詩と映画と日記
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鯖 2 切れ
酒 50
水 50
味醂 50
味噌大 3
醤油大 1
砂糖大 1
生姜 1 個
上の出汁を沸騰させてから
鯖を入れて スプーンで出汁をかけながら 5 分ほど炊く
蓋をして弱火でもう少し煮詰めるとても美味しかったので書いてみました
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