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あいちゃんKOBE
料理研究家のあいちゃんが作るお料理レシピを紹介しています。食べ歩きやお取り寄せ情報も満載です。
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2007.02.01
テーマ： 今日のランチ(40266)
カテゴリ： 和食
～『かつお香る♪紀州梅のせあったかうどん』～
最近梅にはまってて、これは旦那様のリクエスト
以前関西のテレビ番組 『なるとも』 が 『なるとも 紀州南高梅うどん』 と言うのを発売していて、それを真似て作ってみました
『かつお香る♪紀州梅のせあったかうどん』
（材料）２人分
紀州梅 ２個
うどん ２人分（煮込み用がお勧め）
大葉 ２枚
鰹節 適量
ねぎ 適量
うどんかつおだし ６００ｃｃ～８００ｃｃ
１ 、うどんかつおだし（普通のスープのもとでかつお風味のもの）を鍋で煮立て、うどんを入れて弱火で５分くらい煮込みます。
２ 、１を気に入れ、大葉、梅、かつおぶし、ねぎを載せれば完成です。
簡単なのでレシピを書く必要もないのですが、入れたものだけ見てください♪
かつおだしに梅をといて食べるとすごく合いますよぉ
鰹節が更にだしの風味を増してくれるので香りも最高です
★～★～★～★～★～★～★～★～★～★
あいちゃんのレシピ検索サイト
↑クリック
レシピが検索できます♪
（何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。）
★～★～★～★～★～★～★～★～★～★
みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ｰ^)ゞ
ポチっとお願いします♪
ご訪問ありがとう！！
最近梅にはまってて、これは旦那様のリクエスト
以前関西のテレビ番組 『なるとも』 が 『なるとも 紀州南高梅うどん』 と言うのを発売していて、それを真似て作ってみました
『かつお香る♪紀州梅のせあったかうどん』
（材料）２人分
紀州梅 ２個
うどん ２人分（煮込み用がお勧め）
大葉 ２枚
鰹節 適量
ねぎ 適量
うどんかつおだし ６００ｃｃ～８００ｃｃ
１ 、うどんかつおだし（普通のスープのもとでかつお風味のもの）を鍋で煮立て、うどんを入れて弱火で５分くらい煮込みます。
２ 、１を気に入れ、大葉、梅、かつおぶし、ねぎを載せれば完成です。
簡単なのでレシピを書く必要もないのですが、入れたものだけ見てください♪
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