Jan 14, 2009
カテゴリ： レシピ
夜ごはん
・鶏肉とねぎのさっぱり煮
・野菜のスープ煮
・かぼちゃの煮物
レシピ＠潰瘍性大腸炎(緩解中)
■鶏肉とねぎのさっぱり煮
【鶏もも肉・ねぎ】
・ねぎは3cmくらいに切る。
・お肉は皮を取り除き、フォークで数箇所穴をあける。
・鍋に水、しょうゆ、お酒、砂糖を加え煮たてる。
・お肉、ねぎを加え時々返しながら煮る。
■野菜のスープ煮
【セロリ・にんじん・たまねぎ・トマト】
・野菜を適当な大きさに切り
コンソメスープ、塩コショウ、オレガノを加え煮る。
■かぼちゃの煮物
【かぼちゃ】
・かぼちゃはひと口大に切り、だし汁、砂糖、みりんで煮る。
・しょうゆを加えさらに煮る。
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Last updated
Jan 14, 2009 09:44:32 PM
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film3084
潰瘍性大腸炎(UC)緩解中のダーリンの為に 体にやさしい食材を日々模索中。 「冷蔵庫にある食材で簡単に」をテーマに (共働きで平日は買い物する時間も…ないのです) おいしく安心して食べられるレシピを目指し 治療法が見つかる日を信じてがんばります。
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