Dec 12, 2008
カテゴリ： レシピ
夜ごはん
・いかのしょうが焼き
・さつまいものレモン煮
・サラダ
・お味噌汁
レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■いかのしょうが焼き
【いか・小松菜・もやし】
・いかは皮をむいて格子状に切り込みを入れ
適当な大きさに切る。
・もやしと小松菜はさっと茹でておく。
・フライパンにごま油を熱し、いかを焼く。
・もやしと小松菜を加え軽く混ぜたら
鶏がらスープ＋しょうゆ＋砂糖＋しょうがを加え混ぜる。
■さつまいものレモン煮
【さつまいも・レモン汁】
・さつまいもはよく洗い、乱切りして水にさらしアクを抜く。
・鍋にさつまいも、だし汁、砂糖、塩、レモン汁を加え煮る。
・煮立ったら落し蓋をして弱火で煮る。
実家に父の実家(群馬)からりんごが届きました☆
うちがいつも買ってる八百屋さんのもおいしいと思ってたんですが
その何倍も何倍もおいしかったです！
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Last updated
Dec 12, 2008 10:19:13 PM
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film3084
潰瘍性大腸炎(UC)緩解中のダーリンの為に 体にやさしい食材を日々模索中。 「冷蔵庫にある食材で簡単に」をテーマに (共働きで平日は買い物する時間も…ないのです) おいしく安心して食べられるレシピを目指し 治療法が見つかる日を信じてがんばります。
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