一番亭食単

おはようございます。

一月ほど留守をしておりました。光陰矢のごとしとは良く言った

もので、あっと言う間に時間が過ぎていきます。歳と共に体の衰

えも進み、このブログのアップもついつい疎かになりがちです。

寒い季節も雛祭りを過ぎてようやく暖かくなって参りました。この

一月で撮ったわずかな写真をアップいたします。メニュと言うほど

のものでは有りません（過去にも何度か掲載済みのものも）ので

眼でお楽しみ下さい。

インサラタ・カプレーゼ（カプリ島風サラダ）

帆立のクリーム煮

魚香茄子撈麺（麻婆茄子混ぜソバ）

ばらちらし寿司（祭り寿司）

皆御馴染みの料理ですが、当店ではひな祭りには必ずばらちらし

をお出しいたします。煮海老、煮烏賊、人参、蓮根、椎茸、卵、桜

デンブ、いくら、鯛、しめ鯖、絹さや、胡麻、生海老、紅生姜、干瓢

煮穴子を酢飯に混ぜて飾ったもので、これが出すと春が来た事を

実感いたします。

それでは、また。

亭主敬白