあるのだ。やっぱりアメリカは広い。スーパーマーケットの名前は「ＦＯＯＤ ＢＡＳＫＥＴ」。駐車場がめちゃ広い。店の前にカートがずらっと並んでいて、それを押して店内に入る。店の中も通路が広々としている。陳列の方法は日本のスーパーと同じなので、どこに何があるかを覚えれば買い物にそれほど苦労はしない。カートに次々と食料品を放り込んでいき、最後にレジで金を払うシステムも日本と同じだ。と言うより、日本がアメリカの方式を真似したのだから当然なのだ。最初の買い物でビックリして感激したのは「ミルク」だった。とにかく紙パックの容器が大きい。ハーフ・ガロン（約１．９リットル）入っている。そして何より美味い。アメリカへ来て一番日本と違ったのはミルクの味だった。それで今回は一挙に１０本も買い込む。合計お支払い金額は税込みの５８＄（当時のレート１＄＝３１０円で換算すると１８，０００円）程度だった。まあまあだと思う。共同生活を始めるに当たって３人で決めたことがある。●食費だけはケチらない●食費は３人が公平に負担する。１ヶ月の目安は１人８０＄。●食費には酒・タバコ代も含むタバコは３人とも吸うので問題ない。銘柄は何にしようかと相談して、日本で人気のある「セブンスター」に一番近い味のアメリカタバコがいいだろうということになった。選んだのは「ＬＡＲＫ」だった。酒はｔｅｔｙｗｅｓｔが飲まない。しかし、他の２人が酒を買うときにコーラを買うという条件で折り合いがついた。そのコーラもクォーター・ボトルなのだ。日本で「ホームサイズ」の５００ｍｌは大きいと感じていたのに、その倍の量だ。しかし、不思議なことにその１リットル近いコーラがすんなり飲めてしまうのだ。これは帰国してからも日本で何度か試してみたのだが絶対出来なかった。おそらくカリフォルニアの乾燥した気候だったからそんなことが出来たのだろう。仕事は同じくレモンの徒長枝を切りながら（hedging）レモンを収穫（picking）。しかし、今日はBossと一緒に作業をした。すると１列終わる時間は半分になった。日本の剪定しか知らないｔｅｔｙｗｅｓｔたちはBossの２倍刈り込んでいたのだ。Bossにしてみれば、「今年の実習生は仕事が遅い」と、おそらくたまりかねたのだろう。夜、こっそりとタンジェロを取りにいく。しかし、仕事中に食べたときはあんなに美味しかったタンジェロが、夜食べたらそんなにうまくない。喉が渇いていることが最高のソース（Thirsty【Hungry】 is the best sauce）だということを身をもって体験したちょっとした冒険だった。スーパーマーケットで３０枚つづりのカリフォルニアの風景写真の絵葉書を1＄３３￠で買って、餞別をもらった人全員に近況報告を書いた。やっとホッとした感じ。
2005年03月03日
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USA日記（１７）
３月２日（日）１９７５年今日は日曜日で、初めての休日。しかし昨日の夜、いつの間にか暖房を切られていたために風邪を再発してしまった。定刻の６時に目覚めたものの体がだるくて熱があるので早々にベッドにもぐり込む。起きたのは午後１時だった。Bossの子供たちがやってきて、バスケットや縄跳びをして一緒に遊ぶ。Bossの家の車庫にはバスケットボールのゴールが取り付けてある。その車庫はミセスの専用車のコロナ用で、BossのFord Galaxyともう一台ステーションワゴンは実習生ハウスの車庫に入っている。Bossの仕事用には青いトヨタのピックアップがあり、研修生用にはシボレーの６０年型のピックアップをあてがわれている。自動車だけでも５台持っているのだ。まあ、研修生用のピックアップはナンバーもない古い車なので一般公道は走れないのだが・・・ボスの家から２００mほど離れた場所に農機具小屋があり、そこにトラクターが３台、トラクターで牽引する除草剤散布機が１台、防除機が１台、モアというロータリー式の草刈り機が１台ある。それから自走式の除草剤散布機が１台。ブルドーザーが１台。ガソリンの給油設備もあるので、研修生のピックアップのガソリンもそこで給油する。日本に比べるとかなりの重装備だ。日本のミカン農家の標準装備は軽トラックと動力噴霧器くらいのものだ。栽培面積が１２０ｈａというのは大規模農家かと思ったら、アメリカではそうではなかったのにはビックリした。１６ｈａから４０ｈａの農家は兼業農家なのだそうだ。専業農家はそれ以上の面積を経営しているのだが、大規模農家と呼ばれるのは300ｈａ以上だという。Bossの経営面積では中規模農家になる。この１２０ｈａを管理するのはtetywestたち実習生３人と、Bossとこの農場のオーナーのMr. Munemitsuの５人だけなのだ。Mr. MunemitsuはBossの奥さんのお兄さんで、ロス・アンゼルスのガーデングローブに住んでいて、毎日１時間半かけて通勤してくる。ミセスは完全な専業主婦で農作業は一切しない。これはtetywestにとって相当のカルチャーショックだった。tetywestたちが子供と遊んでいる間に、ボスは実習生ハウスの下のアボカドの新植園の中にブルドーザーでモトクロスのコースを造っている。Bossの長男はモトクロスが趣味で、自分用にHONDA RX75のバイクを持っている。毎日夕方にはそのバイクでオレンジ園を走り回っているのだ。運転テクニックもたいしたもので、ジャンプもさまになっている。手紙を書いて、タライと洗濯板で洗濯をして、夕食の準備をしてそれを食べたらもう８時前・・・休みの日は何と早く時間が過ぎていくのだろう・・・夜、ラモナの実習生が卵を１００個ほど持ってやってきた。これは大変ありがたい。今からリバーサイドへ行くのだと言ってすぐ帰った。彼らはトレーラーハウスのトラブルがあって今日までまだ１日も仕事をしていないのだそうだ。しかし、tetywestの最大の問題は早く風邪を治すことなのだ。
2005年03月02日
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USA日記（１６）
３月１日（土）１９７５年昨日の経験から朝は６時に起きる。７時に仕事を開始。Bossと一緒にイリゲーション・チェックをやる。場所は「奥の三角」と名づけた場所とバレンシアの左上の園だった。収穫後最初のイリゲーションなので、スプリンクラーの壊れた箇所がいくつもある。修理をしていると作業服がびしょ濡れになってしまった。それでも寒くはないし、空気が乾燥しているのでしばらくすると乾いてしまう。西部劇で服を着たまま川に入っていくシーンを見るたびに、「なんで服を脱がないのだろう？」と不思議に思っていたのだが、ようやくその訳がわかった。イリゲーション・チェックの後は、昨日と同じくレモンの徒長枝を切りながら（hedging）レモンを収穫する（picking）。レモンは６ｍ間隔で並木に植えられているのだが、一列が長い。ゆうに２００ｍ以上ある。なかなかむこうの端に到着しない。午後も同じ作業で、４時まででようやく１列が終わりかけた。あと６本を残すだけ・・・今日も暑くて喉が渇く。少し離れた園にタンジェロが成っているのを取ってきては喉を潤す。４時から夕方のイリゲーション・チェックをやり、終わったところで今まで収穫したレモンを大きなトラックに乗せてBossがサンキストの撰果場まで運ぶ。「誰か一緒に行きたいかね？」と訊かれたので、最初に返事をしたＭ森君が助手席に乗って行くことになった。バレンシアのイリゲーション・チェックをやっておこうと行ってみたら、そちらはBossが止めてあった。夜はボスの家に招待された。せっかくアメリカへ来たのだから全部英語で話をしてみようということになった。半分くらいは理解できたのだが、早口になるとわからない。子供たちは全く日本語を話さないので、子供たちと話をするときは否が応でも英語だけしか使えない。しかしゲームをし始めると、「Ｏｈ！」とか「Ｙｅｓ！」程度の感嘆詞を使うだけなのでそれほど苦労はしない。ＴＶでバスケットボールの試合を見る。ＵＣＬＡとスタンフォード大学の試合だった。ミセスはＵＣＬＡの大ファンで、スタンフォードがシュートするたびにＴＶに向かって、「Ｍｉｓ！！」と叫ぶ。アメリカではバスケットボール・ゲームは非常にポピュラーなのだそうだ。野球のシーズンが終わるとフットボール。フットボールが終わるとバスケットのシーズンになる。高校ではクラブ活動で野球とバスケットを掛持ちしている生徒も多いのだそうだ。この試合は実況中継ではなくどちらが勝ったのかはわかっているのだが、わざとニュースでは結果を聞かないのだそうだ。結果はミセスの期待どおりＵＣＬＡの勝利だった。１１時過ぎに実習生ハウスへ帰る。
2005年03月01日
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